黃山8月13日電 (韓蘇原景彥榮)「這魚,聞著臭,吃著可真香!」13日,在黃山學院,一堂徽菜製作課熱鬧非凡。參加「徽風探源——2025華裔大學生中國文化體驗營」的32位來自美國、英國、菲律賓等12個國家的華裔大學生,正跟著烹飪名師,探尋臭鱖魚的製作奧秘。 8月13日,在黃山學院,幾位華裔大學生將親手烹製的臭鱖魚端到老師面前品嘗。韓蘇原 攝 在安徽研學之旅中,這道獨特徽菜成為他們解鎖徽文化大門的「神奇鑰匙」。徽菜作為中國八大菜系之一,以「重油、重色、重火功」聞名,臭鱖魚更是其中極具代表性的菜品。 製作現場,同學們躍躍欲試,從精細改刀開始,每一刀都小心翼翼,力求均勻。接著,將醃製好的臭鱖魚放入鍋中,隨著油溫升高,魚肉逐漸變得金黃,獨特香氣瀰漫開來。來自巴基斯坦的廖潔婷一邊翻動著鍋裡的魚,一邊興奮地說:「以前只在書本上看到過徽菜,沒想到自己能親手做臭鱖魚,太有意思了!」 當一盤盤熱氣騰騰的臭鱖魚端上桌,大家迫不及待地品嘗,鮮嫩的魚肉入口即化,味蕾的奇妙體驗讓他們對徽菜文化有了更深刻的認識。 「這條魚將成為我最難忘的研學記憶。」西班牙華裔學生盧佳源說。如果說臭鱖魚是舌尖上的徽文化,那麼在宏村的魚燈製作則是一場視覺與手工技藝的傳承。 在「中國畫裡鄉村」宏村,魚燈製作課則展現了徽州民俗的靈動之美。盧佳源全神貫注地進行魚燈彩繪:「每一片魚鱗都要勾勒出漸變效果,這比我想像中難得多。」指導老師介紹,這種起源於明代的傳統魚燈,承載著"年年有餘"的美好寓意。 8月11日,華裔大學生在宏村研學基地體驗製作魚燈。韓蘇原 攝 活動期間,學員們還參訪安徽創新館、體驗宣紙製作等。來自葡萄牙華裔學生田雅各在閉營儀式上表示:「這次的安徽之旅,對我來說是一段難忘的文化探索與科技發現之旅。黃山雲海的壯美、徽派建築的精緻、安徽人民的熱情好客,都讓我深深著迷,讓我對中國的認識更加立體而深刻。」 「我們會成為傳播安徽文化的『小魚燈』。」田雅各的結束語引來陣陣掌聲。(完)
大峽谷推出新場景新玩法盡享夏日快樂暑期各地的文旅深度遊,吸引了大批遊客,享受假日時光。河南林州太行大峽谷在這個暑期,創新推出了新場景、新玩法,那裡都有哪些好玩的呢?一起去看看。在河南林州太行大峽谷,旅遊業態持續「上新」,這是升級後的峽谷漂流,沿途中增加了「水炮」「喊麥」等環節,增強了遊客的互動感。大峽谷裡除了徒步道,還新增了滑板專屬路段,讓滑板愛好者們在山谷裡嘗試上坡、跳躍、滑行,盡情享受在層巒疊嶂間運動的快樂。在桃花谷景區,「重返童年,渾水摸魚」活動,每天不定時投放200斤活魚放在淺水區,讓遊客盡情感受捕魚的快樂。據統計,今年進入暑期以來,林州太行大峽谷景區遊客同比增長15%。硃砂古鎮清涼出圈遊客避暑新選擇貴州銅仁萬山區硃砂古鎮憑藉清涼宜人的環境,以及別具特色的景點,吸引了不少遊客前來避暑。走進古鎮核心景點「巖鷹窩礦洞」,涼爽氣息撲面而來,洞內溫度常年保持在16℃。「巖鷹窩礦洞」由廢棄汞礦改造而來,遊客在礦道裡,既能避暑,又能了解當年汞礦開採的歷史。除了礦洞,景區的水上項目也很受歡迎。建在懸崖邊的泳池離地面有200多米,遊泳時還能欣賞風景;還有高空漂流,遊客坐著皮划艇順流而下,玩得特別開心。為了滿足遊客的需求,景區延長了營業時間,增加服務人員,並加強安全措施,讓遊客玩得放心。東金線輪渡暑期火爆多舉措保障服務每年七八月,都是輪渡東金線最忙碌的時段。被稱為「上海第一渡」的這個網紅輪渡,因為渡口分別位於外灘和陸家嘴核心地段,吸引了大量遊客前來乘船。7月以來,單日最高客流量超過2.5萬人次。輪渡方面也推出一系列舉措,加強服務保障。傍晚6點,金陵東路渡口不斷有遊客趕來,閘機前排起長隊。最新一班渡船抵達,不少遊客加緊腳步,想去船上搶佔一個最佳位置,觀賞航行中的風景。工作人員控制人流出閘,不斷提醒遊客注意安全。渡輪緩緩離岸,熱浪被江風驅散。甲板瞬間成了移動觀景臺。浦西的萬國建築博覽群與浦東的摩天大樓群在視野中交匯,讓中外遊客驚嘆連連。東金線渡船滿載為400多人,高峰時10分鐘左右一班。進入暑期旅遊旺季,幾乎每班船都滿載出發。為此,輪渡公司通過加密航次、增派引導員等舉措,確保運行安全,同時提升遊客乘坐體驗。
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