鶴崗8月11日電 (朱詩文 張宇博 沈本鑫)10日,黑龍江省燒烤職工技能大賽暨第三屆鶴崗小串燒烤競賽在鶴崗市人民廣場拉開帷幕。來自黑龍江省13地市的26支隊伍,攜手淄博特邀代表隊、俄羅斯籍代表隊,共赴這場煙火氣裡的「巔峰對決」,用滋滋作響的烤串,串起北國風情與跨域美食對話。 黑龍江省燒烤職工技能大賽暨第三屆鶴崗小串燒烤競賽在鶴崗市人民廣場拉開帷幕 史軼夫 攝 當日下午,廣場上整齊的烤爐同時升溫,師傅們手腕翻飛,穿串、上炭、撒料一氣呵成。第三次參賽的鶴崗選手秦賡激動地說:「就想再拿『串王』!」鶴崗小串的魂,藏在三分熟的嫩、脆皮肥瘦的香裡,這也是現場最受關注的品類,香氣引得圍觀市民直咽口水。 賽場的中間,兩根10米長的「巨無霸」烤串成了全場焦點。「別總說咱鶴崗小串『小』,這回讓大家瞧瞧排場!」鶴崗小串餐飲商會會長王振東笑著說,這串用當天鮮肉,經12小時醃製,烤足一個半小時,「火候差一點都不行,全靠師傅手上功夫」。 淄博特邀代表隊、俄羅斯籍代表隊同臺競技 史軼夫 攝 特邀而來的淄博代表隊也送來了精彩的燒烤技能表演。劉曉夢邊烤邊品:「鶴崗小串味更重些,鹹度剛好突出肉香,特別是那三分熟,說不定能給咱新品研發添靈感。」 首次來鶴崗的俄羅斯籍選手切斯拉夫舉著烤串點讚:「城市美,串更好!俄羅斯大串豪放,鶴崗小串精緻,各有風味,但都讓人想再吃一串。」 比賽分規定與自選項目,7位評委從食品安全、口味、色澤到擺盤,細細品評。「光好吃不夠,得色香味形全在線。」裁判長董繪說。 經過數小時比拼,哈爾濱市喜東北燒烤代表隊摘得冠軍。隊長陳金龍捧著獎牌笑言:「能從高手堆裡勝出,更想帶著龍江燒烤走出去。」 「26組選手帶來76種特色串,烤的是技藝,聚的是文化。」鶴崗市總工會副主席楊立輝說,大賽不僅要提升燒烤師傅技能,更要讓「鶴崗小串」成為城市名片。(完)
雲南安寧8月14日電 (記者 李京澤)8月14日,中共中央政治局委員、外交部長王毅邀請柬埔寨副首相兼外交大臣布拉索昆、泰國外長瑪裡在雲南安寧茶敘,在和諧的氣氛中,就柬泰邊境衝突進行了友好坦誠溝通。 王毅表示,柬泰雙方都不希望邊境衝突持續下去,都有意願恢復對話、改善關係,此次在安寧舉行的瀾湄外長會為此提供了一個契機。安寧寓意著和平、和諧、和睦,這也是鄰國相處之道。冤家宜解不宜結,希望柬泰雙方在此共同發出「安寧之聲」。 王毅指出,中國支持柬泰雙方接觸對話、消除誤解、重建互信,恢復正常交往合作;支持雙方全面落實柬泰邊界總委員會特別會議共識,鞏固現地停火局面;支持東協發揮應有作用,以「東協方式」妥善解決問題;支持雙方回應兩國人民訴求,儘快重開邊境口岸。中方願根據柬泰雙方意願,為兩國邊境地區掃雷等提供支持和幫助。中國有句古話,兄弟鬩於牆,外御其侮。柬泰是永遠的鄰居和兄弟,相信雙方能夠管控好具體糾紛,攜手應對各種全球性挑戰,這必將受到兩國人民歡迎,也是地區國家的共同期待。 柬泰外長誠摯感謝中方為雙方溝通提供機會,高度讚賞中方為緩和局勢、推動對話發揮的建設性作用。雙方均強調和平可貴,睦鄰為重,重申願積極落實停火協議,用好用足對話機制,以和平方式管控並解決好爭端。 三國外長同意以靈活方式繼續保持溝通。(完)
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