近期,市場監管總局在北京、上海、廣州、深圳等全國24個大中城市,對200餘家大眾關注度高、網絡點評活躍的網紅餐廳開展專項抽檢,涵蓋中餐、西餐、火鍋、燒烤等多種業態。抽檢結果顯示,網紅餐廳食品總體安全狀況穩定。 在當今這個信息化、網絡化飛速發展的時代,網紅餐廳如雨後春筍般湧現,成為餐飲界一道獨特的風景線。它們憑藉精美的裝修、獨特的菜品和巧妙的營銷手段,在社交媒體上迅速走紅,吸引了大量消費者前來打卡、就餐。然而,在生意興隆的背後,一些問題也逐漸浮出水面。對網紅餐廳進行抽查,成為讓流量轉化為「留量」的關鍵之舉。 網紅餐廳的興起,無疑是「網紅效應」在餐飲領域的生動體現。它們如同磁石一般,吸引著眾多食客的目光,為城市帶來了巨大的流量。以一些知名網紅餐廳為例,開業初期,門口常常大排長龍,人們為了品嘗那一口美食,不惜花費大量時間等待。這種火爆的場景,不僅為餐廳自身帶來了豐厚的收益,也帶動了周邊商業的發展,成為城市經濟新的增長點。 可是,流量如潮水,來得快,去得也快。部分網紅餐廳在經歷短暫的輝煌後,便迅速走向衰落。其根源在於,一些餐廳過於追求流量快速變現,反而忽視了產品品質和服務質量的提升,在享受流量紅利的同時變得「飄飄然」。一些媒體曝光的食品安全事件令人觸目驚心,涉事餐廳不僅嚴重損害了消費者的利益,也讓消費者對網紅餐廳產生了信任危機。還有一些餐廳,菜品價格過高,卻與品質不符,難以滿足消費者的期望,使得一些消費者在嘗鮮之後,便不再光顧。 面對這些問題,抽查網紅餐廳就顯得尤為必要。通過抽查,可以及時發現餐廳在食品安全、服務質量、價格等方面存在的問題,督促餐廳進行整改,保障消費者的合法權益。對於抽查中發現的問題餐廳,要依法進行嚴肅處理,絕不姑息。同時抽查結果要及時向社會公布,讓消費者了解到餐廳的真實情況,引導他們理性消費,而對於那些品質優良、服務周到的網紅餐廳,要給予肯定和宣傳,鼓勵更多的餐廳向其學習。 要將流量轉化為「留量」,網紅餐廳自身也需做出努力。一方面,餐廳要注重產品品質的提升,以優質的食材、精湛的廚藝,為消費者提供美味可口的菜品。另一方面,要加強服務質量管理,提高員工的服務意識和專業素養,為消費者提供舒適、愉悅的用餐環境,此外,餐廳還應不斷創新,推出新的菜品和服務,滿足消費者日益多樣化的需求,增強消費者的黏性。 只有多方共同努力,才能推動網紅餐廳從「網紅」走向「長紅」,為人們的生活增添更多美好。 (張連洲)
杭州8月12日電(郭天奇)截至7月27日,浙江舉辦「浙BA」預選賽250場,累計觀賽人數達到77.88萬人次,網絡直播總觀看量超過1億,賽事帶動文商旅體綜合消費6.03億元,門票收入576.36萬元……這是2025浙江省城市籃球聯賽(浙BA)預選賽階段給出的優秀答卷。8月12日下午,「浙BA」爭霸賽階段新聞發布會舉行,介紹相關情況。 圖為發布會現場。(組委會供圖) 據悉,賽事小組賽將於2025年8月15日至2026年1月初舉行,按照每周打一輪、每輪10場比賽的賽程安排,共將進行22輪、220場的比賽。城市爭霸賽揭幕戰將在8月15日於杭州奧體中心體育館打響,對陣雙方為杭州隊與諸暨隊。 八強賽將於2026年1月舉行,半決賽則定於2026年1月底至2月初舉行,八強賽、半決賽均採取主客場制3場2勝制。決賽則將於2026年2月初至春節期間舉行,採取主客場制5場3勝制,最終決出總冠軍。 不僅如此,在國慶、中秋、元旦等重要節假日,組委會將每天安排賽事。一周10場賽事的安排,將讓「天天有賽事」「周周有主場」成為現實。 在發布會現場,AI智能體「浙小體」和「宇大嘴」吸引目光,在接下來的城市爭霸賽階段,「浙小體」AI輔助解說員將首次上崗。這是浙江在體育賽事數位化應用領域的重要創新舉措,也是「浙BA」在科技賦能方面的一次全新實踐。 值得一提的是,「浙小體」還邀請了遊泳世界冠軍傅園慧錄製聲音,讓AI模擬她的聲音進行解說,以其活潑語調和表達風格為特色,而「宇大嘴」的解說風格則更加大膽毒舌。接下來,研發人員將繼續致力於AI和大數據在體育場景中的深度應用。 下一階段,組委會將繼續以賽事火起來、群眾動起來、城市活起來、消費旺起來、產業興起來的目標定位,進一步打造一場賽事盛會、一場文旅盛宴、一場展銷集市、一場美食大賞、一個科技窗口「五個一」模式,讓「浙BA」成為全域嘉年華、全民狂歡節。(完)
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