8月8日電 據「市說新語」微信公眾號消息,近期,市場監管總局在北京、上海、廣州、深圳等全國24個大中城市,對200餘家大眾關注度高、網絡點評活躍的網紅餐廳開展專項抽檢,涵蓋中餐、西餐、火鍋、燒烤等多種業態。 本次專項抽檢覆蓋網紅餐廳各類熱銷菜品,以及蔬菜、肉類、調味品等原輔料和消毒餐具等,共完成抽檢500批次。重點檢測群眾關心的蔬菜、畜禽肉的農獸藥殘留,醬醃菜、粉絲粉條的食品添加劑,以及食用油、調味品的過氧化值等質量指標。在抽樣時,同步對餐廳環境衛生、從業人員健康證明、餐廳餐飲服務資質等進行檢查。 抽檢結果顯示,網紅餐廳食品總體安全狀況穩定,火鍋底料、辣椒粉、鴨血等均未檢出違規添加非食用物質問題,餐廳的自製菜品也未檢出致病菌。但抽檢中也發現存在以下問題,需引起關注:姜、蔥、豆芽檢出噻蟲胺等農藥殘留超標,其中在湖北一家餐廳抽檢的蔥中檢出禁用農藥克百威;淡水魚、豬黃喉、牛蛙中檢出恩諾沙星等獸藥殘留超標,其中在廣東一家餐廳抽檢的活魚中檢出禁用藥物孔雀石綠;個別火鍋店粉條疑似摻雜使假,未檢出配料表標識的紅薯澱粉;個別餐廳存在食品和非食品混放、廚房工作人員未佩戴口罩廚帽、冷藏冷凍儲存的食材溫度未達標等問題。此外,還有個別餐廳檢出消毒餐具大腸菌群和陰離子合成洗滌劑超標,可能是餐具消毒溫度、時間不足或者衝洗不乾淨等原因所致。 對本次專項抽檢發現的不合格樣品,市場監管總局已督促屬地市場監管部門開展核查處置,嚴控食品安全風險,壓實企業食品安全主體責任。下半年,市場監管總局將持續開展餐飲領域抽檢,全力保障人民群眾餐飲消費安全。
北京8月13日電 (記者 楊程晨 張曉曦)著名歷史學家許倬雲近日在美國去世。國務院臺辦發言人朱鳳蓮13日表示,許倬雲先生表達希看到「九州同」的統一期盼,受到兩岸民眾的讚許,值得後人學習。 國臺辦例行新聞發布會當天在北京舉行。朱鳳蓮說,許倬雲先生對中國歷史和中華文明深有研究,一生致力弘揚中華文化,功底深厚、著述豐富,在兩岸乃至國際學術界有廣泛影響。許先生辭世,令人惋惜。 發言人還評價,許倬雲先生具有民族情懷,始終以自己是中國人、是中華民族一分子為榮;強調兩岸同屬中華文化,「兩岸的文化血脈無法割裂」,反對「文化臺獨」。 據報導,臺灣中南部縣市近期持續遭遇強降雨,災情嚴重影響當地民眾生產生活。颱風「楊柳」將於8月13日在臺灣東部沿海登陸。朱鳳蓮表示,我們牽掛島內受災同胞,希望他們儘快恢復正常生產生活秩序。 第12屆世界運動會正在成都舉行,中國臺北代表團有190人參加運動會。朱鳳蓮介紹了臺灣運動員、臺胞志願者及觀賽臺胞等有關情況。她表示,無論場上還是場下,中國臺北代表團的運動員都受到大陸民眾的熱情支持和鼓勵,感受到「家的主場」氛圍。截至8月12日,中國臺北代表團獲得1枚金牌、1枚銀牌、4枚銅牌的好成績,「我們向中國臺北代表團表示祝賀」。 朱鳳蓮還介紹了暑期大陸各地的兩岸交流活動情況。(完)
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