【牢記囑託·看見美好中國】用心用情保護傳承，讓文化遺產煥發新生
2026-01-11 20:30 4,321次浏览一說到螺螄，大家肯定會想到柳州螺螄粉，憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的？螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序？ 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地，村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹，螺螄一年可養兩季，螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來，該基地引用流動水養殖螺螄，不僅提升螺螄品質，還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場，30家螺螄加工店一字排開，店主介紹，平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺，螺肉經過深加工，去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解，在這個農貿市場，每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言，整顆的螺螄可以用來熬製湯底，螺肉也可以用作配菜，為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據，2024年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元，同比增長13.4%，在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店，預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
成都世運會閉幕式將於8月17日舉行。8月13日晚，導演組對閉幕式進行了帶妝造全要素合成彩排。 成都世運會閉幕式場地依託成都世園會「國際友誼館」既有場景，既充分利用現有城市空間，踐行「節儉辦賽」原則，又貼合「公園城市」的生態理念。生態綠色與花園錦繡同寫詩意，多元共生與家園友愛共築美好。 世運會閉幕式整體時長約60分鐘，包括本屆世運會精彩視頻回顧、運動員入場儀式、交旗儀式、文體表演等多個環節。 此次合排帶妝造、帶觀眾、帶焰火等全要素，導演組對多個環節進行了全方位檢驗。閉幕式旨在營造友愛、歡樂、輕鬆等主題氛圍，體現國際表達、中國風格、巴蜀特色。 (何浠 何美錕 視頻來源 成都世運會執委會）
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