西安8月12日電 (梅鐿瀧 任悠寧)近日,西安一家星級酒店探索推出餐飲「外擺」業務,吸引了眾多消費者前來體驗。「該業務受到了廣泛關注,運營一個多月以來,就餐人數持續增加,目前單日營業額已突破兩萬元。」該星級酒店餐飲總監李學偉表示。 據了解,該星級酒店周邊以老舊社區為主,居民多為中老年人。為更好地服務周邊社群,該星級酒店積極探索新型餐飲業務模式,將星級酒店的餐飲服務進行「下沉」,使普通消費者也能享受到星級餐飲的品質。這一舉措不僅有效提升了酒店的營業收入,同時也為周邊民眾帶來了更加多樣化的就餐選擇。 圖為民眾正在選購餐品。 任悠寧 攝 臨近就餐時間,記者在該星級酒店的「外擺」攤位前看到,攤位上已擺滿了稻香扎肉、獅子頭、幹燒鯉魚等各式菜品,等待民眾前來選購。「這些食材都是當天一早由專人精心採購,再由酒店廚師親自烹飪。只有確保食材的新鮮,才能讓消費者吃得安心。」李學偉說。 「家中的老人居住在附近的社區,因此我們時常會路過這家酒店,但其高檔的裝潢總是令人望而卻步。如今,他們推出餐飲『外擺』業務讓普通消費者也能享受到星級酒店的品質了。」西安市民王小傑表示,星級酒店的菜品質量有保障,口感也不錯,在家門口購買後直接回家,非常便利。 圖為酒店工作人員為顧客提供餐品服務。 任悠寧 攝 據介紹,與常見的街頭攤點有所區別,該星級酒店推出的餐飲「外擺」業務採取單品策略,主打製作工藝繁複的「硬菜」。每道菜品均依據食材特性,分裝於專屬餐盒,既保證了風味的獨立性,也充分展現了酒店對品質的追求。 「餐飲『外擺』業務並非短期嘗試。目前,我們已經組建了線上服務群,群成員數量已超過2000人,並且仍在持續增加。我們每天會在群裡發布供應的菜品信息,以便大家就餐。」李學偉表示,未來將持續關注顧客的反饋與需求,不斷優化服務流程及提升菜品質量。同時,將根據不同季節研發更多特色菜品,將星級餐飲服務惠及更多消費者,進一步擴大酒店的市場影響力。(完)
北京8月5日電 (記者 阮煜琳)中國物流與採購聯合會5日發布數據顯示,7月份中國大宗商品價格指數為111.4點,環比上漲0.5%。從指數運行情況來看,環比連續三個月實現正增長,表明企業預期樂觀,市場持續穩定恢復,總體保持擴張態勢。 分行業看,黑色系價格指數止跌反彈,有色價格指數延續漲勢,農產品價格指數繼續回落,能源價格指數小幅走低,化工價格指數衝高回落,礦產價格指數繼續走低。 分商品看,在中國物流與採購聯合會重點監測的50種大宗商品中,本月價格與上月相比,32種大宗商品價格上漲,18種大宗商品價格下跌。本月漲幅前三的大宗商品為碳酸鋰、工業矽和焦煤,環比分別上漲10.2%、9.8%和9.6%;跌幅前三的為甲醇、水泥和PTA(精對苯二甲酸),環比分別下跌5%、4.8%和3.9%。 分析認為,隨國家反內卷政策密集出臺,以及宏觀經濟逆周期調節政策實施力度加大,大宗商品市場整體有望繼續平穩向好。但當前全球大宗商品價格波動加劇,外部不確定、不穩定風險仍然較多,部分行業仍面臨有效需求不足、生產經營壓力加大等問題,鞏固經濟回升向好基礎,激發經濟增長內生動力和創新活力,仍需進一步發揮大宗商品流通業擴內需、穩增長、促發展重要作用。(完)
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