8月9日,「何以中國・和合共生」網絡主題宣傳活動將在天津正式盛大開啟。這座 「九河育城、海陸交匯」的城市,正以煙火人間為卷、以舌尖滋味為筆,書寫著中華文明精神內涵的鮮活註腳。從三岔河口的漕運千帆到五大道的萬國建築,從清晨早點攤的熱氣騰騰到非遺工坊的匠心傳承,天津的「津津有味」裡藏著中華魂最生動的模樣。 在天津人的日常語境裡,「津津有味」從來不止是味覺體驗。當鍋巴菜的醬香漫過晨霧,茶湯的甜香混著相聲的喝彩,炸糕的油香裹著街坊的笑語,這縷 「津津」 滋味早已超越舌尖,成為解碼中華文明的鑰匙 —— 在煙火氣中藏著包容之智,在老手藝裡凝著堅守之力,在人情味中透著和諧之美。 天津的美食版圖,是一部寫在餐桌上的文明交融史。作為「九河下梢」的漕運樞紐,南來北往的商船不僅載來絲綢茶葉,更讓南北飲食文化在此碰撞出奇妙火花,熬成一鍋兼容並蓄的 「津味濃湯」。 狗不理包子「南料北做」,取南方餡料「三分肥七分瘦」的配比,融北方麵食鬆軟筋道的口感,十八道褶暗藏中華文明兼容並蓄的味覺密碼。耳朵眼炸糕以北方黏米裹南方豆沙,經油炸後外酥內糯,恰如海河匯九河,在南北風味交融中成就津味傳奇。 最具代表性的鍋巴菜,堪稱包容精神的具象化表達:南方綠豆磨製的面坯與北方十餘種香料熬煮的滷汁相遇,再點綴本地香菜、辣油,街頭現做的煙火氣裡,「海納百川」的智慧清晰可見。這種融合併非簡單疊加,恰似天津廣納四方的城市氣質,讓多元風味在碰撞中各展所長,於共生中孕育出獨特滋味。 天津美食的「有滋有味」離不開匠人們代代相傳的堅守與創新,那些街頭巷尾的老手藝,沒有躺在博物館裡沉睡,而是在煙火中活態傳承,成為中華文明 「生生不息」的見證。 楊柳青茶湯攤前,老師傅執龍嘴大銅壺,依「三篩三晾」之法選料,循「七分燙三分攪」之技衝制,麥桂飄香。天津美食匠人對「味在毫釐」的執著,與泥人張「形神兼備」 的匠心同源。耳朵眼炸糕六代傳人恪守古法,江米浸泡七日,精準控餡溫,手工揉面守本,融入紫薯、抹茶等新味創新,以傳承與革新彰顯中華「精益求精、守正創新」的精神。 天津的「津津有味」,不僅在於食物,更在於其中蘊含的人情溫度,這正是中華文明「以和為貴」的生動體現。早點攤裡,老闆熟稔地招呼著「張大爺多加辣」「李嬸無糖豆漿」,食客們圍桌談天,一句「您了慢用」滿是鄰裡溫情。這種 「買賣摻情誼」的氛圍,讓飲食成為維繫社群的紐帶,也如古文化街商戶 「既做生意也傳手藝」 的共享情懷,傳遞著中華文化的溫度。 就連美食裡都藏著天津人的豁達幽默:「狗不理」 的名號帶著自嘲式的詼諧,茶館裡「茶湯配相聲」的搭配透著生活智慧。從抗戰時期百姓用炸糕慰問子弟兵,到如今老字號為環衛工人送熱乎早點,這份「守望相助」的溫情讓天津的煙火氣始終暖人心脾,正是中華文明 「仁愛共濟」精神的生動演繹。 當「何以中國」叩問天津「津津有味」,答案便藏在鍋巴菜的包容、茶湯手藝的堅守與早點攤的溫情裡。這滋味浸潤著河海交融的豁達,鐫刻著匠心傳承的執著,流淌著鄰裡守望的溫度。天津以市井煙火詮釋「和合共生」,恰印證中華文明的生命力,始終紮根於代代相續的生活本味中。(大河網特約評論員 左崇年)
「學校食堂的飯菜,像『清水煮白菜』,可每天餐費15元,並不便宜,這錢到底花在哪兒了?」這封信,擺在了牛詠松的辦公桌上。 作為河南省安陽市湯陰縣紀委監委派駐縣教育系統紀檢監察組組長,牛詠松深感責任重大:「校園餐費管理不透明,孩子吃不好,更可能存在『微腐敗』,必須嚴查。」 帶著疑問,牛詠松成立督查組,直奔群眾反映強烈的3所中學,拿來食堂近半年的帳目,對著採購單、出庫單、消費記錄一筆筆核。隨著核查深入,問題暴露了。有的學校食堂承包方與校方「默契配合」,用虛假驗收單套取資金;有的帳目混亂,餐費收入、食材採購、食堂盈餘「三本帳」對不上。另外,還有一所中學食堂餐費資金流向竟涉及7個私人帳戶,資金監管「脫韁」。很快,湯陰縣紀委監委啟動問責程序,3名校領導幹部受到黨紀處分,4人被誡勉談話。 「問責不是終點,還要堵住制度漏洞。」牛詠松說。經過6次專題研討,縣紀委監委提出「三方共管」方案:由縣紀委監委牽頭,設立「學校+教育局+平臺公司」三方監管帳戶,制定《學校食堂資金管理制度》。家長掃碼繳費直達平臺專用帳戶,每筆支出必須經學校後勤主任、教育局財務科負責人、平颱風控專員三方聯審籤字;規定食材採購比例不低於餐費總額的60%,並開發「餐費監管小程序」,實時顯示帳戶餘額、支出明細。 今年以來,湯陰縣加大作風建設力度,聚焦群眾急難愁盼,在「校園餐」管理、農村集體「三資」管理、醫保基金管理等方面,整治群眾身邊不正之風和腐敗問題1000餘件,處分200餘人。 本報記者 方 敏 《人民日報》(2025年08月13日 第 10 版)
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
69478
63
2026-01-05 14:20
16892
32
2026-01-05 14:20
16357
72
2026-01-05 14:20
26871
29
2026-01-05 14:20
82936
74
2026-01-05 14:20
25847
64
2026-01-05 14:20
27891
98
2026-01-05 14:20
42678
59
2026-01-05 14:20
48359
76
2026-01-05 14:20
81372
97
2026-01-05 14:20
23689
94
2026-01-05 14:20
69437
32
2026-01-05 14:20
18923
54
2026-01-05 14:20
54139
18
2026-01-05 14:20
82796
21
2026-01-05 14:20
36528
98
2026-01-05 14:20
72463
73
2026-01-05 14:20
56813
96
2026-01-05 14:20
25719
16
2026-01-05 14:20
68735
48
2026-01-05 14:20
45782
81
2026-01-05 14:20
75128
34
2026-01-05 14:20
46972
23
2026-01-05 14:20
83129
41
2026-01-05 14:20
92157
74
2026-01-05 14:20
51492
54
2026-01-05 14:20
25487
72
2026-01-05 14:20
81239
69
2026-01-05 14:20
74391
28
2026-01-05 14:20
97238
13
2026-01-05 14:20
16793
27
2026-01-05 14:20
61753
59
2026-01-05 14:20
61723
71
2026-01-05 14:20
98315
23
2026-01-05 14:20
63584
32
2026-01-05 14:20
46271
64
2026-01-05 14:20
29617
87
2026-01-05 14:20
87291
74
2026-01-05 14:20
81654
31
2026-01-05 14:20
12867
94
2026-01-05 14:20
92843
51
2026-01-05 14:20
21549
68
2026-01-05 14:20
45932
46
2026-01-05 14:20
39726
87
2026-01-05 14:20
35618
78
2026-01-05 14:20
61253
32
2026-01-05 14:20
67915
59
2026-01-05 14:20
94138
85
2026-01-05 14:20
36247
67
2026-01-05 14:20
18392
68
2026-01-05 14:20
28654
34
2026-01-05 14:20
91247
23
2026-01-05 14:20
91457
96
2026-01-05 14:20
| 伊人app | 免费播放片色情a片 |
| 魅影9.1直播 | |
| 青草直播 | 蝶恋直播 |
| 桃花app | |
| 桃花直播 | 樱桃直播 |
| 黄瓜直播 | |
| 凤蝶直播 | 直播软件下载 |
| 糖果直播 | |
| 凤蝶直播 | 直播全婐app免费 |
| 春雨直播安装包 | |
| 阴桃直播 | 黄播 |
| 青柠直播 | |
| 暖暖直播 | 秀色直播app下载 |
| 免费直播平台 | |
| 金莲直播 | 百丽直播 |
| 月神直播 | |
| 秀色直播app下载安装app | 黄播 |
| 杏仁直播 | |
| 比心直播 | 香蕉直播 |
| 月夜直播在线观看 | |