羊城晚報訊 記者吳珊、通訊員粵市監報導:吃個涼拌木耳,一家四口「中毒」?8月11日,廣東省市場監督管理局發布食品安全消費提醒。近期,發現個別經營者預先泡發好木耳再進行銷售。長時間浸泡木耳會極大增加椰毒假單胞菌繁殖和產生米酵菌酸毒素的風險,由於泡發時長不確定,操作過程不可見,食品安全和衛生風險不可控。 廣東當前高溫多雨,潮溼悶熱環境為椰毒假單胞菌繁殖和米酵菌酸毒素產生提供了溫床。米酵菌酸毒素耐高溫,普通烹飪無法破壞,食用後30分鐘至12小時內可引發噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈,重者致肝腎損傷甚或危及生命。 據悉,米酵菌酸中毒只需1毫克即可致命。對於米酵菌酸中毒,目前醫學上沒有解毒的特效藥,中毒後的死亡率極高。 記者搜索發現,近期,其他省市有市民因不當食用「泡發木耳」被緊急送醫。據媒體報導,今年6月,一位68歲的杭州老人吃了一小碟涼拌白木耳後出現了嚴重的急性肝衰竭、代謝性酸中毒,全身「換血」,搶救一周才保命。老人使用的白木耳為提前泡發好的,其只是略微焯水後便撈起食用。 廣東省市場監管部門提醒,食品經營者要嚴格按照保障食品安全與衛生要求規範銷售,從合法渠道採購木耳,嚴格進貨查驗並留存購貨憑證,確需泡發的,應使用乾淨容器並如實標註泡發起始時間且全程保持冷藏。建議主動避免從事高風險食品經營行為。 餐飲服務者要按餐飲服務食品安全操作規範要求加工木耳,按需泡發,泡發後應24小時內加工食用。建議消費者從正規渠道採購幹木耳,使用乾淨的容器和清潔的冷水自行泡發,最佳泡發時間1-2小時,泡發後立即烹飪食用。 此外,高溫天氣還要警惕各類溼米粉產品,同樣易被椰毒假單胞菌汙染。
【財經論語
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
73621
27
2025-11-14 05:55
91428
82
2025-11-14 05:55
37412
52
2025-11-14 05:55
18475
62
2025-11-14 05:55
32654
47
2025-11-14 05:55
36285
78
2025-11-14 05:55
28495
83
2025-11-14 05:55
42176
45
2025-11-14 05:55
79185
24
2025-11-14 05:55
83942
14
2025-11-14 05:55
85217
52
2025-11-14 05:55
71425
75
2025-11-14 05:55
89413
26
2025-11-14 05:55
73965
59
2025-11-14 05:55
91673
48
2025-11-14 05:55
84125
26
2025-11-14 05:55
47861
28
2025-11-14 05:55
26134
83
2025-11-14 05:55
69354
49
2025-11-14 05:55
87396
69
2025-11-14 05:55
31274
82
2025-11-14 05:55
17234
56
2025-11-14 05:55
83429
49
2025-11-14 05:55
72589
74
2025-11-14 05:55
37546
26
2025-11-14 05:55
47132
96
2025-11-14 05:55
16895
23
2025-11-14 05:55
21567
87
2025-11-14 05:55
38547
26
2025-11-14 05:55
93857
78
2025-11-14 05:55
63974
83
2025-11-14 05:55
98713
23
2025-11-14 05:55
19573
78
2025-11-14 05:55
94271
93
2025-11-14 05:55
32519
97
2025-11-14 05:55
67982
75
2025-11-14 05:55
82615
25
2025-11-14 05:55
79368
85
2025-11-14 05:55
32945
29
2025-11-14 05:55
52934
98
2025-11-14 05:55
72531
52
2025-11-14 05:55
83516
32
2025-11-14 05:55
95347
74
2025-11-14 05:55
81765
34
2025-11-14 05:55
68739
85
2025-11-14 05:55
18924
56
2025-11-14 05:55
15692
67
2025-11-14 05:55
31429
58
2025-11-14 05:55
84735
73
2025-11-14 05:55
32895
83
2025-11-14 05:55
37469
41
2025-11-14 05:55
| 鲍鱼直播 | 蜜疯直播 |
| 伊人下载 | |
| 97播播 | 魅影9.1直播 |
| 桃花app | |
| 金莲直播 | 香蕉直播 |
| 月夜直播在线观看 | |
| 看b站a8直播 | 妖姬直播 |
| 苹果直播 | |
| 桔子直播 | 直播软件下载 |
| 橘子直播 | |
| 糖果直播 | 午夜直播 |
| 免费直播行情网站大全 | |
| 山猫直播 | 月夜直播 |
| 五楼直播 | |
| 月神直播 | 魅影9.1直播 |
| 魅影9.1直播 | |
| 美女直播 | 抖音成人版 |
| love直播 | |
| 牡丹直播 | 私密直播全婐app |
| 零点直播 | |