一說到螺螄,大家肯定會想到柳州螺螄粉,憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的?螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序? 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地,村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹,螺螄一年可養兩季,螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來,該基地引用流動水養殖螺螄,不僅提升螺螄品質,還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場,30家螺螄加工店一字排開,店主介紹,平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺,螺肉經過深加工,去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解,在這個農貿市場,每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言,整顆的螺螄可以用來熬製湯底,螺肉也可以用作配菜,為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據,2024年,柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元,同比增長13.4%,在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店,預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
成都8月7日電 (單鵬)第12屆世界運動會(下稱「成都世運會」)開幕前夕,多國數十位駐華使節和領館官員來到成都。7日,部分外交官員參觀了成都大熊貓繁育研究基地、成都規劃館等。 成都世運會吉祥物之一「蜀寶」以大熊貓為原型。在參觀成都大熊貓繁育研究基地時,外交官們被憨態可掬的大熊貓深深吸引。 8月7日,部分來蓉參加成都世運會相關活動的駐華使節和領館官員來到成都大熊貓繁育研究基地參觀。 記者 王磊 攝 「觀賞大熊貓令人心情愉悅,它們不僅是賽事吉祥物,更是連接運動員與觀眾的情感紐帶。」愛沙尼亞駐華大使館副館長、公使馬濤(Marti Matas)表示,大熊貓將為成都世運會留下獨特記憶。 「大熊貓的故鄉與世運會相結合,這是一個巧妙且富有意義的搭配。」荷蘭駐華大使館公使高羅柯(Roderick Wols)說道,此次參觀中,他了解到中國科研人員為保障大熊貓種群健康與繁衍壯大所作出的努力。 在成都規劃館,通過全息投影技術的動態呈現,外交官們看到了成都從古蜀文明到如今中國「新一線城市」的時空跨越。 阿根廷駐華大使馬致遠(Marcelo Suárez Salvia)稱讚說,成都的城市規劃為全球眾多城市樹立了典範,保持著蓬勃發展的活力,同時對歷史遺產的保護也無可挑剔。 8月7日,部分來蓉參加成都世運會相關活動的駐華使節和領館官員在成都規劃館參觀。 記者 王磊 攝 菲律賓駐華大使館公使兼總領事鄧塔瀾(Rodillo Catalan)提到,菲中兩國可在城市規劃領域開展合作,「成都的城市規劃值得借鑑:整座城市自然空間佔比高,既充滿現代化氣息,又保留著悠閒的生活節奏」。 丹麥駐華大使孔墨客(Michael Starbæk Christensen)說,丹麥此次派出51名運動員參加成都世運會,對於一個人口約600萬人的國家而言,這一規模已「相當不錯」,「國際體育賽事能夠把世界各地的人們凝聚起來,在和平友好的氛圍中享受運動樂趣」。 馬濤說:「希望愛沙尼亞運動員在賽場展現最佳風採,也期待所有運動員在成都盡情享受比賽時光,在友好、公平的氛圍中切磋技藝、增進友誼。」(完)
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