黃山8月13日電 (韓蘇原景彥榮)「這魚,聞著臭,吃著可真香!」13日,在黃山學院,一堂徽菜製作課熱鬧非凡。參加「徽風探源——2025華裔大學生中國文化體驗營」的32位來自美國、英國、菲律賓等12個國家的華裔大學生,正跟著烹飪名師,探尋臭鱖魚的製作奧秘。 8月13日,在黃山學院,幾位華裔大學生將親手烹製的臭鱖魚端到老師面前品嘗。韓蘇原 攝 在安徽研學之旅中,這道獨特徽菜成為他們解鎖徽文化大門的「神奇鑰匙」。徽菜作為中國八大菜系之一,以「重油、重色、重火功」聞名,臭鱖魚更是其中極具代表性的菜品。 製作現場,同學們躍躍欲試,從精細改刀開始,每一刀都小心翼翼,力求均勻。接著,將醃製好的臭鱖魚放入鍋中,隨著油溫升高,魚肉逐漸變得金黃,獨特香氣瀰漫開來。來自巴基斯坦的廖潔婷一邊翻動著鍋裡的魚,一邊興奮地說:「以前只在書本上看到過徽菜,沒想到自己能親手做臭鱖魚,太有意思了!」 當一盤盤熱氣騰騰的臭鱖魚端上桌,大家迫不及待地品嘗,鮮嫩的魚肉入口即化,味蕾的奇妙體驗讓他們對徽菜文化有了更深刻的認識。 「這條魚將成為我最難忘的研學記憶。」西班牙華裔學生盧佳源說。如果說臭鱖魚是舌尖上的徽文化,那麼在宏村的魚燈製作則是一場視覺與手工技藝的傳承。 在「中國畫裡鄉村」宏村,魚燈製作課則展現了徽州民俗的靈動之美。盧佳源全神貫注地進行魚燈彩繪:「每一片魚鱗都要勾勒出漸變效果,這比我想像中難得多。」指導老師介紹,這種起源於明代的傳統魚燈,承載著"年年有餘"的美好寓意。 8月11日,華裔大學生在宏村研學基地體驗製作魚燈。韓蘇原 攝 活動期間,學員們還參訪安徽創新館、體驗宣紙製作等。來自葡萄牙華裔學生田雅各在閉營儀式上表示:「這次的安徽之旅,對我來說是一段難忘的文化探索與科技發現之旅。黃山雲海的壯美、徽派建築的精緻、安徽人民的熱情好客,都讓我深深著迷,讓我對中國的認識更加立體而深刻。」 「我們會成為傳播安徽文化的『小魚燈』。」田雅各的結束語引來陣陣掌聲。(完)
重慶8月8日電 題:從城市到田園 中國「西部菜都」年輕人回鄉探尋更多可能 作者 張旭 在有「西部菜都」之稱的重慶潼南,1992年出生的龔羿嘉返鄉從事農村電商已七年有餘,旗下的電商品牌「鄉村學長」,已將生薑、貢米、臘肉等農副產品銷往各大城市,乃至出口。 「在農村,『實體+網際網路』仍是風口。」龔羿嘉近日對記者說,他從大學做遊戲主播開始深度接觸網際網路,後因為想幫助父親把生薑「再度銷往歐洲」而回鄉,如今則在直播帶貨、生鮮配送、農文旅融合等方面,探尋到更多可能。 近日,文春來在重慶市潼南區太安鎮太平村進行直播。張旭 攝 返鄉加入「玉美人」村播團隊前,「90後」蔣鳳是一名幼師。她說,在自己所接觸到的鄉村,網際網路已經深入民眾生活,農民拍攝種地、餵豬、採摘火龍果等,都有自己的觀眾;在她的帳號評論區或私信裡,亦有不少年輕人關注鄉村生活。 「玉美人」的「玉」取自潼南區玉溪鎮,「美人」則因團隊主播多為女性。目前,「玉美人」團隊已有主播10餘人,且多為「90後」「00後」。「直播、拍視頻,不僅是賣貨,更是連接情感的紐帶。」蔣鳳說,除了展示農村生活、幫遊子重溫「家鄉味道」,她希望讓更多人看到家鄉發展。 「看了我鏡頭下的鄉村,有不少年輕人私信問我,能回來做點什麼事情。」重慶市潼南區太安鎮太平村黨支部書記文春來說,回村前,經營著一家小型裝修公司,有員工20餘人;回村後,自己得對村裡2000餘人負責,「兩個舞臺不一樣」。 2020年,回村之初,文春來在網際網路平臺分享了工作的點滴,引起不小關注。「最初,質疑的聲音較多,但堅持下來,正面的聲音越來越多。」文春來說,後來,他開啟了直播,主要幫村民售賣農副產品。下一步,計劃擴大銷售渠道,爭取在村裡發展農產品加工。 文春來還提到,五年來,鄉村題材的短視頻和直播越來越多,對創作的要求越來越高。 近日,重慶潼南發布了「潼南村播」品牌計劃。當地相關負責人表示,將通過該計劃,讓每一位熱愛家鄉、心懷夢想的普通人,拿起手機、架起鏡頭,成為當地山水人文的「代言人」,讓田園風光、鄉土特產、鄉村文化通過網際網路跨越山海享譽全國、走向世界。 新加坡管理大學社會學副教授張謙接受《聯合早報》採訪時指出,中國正出現一股「逆城市化」趨勢,越來越多城市居民主動選擇下鄉。 重慶工商大學教授莫遠明表示,從城市到田園,是區域協調發展和城鄉融合發展的一次有益嘗試。城鄉雙向奔赴,更符合城鎮化的大趨勢。「潼南村播」計劃打造一批新農人,也為年輕人下鄉創新創業搭建了建功立業的舞臺。 近日,李佑福(右一)在重慶潼南炸檸檬酥肉。張旭 攝 「無論什麼行當,都需要創新。」潼南人李佑福說,從事餐飲行業20餘年,他創新推出了蔬菜宴、檸檬宴、蛙宴、小龍蝦宴等特色宴席及檸檬酥肉、「檬香如意果」(內含檸檬果肉,外形和檸檬極為相似的小吃)等特色小吃。 2025年6月,在新加坡炸檸檬酥肉走紅網絡後,李佑福註冊了「潼南檸檬哥」帳號,從寫腳本、出鏡、剪輯、直播話術等學起,希望成為一名合格「潼南村播」。「美食可以跨山越海。」李佑福表示,以美食為媒,已在東南亞、南亞等地交了不少朋友。(完)
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
62913
36
2026-03-13 13:57
25417
47
2026-03-13 13:57
64852
93
2026-03-13 13:57
15374
79
2026-03-13 13:57
73148
68
2026-03-13 13:57
34218
42
2026-03-13 13:57
89362
92
2026-03-13 13:57
64983
68
2026-03-13 13:57
14398
93
2026-03-13 13:57
96137
46
2026-03-13 13:57
89635
39
2026-03-13 13:57
83291
73
2026-03-13 13:57
41923
32
2026-03-13 13:57
47153
47
2026-03-13 13:57
94312
15
2026-03-13 13:57
35978
21
2026-03-13 13:57
69217
96
2026-03-13 13:57
65932
29
2026-03-13 13:57
38956
24
2026-03-13 13:57
89172
95
2026-03-13 13:57
94673
37
2026-03-13 13:57
79461
54
2026-03-13 13:57
56471
81
2026-03-13 13:57
91864
75
2026-03-13 13:57
46215
15
2026-03-13 13:57
24957
52
2026-03-13 13:57
98354
14
2026-03-13 13:57
62139
73
2026-03-13 13:57
53146
21
2026-03-13 13:57
41657
95
2026-03-13 13:57
32179
26
2026-03-13 13:57
48759
14
2026-03-13 13:57
59834
42
2026-03-13 13:57
24591
76
2026-03-13 13:57
91572
19
2026-03-13 13:57
45129
48
2026-03-13 13:57
52697
52
2026-03-13 13:57
14762
96
2026-03-13 13:57
51827
75
2026-03-13 13:57
17458
61
2026-03-13 13:57
83415
97
2026-03-13 13:57
58432
65
2026-03-13 13:57
16328
94
2026-03-13 13:57
17683
17
2026-03-13 13:57
26374
27
2026-03-13 13:57
94718
54
2026-03-13 13:57
37218
58
2026-03-13 13:57
25738
97
2026-03-13 13:57
94283
87
2026-03-13 13:57
61957
78
2026-03-13 13:57
16785
59
2026-03-13 13:57
37295
25
2026-03-13 13:57
| 阴桃直播 | 抓饭直播 |
| 红桃直播 | |
| 富贵直播 | 蜜糖直播 |
| 午夜直播 | |
| 大鱼直播 | 伊对免费下载 |
| 魅影直播 | |
| 金桔直播 | 暖暖直播 |
| 绿茶直播 | |
| 蝶恋直播 | 魅影5.3直播 |
| 婬色直播 | |
| 么么直播 | 咪咕直播 |
| 小草莓直播 | |
| 富贵直播 | 橘子直播 |
| 迷笛直播 | |
| 妖精直播 | 荔枝网直播 |
| 蜜桃视频 | |
| 西甲直播 | 直播全婐app免费 |
| 蜜唇直播app | |
| 月夜直播在线观看 | 成人免费直播 |
| 榴莲视频 | |