甘肅榆中山洪災害最新情況：正全力搜救失聯人員
2026-02-18 10:37 7,457次浏览昆明8月13日電 (時文枝)暑期的昆明街頭，一款淡青色「見手青米布冰淇淋」吸引眾多遊客排隊打卡。「奶味中透著菌子的清香，蓋碗茶造型拍照絕美！」四川遊客王樂研調侃，「親測無毒，沒見到傳說中的『小人人』。」 雲南省擁有約900種野生食用菌，佔中國食用菌種類的91%。這些可食用野生菌有著獨特的美味，對環境要求也極為苛刻，所以貴為山珍。作家汪曾祺筆下「雨季一到，諸菌皆出，空氣裡一片菌子氣味」的盛景，年年在此上演，引八方來客爭相品嘗。 2024年7月3日，雲南木水花野生菌交易中心售賣的見手青。 記者 劉冉陽 攝 食客對野生菌的鐘愛不僅催生出菌嚮導、洗菌工、賣菌主播等新興職業，更推動雲南野生菌產業突破傳統餐飲局限。近期，一系列以見手青為核心元素的創新食品正成市場新寵。 見手青最早記載於明代醫學家蘭茂所著的《滇南本草》中，是牛肝菌的一種，因菌體切開後瞬間氧化為靛青色而得名。見手青有毒，生食或未煮熟食用易中毒，產生幻覺看見「小人人」，也因此引發無數網友好奇。 8月12日，遊客在雲南省昆明市一甜品店內打卡拍照見手青米布冰淇淋。 時文枝 攝 「食品安全是產品研發的絕對底線。」雲南裕隆盛農業科技有限公司副總經理畢興權介紹，公司推出的見手青米布冰淇淋使用人工培育的無毒見手青。標誌性的靛青色則採用天然海藻粉調製而成，安全美觀。 2024年11月，「中菌黃見手青1號」成為中國首個通過省級鑑定的牛肝菌栽培新品種，風味接近野生且無毒，現已在雲南省昭通市等地實現規模化培育。科技的突破為見手青從時令山珍走向全年供應提供關鍵支撐。 今年彝族火把節期間，雲南省楚雄彝族自治州推出「魔力菌菇號」見手青可樂，5天時間線下銷售超7000瓶。該產品通過專利萃取技術，將見手青、黑松露等特色菌類的靈魂風味與碳酸飲料融合。 更有趣的是，虛擬實境技術賦能飲料瓶身，用手機掃描二維碼，消費者就能安全地看見傳說中的「小人人」。 「見手青衍生食品的流行是消費者需求、文化傳承、科技創新和社交媒體傳播共同作用的結果。」中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所(雲南省食用菌產業發展研究院)所長孫達鋒表示，此舉在拓展野生菌應用場景的同時，推動了地方經濟發展和野生菌資源保護，展現了傳統食材在現代市場中的新可能。(完)
麗水8月14日電 (藍伊旎)14日在浙江麗水召開的浙江省工商聯十二屆六次常委會議上，浙江省工商聯主席南存輝表示，今年上半年，浙江省各級工商聯累計培訓新生代企業家2500餘人次，目前浙江新生代企業家人才庫在庫人數已超過5500人。 新生代企業家是推動經濟高質量發展的生力軍。近年來，浙江持續深化「浙商青藍接力」工程，構建起從孵化培育、成長扶持到推動壯大的新生代企業家梯度培育體系。 今年上半年，浙江通過舉辦第七屆全國青年企業家大會、深化新生代企業家現代化能力提升計劃、組織「港澳青年浙江行」、開展50餘場「名家面對面」「薪火傳承營」等活動，多措並舉賦能新生代企業家成長，並按照領軍型、骨幹型、成長型標準對人才庫進行動態優化。 會上還介紹，圍繞「浙商青藍接力」工程，下半年浙江省工商聯將聚焦現代化能力培訓、守法誠信教育、履職能力培訓等方面，分層分類教育培養新生代企業家；建設浙江省級年輕一代民營經濟人士教育培養陣地，支持市縣工商聯建立健全新生代企業家工作委員會等機構，擴大教育培養範圍。(完)
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