黃山8月13日電 (韓蘇原景彥榮)「這魚,聞著臭,吃著可真香!」13日,在黃山學院,一堂徽菜製作課熱鬧非凡。參加「徽風探源——2025華裔大學生中國文化體驗營」的32位來自美國、英國、菲律賓等12個國家的華裔大學生,正跟著烹飪名師,探尋臭鱖魚的製作奧秘。 8月13日,在黃山學院,幾位華裔大學生將親手烹製的臭鱖魚端到老師面前品嘗。韓蘇原 攝 在安徽研學之旅中,這道獨特徽菜成為他們解鎖徽文化大門的「神奇鑰匙」。徽菜作為中國八大菜系之一,以「重油、重色、重火功」聞名,臭鱖魚更是其中極具代表性的菜品。 製作現場,同學們躍躍欲試,從精細改刀開始,每一刀都小心翼翼,力求均勻。接著,將醃製好的臭鱖魚放入鍋中,隨著油溫升高,魚肉逐漸變得金黃,獨特香氣瀰漫開來。來自巴基斯坦的廖潔婷一邊翻動著鍋裡的魚,一邊興奮地說:「以前只在書本上看到過徽菜,沒想到自己能親手做臭鱖魚,太有意思了!」 當一盤盤熱氣騰騰的臭鱖魚端上桌,大家迫不及待地品嘗,鮮嫩的魚肉入口即化,味蕾的奇妙體驗讓他們對徽菜文化有了更深刻的認識。 「這條魚將成為我最難忘的研學記憶。」西班牙華裔學生盧佳源說。如果說臭鱖魚是舌尖上的徽文化,那麼在宏村的魚燈製作則是一場視覺與手工技藝的傳承。 在「中國畫裡鄉村」宏村,魚燈製作課則展現了徽州民俗的靈動之美。盧佳源全神貫注地進行魚燈彩繪:「每一片魚鱗都要勾勒出漸變效果,這比我想像中難得多。」指導老師介紹,這種起源於明代的傳統魚燈,承載著"年年有餘"的美好寓意。 8月11日,華裔大學生在宏村研學基地體驗製作魚燈。韓蘇原 攝 活動期間,學員們還參訪安徽創新館、體驗宣紙製作等。來自葡萄牙華裔學生田雅各在閉營儀式上表示:「這次的安徽之旅,對我來說是一段難忘的文化探索與科技發現之旅。黃山雲海的壯美、徽派建築的精緻、安徽人民的熱情好客,都讓我深深著迷,讓我對中國的認識更加立體而深刻。」 「我們會成為傳播安徽文化的『小魚燈』。」田雅各的結束語引來陣陣掌聲。(完)
太原8月4日電 (記者 胡健)記者4日從山西太原晉祠博物館獲悉,過去兩日,晉祠遊客接待量突破2萬人次,門票收入超百萬元,連續兩日打破非黃金周單日接待紀錄,首次實現暑期單日門票收入破百萬元。 8月2日,遊客接待量達2.47萬人次,門票收入122.13萬元。晉祠博物館 提供 據統計,2025年7月,晉祠博物館累計接待遊客45.7萬人次,門票收入超2041.6萬元,創下歷史同期新高。8月2日,遊客接待量達2.47萬人次,門票收入122.13萬元;8月3日,兩項數據分別為2.58萬人次和126.20萬元。 近期,晉祠博物館推出《萬古一脈——晉祠博物館基本陳列》《晉祠·唐刻華嚴石經陳列館》《郭公廟碑——貞珉鐫德·唐代郭氏忠孝廉義文化展》等展覽,持續輸出文化價值。 晉祠博物館舉行國風文化活動。晉祠博物館 提供 同時,晉祠博物館構建「傳統節慶活化+文化傳承實踐+青少年美育」體系,推出9大主題文化活動及60餘場配套體驗,打造國風文化盛典、晉祠廟會文化品牌以及「文昌佑才」系列文化活動,賦予傳統文化鮮活生命力。 晉祠是為紀念晉國開國諸侯唐叔虞而建,始建於北魏,是中國現存規模最大、年代最早、保存最為完整的祠廟式古典園林。祠內現存宋、元、明、清等時期各式建築100餘座。其中,文昌宮始建年代不詳,現存建築為清乾隆三十八年(1773年)擴建。(完)
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