西安8月12日電 (梅鐿瀧 任悠寧)近日,西安一家星級酒店探索推出餐飲「外擺」業務,吸引了眾多消費者前來體驗。「該業務受到了廣泛關注,運營一個多月以來,就餐人數持續增加,目前單日營業額已突破兩萬元。」該星級酒店餐飲總監李學偉表示。 據了解,該星級酒店周邊以老舊社區為主,居民多為中老年人。為更好地服務周邊社群,該星級酒店積極探索新型餐飲業務模式,將星級酒店的餐飲服務進行「下沉」,使普通消費者也能享受到星級餐飲的品質。這一舉措不僅有效提升了酒店的營業收入,同時也為周邊民眾帶來了更加多樣化的就餐選擇。 圖為民眾正在選購餐品。 任悠寧 攝 臨近就餐時間,記者在該星級酒店的「外擺」攤位前看到,攤位上已擺滿了稻香扎肉、獅子頭、幹燒鯉魚等各式菜品,等待民眾前來選購。「這些食材都是當天一早由專人精心採購,再由酒店廚師親自烹飪。只有確保食材的新鮮,才能讓消費者吃得安心。」李學偉說。 「家中的老人居住在附近的社區,因此我們時常會路過這家酒店,但其高檔的裝潢總是令人望而卻步。如今,他們推出餐飲『外擺』業務讓普通消費者也能享受到星級酒店的品質了。」西安市民王小傑表示,星級酒店的菜品質量有保障,口感也不錯,在家門口購買後直接回家,非常便利。 圖為酒店工作人員為顧客提供餐品服務。 任悠寧 攝 據介紹,與常見的街頭攤點有所區別,該星級酒店推出的餐飲「外擺」業務採取單品策略,主打製作工藝繁複的「硬菜」。每道菜品均依據食材特性,分裝於專屬餐盒,既保證了風味的獨立性,也充分展現了酒店對品質的追求。 「餐飲『外擺』業務並非短期嘗試。目前,我們已經組建了線上服務群,群成員數量已超過2000人,並且仍在持續增加。我們每天會在群裡發布供應的菜品信息,以便大家就餐。」李學偉表示,未來將持續關注顧客的反饋與需求,不斷優化服務流程及提升菜品質量。同時,將根據不同季節研發更多特色菜品,將星級餐飲服務惠及更多消費者,進一步擴大酒店的市場影響力。(完)
廣州8月13日電 (記者 郭軍)廣州將於國慶期間,再度迎來「動漫黃金周」。中國國際漫畫節的一系列活動如中國動漫金龍獎(以下簡稱「CACC」)、中國國際漫畫節動漫遊戲展等將如期舉行。作為該漫畫節主體賽事,第22屆中國動漫金龍獎13日啟動徵稿。 據悉,本屆賽事銳意創新,打破了常規動漫獎項的設置規則,開設「解碼中國」主題獎、CACC十大動漫獎、CACC十佳潛力動漫獎、CACC海外動漫獎四大賽道,面向全球動漫創作者和機構等徵集優秀的漫畫、動畫和 IP設計作品。 其中「解碼中國」主題獎主要徵集用創意詮釋中國文化、社會變遷或未來美好願景,弘揚中華傳統,傳承民族力量,同時展望中國發展壯麗藍圖的中國好故事。CACC十大動漫獎則聚焦高質量、高影響力的作品,將評選出動漫界的「年度十大」。專為「明日之星」設置的CACC十佳潛力動漫獎,志在挖掘原創動漫新秀,獲獎者可入選金龍獎創作者扶持計劃,獲得作品商業化的機會。此外,貫徹金龍獎國際化戰略的CACC海外動漫獎,將廣泛邀約海外創作者或機構分享國際視角下的精彩故事。 組委會介紹,本屆金龍獎徵稿截止日期為9月10日,其後將由大眾評委和專業評委共同選出獲獎作品,並於10月2日的中國國際漫畫節開幕式上頒獎。(完)
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