瀋陽8月14日電 (李晛)「東北焰啟,串連中國」中國燒烤企業發展論壇近日舉行,30餘位餐飲大咖論道燒烤未來。 「東北焰啟,串連中國」中國燒烤企業發展論壇近日舉行。圖為活動現場。(主辦方供圖) 本次論壇以「東北焰啟,串連中國」為主題,由董克平餐桌、串姐食品、花椒學社聯合主辦,30餘位知名連鎖燒烤品牌創始人及跨品類餐飲領袖出席了本次論壇,大家就「鮮肉現穿」和「供應鏈標準化」兩種趨勢,從消費體驗、盈利模型、食品安全、擴張模式、未來趨勢等角度,展開了深入探討。 論壇上,美食評論家、作家董克平從消費升級角度深入解讀了燒烤品類的爆發潛力,他指出,當下消費者對「煙火氣」的追求催生了鮮肉現串模式的走紅,但連鎖化擴張又必然要求標準化支撐。如何講好「鮮」的故事,成為行業升級的突破口,未來成功的品牌必須兼具「現制鮮香」與「穩定高效」的雙重基因。 圖為美食評論家、作家董克平在論壇上發言。(主辦方供圖) 喜家德創始人高德福認為,「現串」爆火的深層原因是消費者需求的升級,面對勢不可擋的連鎖化趨勢,敏銳捕捉消費需求,建立差異化壁壘從而提升品牌抗風險能力,是破局的重中之重。米村拌飯創始人周強表示,當前品牌追求「鮮肉現串」和「供應鏈標準化」的平衡,核心是通過組織管理和成本管控找到兩種模式之間的最大「公約數」,實現品牌的突破性發展。 談及燒烤供應鏈的進階發展,串姐食品創始人王紹東發表了見解。他表示,隨著燒烤行業連鎖化進程不斷加深,供應鏈逐漸向專業化、規模化方向發展。串姐食品在這一過程中不斷探索,從源頭把控,在食材品質、食品安全、產品標準化、供應效率等方面,為燒烤品牌的連鎖化、規模化發展提供有力支撐。 本場活動的主持人,花椒餐博大會、花椒學社創始人滕飛表示,花椒平臺作為餐飲行業重要的交流與服務載體,始終致力於為燒烤產業上下遊搭建溝通橋梁,助力品牌突破發展瓶頸、實現創新升級,希望以此為契機推動燒烤行業的深度協同與共同發展。在多方賦能下,中國燒烤必將從「地域符號」成長為具有全國影響力的餐飲品類,讓煙火氣飄向更廣闊的市場。 圖為本場活動的主持人,花椒餐博大會、花椒學社創始人滕飛在論壇上發言。(主辦方供圖) 論壇結束後,12家燒烤品牌精心呈現了各自的招牌菜品,從地域特色鮮明的東北烤串到融合創新的新式燒烤,每道菜品都承載著品牌的匠心與巧思,展現了各地燒烤的特色和融合創新思路,將「東北焰啟,串連中國」的內涵進一步展現。 據介紹,本次活動為燒烤行業構建了一個跨地域、跨品類的思想對接平臺,讓來自不同發展階段、不同經營模式的品牌得以打破信息壁壘,共享從前端運營到後端供應鏈的實戰經驗,為行業突破發展桎梏提供了可落地的路徑參考。(完)
記者 李志全 攝 上一圖集 《澳大利亞生活》戶外攝影展吸引雪梨市民駐足觀賞 下一圖集 尼泊爾首座中企投資水電站累計發電量突破30億千瓦時 中國新聞網 1/5 當地時間8月8日,中國廈門大學「嘉庚」號海洋科考船在印度尼西亞雅加達舉行公眾開放日活動。圖為一男子騎車經過停靠的「嘉庚」號。 【編輯:李駿
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
71523
64
2026-02-12 13:08
68712
46
2026-02-12 13:08
45769
82
2026-02-12 13:08
73298
41
2026-02-12 13:08
54216
64
2026-02-12 13:08
13427
29
2026-02-12 13:08
17489
41
2026-02-12 13:08
95134
67
2026-02-12 13:08
73465
12
2026-02-12 13:08
56823
87
2026-02-12 13:08
38126
37
2026-02-12 13:08
89612
65
2026-02-12 13:08
19375
74
2026-02-12 13:08
62453
32
2026-02-12 13:08
79815
13
2026-02-12 13:08
21563
91
2026-02-12 13:08
92486
25
2026-02-12 13:08
65283
36
2026-02-12 13:08
76538
62
2026-02-12 13:08
93614
54
2026-02-12 13:08
48275
46
2026-02-12 13:08
71384
95
2026-02-12 13:08
59762
21
2026-02-12 13:08
54913
19
2026-02-12 13:08
15764
64
2026-02-12 13:08
79564
53
2026-02-12 13:08
46891
69
2026-02-12 13:08
98253
58
2026-02-12 13:08
45169
43
2026-02-12 13:08
42158
89
2026-02-12 13:08
56921
71
2026-02-12 13:08
81254
76
2026-02-12 13:08
46328
54
2026-02-12 13:08
34576
97
2026-02-12 13:08
89376
13
2026-02-12 13:08
15734
51
2026-02-12 13:08
64317
57
2026-02-12 13:08
18374
29
2026-02-12 13:08
51789
36
2026-02-12 13:08
52817
76
2026-02-12 13:08
64129
43
2026-02-12 13:08
59183
98
2026-02-12 13:08
72416
95
2026-02-12 13:08
53718
36
2026-02-12 13:08
58963
63
2026-02-12 13:08
81759
18
2026-02-12 13:08
58126
72
2026-02-12 13:08
29158
34
2026-02-12 13:08
61978
18
2026-02-12 13:08
13572
67
2026-02-12 13:08
91735
39
2026-02-12 13:08
| 红桃直播 | 河豚直播 |
| 伊人app | |
| 仙凡直播 | 荔枝网直播 |
| 曼城直播 | |
| 免费真人视频网站直播下载 | 小猫咪视频 |
| 花间直播 | |
| 花间直播 | 九球直播 |
| 黑白直播体育 | |
| 嫦娥直播 | 百丽直播 |
| 花瓣直播 | |
| 免费直播平台 | 趣播 |
| 直播全婐app免费 | |
| 荔枝直播 | 密桃直播 |
| 小k直播姬 | |
| 少女6夜半直播nba | 伊人下载 |
| 私密直播全婐app | |
| 成人性做爰直播 | 黄瓜直播 |
| 凤凰网直播 | |
| 樱花直播 | 嗨球直播 |
| 黑白直播 | |