「浙BA」城市爭霸賽階段將啟 黑科技解說助陣
2026-02-09 12:05 8,165次浏览昆明8月13日電 (時文枝)暑期的昆明街頭，一款淡青色「見手青米布冰淇淋」吸引眾多遊客排隊打卡。「奶味中透著菌子的清香，蓋碗茶造型拍照絕美！」四川遊客王樂研調侃，「親測無毒，沒見到傳說中的『小人人』。」 雲南省擁有約900種野生食用菌，佔中國食用菌種類的91%。這些可食用野生菌有著獨特的美味，對環境要求也極為苛刻，所以貴為山珍。作家汪曾祺筆下「雨季一到，諸菌皆出，空氣裡一片菌子氣味」的盛景，年年在此上演，引八方來客爭相品嘗。 2024年7月3日，雲南木水花野生菌交易中心售賣的見手青。 記者 劉冉陽 攝 食客對野生菌的鐘愛不僅催生出菌嚮導、洗菌工、賣菌主播等新興職業，更推動雲南野生菌產業突破傳統餐飲局限。近期，一系列以見手青為核心元素的創新食品正成市場新寵。 見手青最早記載於明代醫學家蘭茂所著的《滇南本草》中，是牛肝菌的一種，因菌體切開後瞬間氧化為靛青色而得名。見手青有毒，生食或未煮熟食用易中毒，產生幻覺看見「小人人」，也因此引發無數網友好奇。 8月12日，遊客在雲南省昆明市一甜品店內打卡拍照見手青米布冰淇淋。 時文枝 攝 「食品安全是產品研發的絕對底線。」雲南裕隆盛農業科技有限公司副總經理畢興權介紹，公司推出的見手青米布冰淇淋使用人工培育的無毒見手青。標誌性的靛青色則採用天然海藻粉調製而成，安全美觀。 2024年11月，「中菌黃見手青1號」成為中國首個通過省級鑑定的牛肝菌栽培新品種，風味接近野生且無毒，現已在雲南省昭通市等地實現規模化培育。科技的突破為見手青從時令山珍走向全年供應提供關鍵支撐。 今年彝族火把節期間，雲南省楚雄彝族自治州推出「魔力菌菇號」見手青可樂，5天時間線下銷售超7000瓶。該產品通過專利萃取技術，將見手青、黑松露等特色菌類的靈魂風味與碳酸飲料融合。 更有趣的是，虛擬實境技術賦能飲料瓶身，用手機掃描二維碼，消費者就能安全地看見傳說中的「小人人」。 「見手青衍生食品的流行是消費者需求、文化傳承、科技創新和社交媒體傳播共同作用的結果。」中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所(雲南省食用菌產業發展研究院)所長孫達鋒表示，此舉在拓展野生菌應用場景的同時，推動了地方經濟發展和野生菌資源保護，展現了傳統食材在現代市場中的新可能。(完)
重慶8月12日電 (張旭)重慶海關12日發布消息稱，今年前7個月，重慶外貿進出口總值4344.6億元(人民幣，下同)，增長(同比，下同)9.1%，高出全國整體增速5.6個百分點。 從貿易規模來看，重慶外貿運行穩中有進。今年前7個月，重慶外貿出口2997.2億元，增長7.8%；進口1347.4億元，增長12.1%。7月當月，重慶外貿進出口693.8億元，增長17.3%。 從貿易夥伴來看，重慶外貿「朋友圈」多元發展。今年前7個月，東協為重慶第一大貿易夥伴，重慶對東協進出口758.8億元，增長20.2%，佔外貿進出口總值的17.5%。同期，重慶對共建「一帶一路」國家合計進出口1948.5億元，增長6.2%；對歐盟、英國進出口分別增長1.4%、19.8%；對拉美、中東、非洲、中亞等新興市場進出口分別增長16.6%、46.1%、28.8%、90%。 從出口產品來看，重慶優勢產業推動出口動能煥發新活力。今年前7個月，重慶筆記本電腦出口868.5億元，出口值保持全國第1位；手機、摩託車分別出口316.7億元、155.9億元，分別增長32.8%、43.2%，出口值分別居全國第5位、第2位。7月當月，重慶汽車出口值增長42.6%，其中電動汽車出口值增長49%。 從貿易主體來看，重慶民營企業繼續發揮穩定外貿主力軍的作用。今年前7個月，重慶有進出口實績企業4526家，創歷史同期新高；其中，民營企業進出口2100.5億元，增長21.3%。(完)
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