一個暴露年齡的蔬菜，愛吃它，你可能真的「老了」
2026-02-19 11:44 8,238次浏览一說到螺螄，大家肯定會想到柳州螺螄粉，憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的？螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序？ 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地，村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹，螺螄一年可養兩季，螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來，該基地引用流動水養殖螺螄，不僅提升螺螄品質，還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場，30家螺螄加工店一字排開，店主介紹，平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺，螺肉經過深加工，去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解，在這個農貿市場，每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言，整顆的螺螄可以用來熬製湯底，螺肉也可以用作配菜，為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據，2024年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元，同比增長13.4%，在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店，預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
武漢8月14日電 (武一力 楊保華 伍開勝)「森林警長」翻山越嶺檢查古樹名木有無盜採；「河湖警長」通過步巡和紅外攝像儀空巡，24小時保護野生麋鹿和江豚種群……記者14日從湖北省公安廳獲悉，近年來，湖北「生態警務」顯成效，破壞環境資源保護類犯罪案件、非法採砂案件、涉漁刑案全面下降。 為了保護生態，湖北公安機關聯合相關部門推進護水、護山、護漁、護林、護鳥行動。 在打擊涉野生動物犯罪方面，湖北公安機關精選環食藥偵、刑偵、網安等警力，培育打擊犯罪「尖刀隊」。2024年年底，襄陽市公安局襄州區分局從一條群眾舉報線索入手，抓獲2名嫌疑人。襄州警方組織多警種成立破案「尖刀隊」，繼續深挖線索，抓獲廣東、廣西、貴州、浙江、湖北等地嫌疑人14名，並查獲國家一級保護野生動物黃胸鵐2016隻。至此，這條非法獵捕、運輸、收購野生動物犯罪鏈條被打掉。 在古樹名木保護方面，去年12月，湖北建立起省市縣鄉四級「林長+森林警長」，對全省6.8萬株散生古樹定期體檢巡查，對75.8萬株群狀古樹定期無人機巡查。 在嚴打涉江河湖泊違法犯罪方面，2017年底，湖北在全國率先實施「河湖警長」制，由省市縣鄉四級公安機關主官分別對應擔任各級河湖警長。目前，全省有近1600名「河湖警長」。 據統計，今年1月至7月，湖北省破壞環境資源保護類犯罪案件數量同比下降35.7%，長江湖北段非法採砂現發案件同比下降25.4%，涉漁刑案同比下降24.1%。(完)
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