以安全內閣批准以軍接管加沙城計劃 中方表示嚴重關切
2026-02-16 19:45 9,374次浏览澳門8月12日電 (記者 鄭嘉偉)世界桌球職業大聯盟(WTT)澳門冠軍賽將於9月9日至14日在澳門東亞運動會體育館舉行。賽事主辦單位12日在澳門舉行新聞發布會，公布賽事詳情及票務安排。 世界桌球職業大聯盟(WTT)澳門冠軍賽將於9月9日至14日在澳門東亞運動會體育館舉行。圖為8月12日，賽事主辦單位在澳門舉行新聞發布會，公布賽事詳情及票務安排。記者 鄭嘉偉 攝 據介紹，今年WTT澳門冠軍賽設有男子和女子單打各32個席位，匯集當今世界頂尖桌球選手，包括中國國家隊選手林詩棟、王楚欽、孫穎莎、王曼昱，2025年澳門國際乒聯男子及女子世界盃男單冠軍雨果·卡爾德拉諾等。 賽事及日程方面，9月9日、10日及11日第一節將進行32強對決；9月11日第二節及12日將舉行16強賽事；9月13日上演8強賽事；4強賽事以及決賽將於9月14日展開。 澳門特區政府體育局局長張子軒表示，過去幾年，澳門舉行了多個大型國際桌球賽事，深受本地居民和旅客的追捧，掀起一股桌球熱潮，也展現了澳門作為國際體育盛事舉辦地的能力。「希望通過大型活動的聯動效應，推動澳門體育產業、旅遊體育以及相關行業的發展」。 此外，賽事期間澳門還將舉行系列延伸活動，讓本地居民及遊客在親臨現場觀看比賽的同時，也能充分感受澳門體育與旅遊融合的獨特魅力。(完)
關於「無菌蛋」的科學解讀 近期，市面上出現聲稱「安全無菌、食用更放心」的「無菌蛋」，吸引眾多消費者的目光，但也有人對「無菌」的聲稱提出質疑。為幫助消費者科學認知「無菌蛋」，特作如下科學解讀。 「無菌蛋」這一聲稱並不嚴謹 「無菌蛋」聲稱的「無菌」，按照字面意義的理解，應該是雞蛋殼內外都沒有細菌。通常情況下，商家聲稱的「無菌蛋」需要經過特殊殺菌處理(如巴氏殺菌)，重點是通過技術手段消除蛋內可能存在的致病菌(主要是沙門氏菌)。但雞蛋作為一種食用農產品，要經過貯運、銷售等環節，從科學客觀的角度來講，很難達到絕對「無菌」狀態。因此，「無菌蛋」這一聲稱並不嚴謹，現行相關標準也沒有「無菌蛋」這一概念。 「無菌蛋」不同於「可生食雞蛋」 相比「無菌蛋」，「可生食雞蛋」是更為綜合的概念，需要嚴格落實養殖、生產、儲運等各個環節的安全控制措施，確保無沙門氏菌等致病菌，同時滿足生食場景下更高的質量要求，如無腥味、蛋黃流動性好等。目前我國尚未制定可生食雞蛋的國家標準。從T/CAI 008—2021《可生食雞蛋》團體標準的規定看，「可生食雞蛋」對養殖環節、初加工環節以及產品的理化指標、微生物限量、致病菌限量以及農獸藥殘留等各個方面都有嚴格的要求，同時要求可生食期在距生產日期15天之內，超出15天後應熟制後食用。 建議特殊人群避免生食雞蛋 消費者食用雞蛋有不同的喜好，有的喜歡全熟雞蛋，有的喜歡溏心蛋，一些消費者享受生食雞蛋的獨特風味和感官體驗，國際上一些國家或地區的消費者也有生食雞蛋的習慣。從食品安全風險防控的角度來看，生雞蛋可能降低消化吸收利用效率或引起過敏，甚至帶來安全風險，熟制雞蛋(如炒蛋、煎蛋、煮蛋等)更符合我國消費者食用雞蛋習慣，更有利於防控微生物汙染的風險。因此，不建議嬰幼兒、老年人、孕婦等免疫力或消化能力低下人群生食雞蛋。 雞蛋經營者要切實履行食品安全第一責任人的職責，嚴格控制養殖、初加工、銷售等過程，確保產品質量安全，特別是不要作「無菌蛋」這種不嚴謹的聲稱。 來源：「市說新語」微信公眾號
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