8月8日電 據「市說新語」微信公眾號消息,近期,市場監管總局在北京、上海、廣州、深圳等全國24個大中城市,對200餘家大眾關注度高、網絡點評活躍的網紅餐廳開展專項抽檢,涵蓋中餐、西餐、火鍋、燒烤等多種業態。 本次專項抽檢覆蓋網紅餐廳各類熱銷菜品,以及蔬菜、肉類、調味品等原輔料和消毒餐具等,共完成抽檢500批次。重點檢測群眾關心的蔬菜、畜禽肉的農獸藥殘留,醬醃菜、粉絲粉條的食品添加劑,以及食用油、調味品的過氧化值等質量指標。在抽樣時,同步對餐廳環境衛生、從業人員健康證明、餐廳餐飲服務資質等進行檢查。 抽檢結果顯示,網紅餐廳食品總體安全狀況穩定,火鍋底料、辣椒粉、鴨血等均未檢出違規添加非食用物質問題,餐廳的自製菜品也未檢出致病菌。但抽檢中也發現存在以下問題,需引起關注:姜、蔥、豆芽檢出噻蟲胺等農藥殘留超標,其中在湖北一家餐廳抽檢的蔥中檢出禁用農藥克百威;淡水魚、豬黃喉、牛蛙中檢出恩諾沙星等獸藥殘留超標,其中在廣東一家餐廳抽檢的活魚中檢出禁用藥物孔雀石綠;個別火鍋店粉條疑似摻雜使假,未檢出配料表標識的紅薯澱粉;個別餐廳存在食品和非食品混放、廚房工作人員未佩戴口罩廚帽、冷藏冷凍儲存的食材溫度未達標等問題。此外,還有個別餐廳檢出消毒餐具大腸菌群和陰離子合成洗滌劑超標,可能是餐具消毒溫度、時間不足或者衝洗不乾淨等原因所致。 對本次專項抽檢發現的不合格樣品,市場監管總局已督促屬地市場監管部門開展核查處置,嚴控食品安全風險,壓實企業食品安全主體責任。下半年,市場監管總局將持續開展餐飲領域抽檢,全力保障人民群眾餐飲消費安全。
暑期是青少年意外高發期。近日,淮海中路街道平安辦聯合淮海中路派出所,來到位於交通大學附屬黃浦實驗小學的暑託班,開展了一場別開生面的暑期安全教育及反詐宣傳活動。通過案例講解、場景演繹等形式,提升暑託班學生的安全意識與反詐能力,為孩子們的暑假生活築牢安全屏障。活動伊始,淮海中路派出所「寧聚淮海」少年服務隊的民警結合暑期常見的安全隱患,如溺水、火災、交通事故等,通過生動有趣的動畫視頻、真實鮮活的案例,向孩子們深入淺出地講解安全知識。在講解防溺水安全時,民警詳細闡述了溺水的危險以及如何在日常生活中避免溺水事故,強調不到無安全設施、無救援人員的水域遊泳,遇到他人溺水不盲目下水營救,要立即呼救或撥打報警電話。對於消防安全,民警現場演示了滅火器的正確使用方法,孩子們目不轉睛地觀看,還不時提出問題,互動氛圍十分熱烈。 反詐宣傳環節同樣精彩。民警針對孩子們年齡小、易受騙的特點,用通俗易懂的語言介紹了常見的詐騙手段,為了讓孩子們更好地理解,民警還精心編排了情景短劇,現場演繹詐騙場景,邀請孩子們參與其中,親身體驗如何識破詐騙陷阱。孩子們積極響應,寓教於樂中輕鬆掌握了反詐技巧,紛紛表示要把學到的反詐知識帶回家,提醒家人朋友提高警惕。 此外,街道平安辦的工作人員還為孩子們發放了精心製作的安全教育手冊和反詐宣傳資料。手冊內容豐富,圖文並茂,涵蓋了各類安全知識和反詐小貼士,便於孩子們閱讀和理解。工作人員耐心地為孩子們講解資料中的重點內容,鼓勵孩子們養成良好的安全習慣,遇到可疑情況及時向老師、家長或警察求助。 此次安全教育及反詐宣傳活動受到了暑託班師生的一致好評。學校老師表示,這樣的活動非常有意義,為孩子們的暑期安全增添了一份保障,希望以後能多多開展,通過實用的安全教育進一步強化孩子們的安全意識。(街道供圖)
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