昆明8月13日電 (時文枝)暑期的昆明街頭,一款淡青色「見手青米布冰淇淋」吸引眾多遊客排隊打卡。「奶味中透著菌子的清香,蓋碗茶造型拍照絕美!」四川遊客王樂研調侃,「親測無毒,沒見到傳說中的『小人人』。」 雲南省擁有約900種野生食用菌,佔中國食用菌種類的91%。這些可食用野生菌有著獨特的美味,對環境要求也極為苛刻,所以貴為山珍。作家汪曾祺筆下「雨季一到,諸菌皆出,空氣裡一片菌子氣味」的盛景,年年在此上演,引八方來客爭相品嘗。 2024年7月3日,雲南木水花野生菌交易中心售賣的見手青。 記者 劉冉陽 攝 食客對野生菌的鐘愛不僅催生出菌嚮導、洗菌工、賣菌主播等新興職業,更推動雲南野生菌產業突破傳統餐飲局限。近期,一系列以見手青為核心元素的創新食品正成市場新寵。 見手青最早記載於明代醫學家蘭茂所著的《滇南本草》中,是牛肝菌的一種,因菌體切開後瞬間氧化為靛青色而得名。見手青有毒,生食或未煮熟食用易中毒,產生幻覺看見「小人人」,也因此引發無數網友好奇。 8月12日,遊客在雲南省昆明市一甜品店內打卡拍照見手青米布冰淇淋。 時文枝 攝 「食品安全是產品研發的絕對底線。」雲南裕隆盛農業科技有限公司副總經理畢興權介紹,公司推出的見手青米布冰淇淋使用人工培育的無毒見手青。標誌性的靛青色則採用天然海藻粉調製而成,安全美觀。 2024年11月,「中菌黃見手青1號」成為中國首個通過省級鑑定的牛肝菌栽培新品種,風味接近野生且無毒,現已在雲南省昭通市等地實現規模化培育。科技的突破為見手青從時令山珍走向全年供應提供關鍵支撐。 今年彝族火把節期間,雲南省楚雄彝族自治州推出「魔力菌菇號」見手青可樂,5天時間線下銷售超7000瓶。該產品通過專利萃取技術,將見手青、黑松露等特色菌類的靈魂風味與碳酸飲料融合。 更有趣的是,虛擬實境技術賦能飲料瓶身,用手機掃描二維碼,消費者就能安全地看見傳說中的「小人人」。 「見手青衍生食品的流行是消費者需求、文化傳承、科技創新和社交媒體傳播共同作用的結果。」中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所(雲南省食用菌產業發展研究院)所長孫達鋒表示,此舉在拓展野生菌應用場景的同時,推動了地方經濟發展和野生菌資源保護,展現了傳統食材在現代市場中的新可能。(完)
製圖 程嘉馨 上一圖集 (成都世運會)中國選手陳夢粵奪得武術散打女子52公斤級冠軍 下一圖集 (成都世運會)中國選手唐思碩奪得武術散打男子56公斤級冠軍 中國新聞網 1/1 成都世運會男子室外拔河640公斤級的領獎臺上,英國隊滿頭白髮的隊員理察·約翰·基特利格外吸睛。即將迎來72歲生日的他,既是隊伍後勤又是訓練員,54年拔河生涯從沒「下線」。 【編輯:李太源
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
13248
45
2026-01-16 03:25
39521
59
2026-01-16 03:25
58463
14
2026-01-16 03:25
87592
92
2026-01-16 03:25
41682
61
2026-01-16 03:25
14832
69
2026-01-16 03:25
41276
39
2026-01-16 03:25
65482
15
2026-01-16 03:25
97123
19
2026-01-16 03:25
49328
63
2026-01-16 03:25
28963
82
2026-01-16 03:25
61378
76
2026-01-16 03:25
63914
52
2026-01-16 03:25
82537
57
2026-01-16 03:25
24936
94
2026-01-16 03:25
18396
51
2026-01-16 03:25
74569
35
2026-01-16 03:25
94572
82
2026-01-16 03:25
59684
28
2026-01-16 03:25
96725
16
2026-01-16 03:25
73916
64
2026-01-16 03:25
43195
58
2026-01-16 03:25
91572
14
2026-01-16 03:25
29614
65
2026-01-16 03:25
72841
52
2026-01-16 03:25
28641
94
2026-01-16 03:25
18624
96
2026-01-16 03:25
62735
47
2026-01-16 03:25
42795
53
2026-01-16 03:25
71239
15
2026-01-16 03:25
35146
59
2026-01-16 03:25
74651
67
2026-01-16 03:25
34951
24
2026-01-16 03:25
65381
42
2026-01-16 03:25
13249
93
2026-01-16 03:25
38597
49
2026-01-16 03:25
59364
43
2026-01-16 03:25
38247
46
2026-01-16 03:25
97612
17
2026-01-16 03:25
47259
97
2026-01-16 03:25
68125
27
2026-01-16 03:25
17268
37
2026-01-16 03:25
87513
97
2026-01-16 03:25
97843
34
2026-01-16 03:25
31576
54
2026-01-16 03:25
19684
81
2026-01-16 03:25
72498
48
2026-01-16 03:25
69527
68
2026-01-16 03:25
14796
37
2026-01-16 03:25
36251
62
2026-01-16 03:25
89326
34
2026-01-16 03:25
37986
15
2026-01-16 03:25
| 密桃直播 | 花椒直播 |
| 伊人下载 | |
| 仙凡直播 | 六月直播 |
| 桃子直播 | |
| 橙色直播 | tvn直播 |
| 荔枝网直播 | |
| 魅影app下载免费版 | 青柠直播 |
| 夜月视频直播 | |
| 小草莓直播 | 花瓣直播 |
| 小猫直播 | |
| 免费直播行情网站 | 小草莓直播 |
| 月神直播 | |
| 山猫直播 | 桃鹿直播 |
| 伊人直播 | |
| 秀色直播app下载安装app | 金桔直播 |
| 青草直播 | |
| 秀色直播app下载 | 红杏直播 |
| 夜月视频直播 | |
| 雨燕直播 | 榴莲视频 |
| 凤蝶直播 | |