瀋陽8月14日電 (李晛)「東北焰啟,串連中國」中國燒烤企業發展論壇近日舉行,30餘位餐飲大咖論道燒烤未來。 「東北焰啟,串連中國」中國燒烤企業發展論壇近日舉行。圖為活動現場。(主辦方供圖) 本次論壇以「東北焰啟,串連中國」為主題,由董克平餐桌、串姐食品、花椒學社聯合主辦,30餘位知名連鎖燒烤品牌創始人及跨品類餐飲領袖出席了本次論壇,大家就「鮮肉現穿」和「供應鏈標準化」兩種趨勢,從消費體驗、盈利模型、食品安全、擴張模式、未來趨勢等角度,展開了深入探討。 論壇上,美食評論家、作家董克平從消費升級角度深入解讀了燒烤品類的爆發潛力,他指出,當下消費者對「煙火氣」的追求催生了鮮肉現串模式的走紅,但連鎖化擴張又必然要求標準化支撐。如何講好「鮮」的故事,成為行業升級的突破口,未來成功的品牌必須兼具「現制鮮香」與「穩定高效」的雙重基因。 圖為美食評論家、作家董克平在論壇上發言。(主辦方供圖) 喜家德創始人高德福認為,「現串」爆火的深層原因是消費者需求的升級,面對勢不可擋的連鎖化趨勢,敏銳捕捉消費需求,建立差異化壁壘從而提升品牌抗風險能力,是破局的重中之重。米村拌飯創始人周強表示,當前品牌追求「鮮肉現串」和「供應鏈標準化」的平衡,核心是通過組織管理和成本管控找到兩種模式之間的最大「公約數」,實現品牌的突破性發展。 談及燒烤供應鏈的進階發展,串姐食品創始人王紹東發表了見解。他表示,隨著燒烤行業連鎖化進程不斷加深,供應鏈逐漸向專業化、規模化方向發展。串姐食品在這一過程中不斷探索,從源頭把控,在食材品質、食品安全、產品標準化、供應效率等方面,為燒烤品牌的連鎖化、規模化發展提供有力支撐。 本場活動的主持人,花椒餐博大會、花椒學社創始人滕飛表示,花椒平臺作為餐飲行業重要的交流與服務載體,始終致力於為燒烤產業上下遊搭建溝通橋梁,助力品牌突破發展瓶頸、實現創新升級,希望以此為契機推動燒烤行業的深度協同與共同發展。在多方賦能下,中國燒烤必將從「地域符號」成長為具有全國影響力的餐飲品類,讓煙火氣飄向更廣闊的市場。 圖為本場活動的主持人,花椒餐博大會、花椒學社創始人滕飛在論壇上發言。(主辦方供圖) 論壇結束後,12家燒烤品牌精心呈現了各自的招牌菜品,從地域特色鮮明的東北烤串到融合創新的新式燒烤,每道菜品都承載著品牌的匠心與巧思,展現了各地燒烤的特色和融合創新思路,將「東北焰啟,串連中國」的內涵進一步展現。 據介紹,本次活動為燒烤行業構建了一個跨地域、跨品類的思想對接平臺,讓來自不同發展階段、不同經營模式的品牌得以打破信息壁壘,共享從前端運營到後端供應鏈的實戰經驗,為行業突破發展桎梏提供了可落地的路徑參考。(完)
記者 張浪 攝 上一圖集 (成都世運會)中國選手高久尚在武術項目男子長拳-刀術-棍術中奪冠 下一圖集 (成都世運會)中國選手龔莉獲空手道女子61公斤級金牌 中國新聞網 1/6 8月9日晚,2025年成都世運會武術項目女子長拳-劍術-槍術決賽中,中國香港選手沈曉榆奪冠。圖為沈曉榆在劍術比賽中。 【編輯:李太源
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
39418
89
2026-03-02 05:03
38726
86
2026-03-02 05:03
85417
35
2026-03-02 05:03
83954
97
2026-03-02 05:03
95873
47
2026-03-02 05:03
37419
61
2026-03-02 05:03
87635
98
2026-03-02 05:03
63291
24
2026-03-02 05:03
42815
41
2026-03-02 05:03
48351
14
2026-03-02 05:03
93486
35
2026-03-02 05:03
89257
67
2026-03-02 05:03
15734
42
2026-03-02 05:03
32186
68
2026-03-02 05:03
52617
36
2026-03-02 05:03
14586
19
2026-03-02 05:03
84653
78
2026-03-02 05:03
69435
18
2026-03-02 05:03
42537
78
2026-03-02 05:03
34291
47
2026-03-02 05:03
35167
26
2026-03-02 05:03
24195
28
2026-03-02 05:03
28641
51
2026-03-02 05:03
87152
57
2026-03-02 05:03
49563
26
2026-03-02 05:03
13865
27
2026-03-02 05:03
89273
17
2026-03-02 05:03
17482
32
2026-03-02 05:03
38294
47
2026-03-02 05:03
29437
31
2026-03-02 05:03
76913
16
2026-03-02 05:03
87146
43
2026-03-02 05:03
41923
18
2026-03-02 05:03
93762
95
2026-03-02 05:03
67849
68
2026-03-02 05:03
31527
74
2026-03-02 05:03
71245
54
2026-03-02 05:03
89264
56
2026-03-02 05:03
67153
87
2026-03-02 05:03
53417
56
2026-03-02 05:03
45763
13
2026-03-02 05:03
73459
59
2026-03-02 05:03
93247
34
2026-03-02 05:03
79615
28
2026-03-02 05:03
85134
56
2026-03-02 05:03
75693
75
2026-03-02 05:03
45319
69
2026-03-02 05:03
73468
93
2026-03-02 05:03
53862
75
2026-03-02 05:03
26495
82
2026-03-02 05:03
64389
83
2026-03-02 05:03
91735
23
2026-03-02 05:03
| 夜月视频直播 | 免费直播行情网站大全 |
| 直播全婐app免费 | |
| 荔枝网直播 | 雨燕直播 |
| 红桃直播 | |
| 韩国直播 | 小白兔直播 |
| 五楼直播 | |
| b站刺激战场直播 | 金桔直播 |
| 魅影9.1直播 | |
| 夜月视频直播 | 魅影看b站直播 |
| 四季直播 | |
| 六月直播 | 蜜疯直播 |
| 百丽直播 | |
| 成人免费直播 | 凤凰网直播 |
| 四季直播 | |
| 香蕉app免费下载 | 小猫咪视频 |
| 秀色直播app下载安装app | |
| 仙凡直播 | 月夜直播在线观看 |
| 伊人下载 | |
| 魅影视频 | 柠檬直播 |
| 迷笛直播 | |