西安8月12日電 (梅鐿瀧 任悠寧)近日,西安一家星級酒店探索推出餐飲「外擺」業務,吸引了眾多消費者前來體驗。「該業務受到了廣泛關注,運營一個多月以來,就餐人數持續增加,目前單日營業額已突破兩萬元。」該星級酒店餐飲總監李學偉表示。 據了解,該星級酒店周邊以老舊社區為主,居民多為中老年人。為更好地服務周邊社群,該星級酒店積極探索新型餐飲業務模式,將星級酒店的餐飲服務進行「下沉」,使普通消費者也能享受到星級餐飲的品質。這一舉措不僅有效提升了酒店的營業收入,同時也為周邊民眾帶來了更加多樣化的就餐選擇。 圖為民眾正在選購餐品。 任悠寧 攝 臨近就餐時間,記者在該星級酒店的「外擺」攤位前看到,攤位上已擺滿了稻香扎肉、獅子頭、幹燒鯉魚等各式菜品,等待民眾前來選購。「這些食材都是當天一早由專人精心採購,再由酒店廚師親自烹飪。只有確保食材的新鮮,才能讓消費者吃得安心。」李學偉說。 「家中的老人居住在附近的社區,因此我們時常會路過這家酒店,但其高檔的裝潢總是令人望而卻步。如今,他們推出餐飲『外擺』業務讓普通消費者也能享受到星級酒店的品質了。」西安市民王小傑表示,星級酒店的菜品質量有保障,口感也不錯,在家門口購買後直接回家,非常便利。 圖為酒店工作人員為顧客提供餐品服務。 任悠寧 攝 據介紹,與常見的街頭攤點有所區別,該星級酒店推出的餐飲「外擺」業務採取單品策略,主打製作工藝繁複的「硬菜」。每道菜品均依據食材特性,分裝於專屬餐盒,既保證了風味的獨立性,也充分展現了酒店對品質的追求。 「餐飲『外擺』業務並非短期嘗試。目前,我們已經組建了線上服務群,群成員數量已超過2000人,並且仍在持續增加。我們每天會在群裡發布供應的菜品信息,以便大家就餐。」李學偉表示,未來將持續關注顧客的反饋與需求,不斷優化服務流程及提升菜品質量。同時,將根據不同季節研發更多特色菜品,將星級餐飲服務惠及更多消費者,進一步擴大酒店的市場影響力。(完)
8月10日,電影《東極島》上海路演在上海影城舉行。導演管虎、出品人兼總製作人梁靜,主演朱一龍、吳磊回答觀眾關心的問題。對於有觀眾提出《東極島》突出個人作用,與紀錄片《裡斯本丸沉沒》的集體視角不一樣,管虎表示,「這是劇情片講故事的需要,我們努力在技術上把中國電影往前推一步,傳遞出更多不同的觀影體驗。」 《東極島》上海路演現場 均賴鑫琳攝在梁靜看來,《東極島》結尾展示了中國人淳樸善良的底色,「回程路上,我們的漁民扔掉了手中的槍械,就是表明了我們中國人面對戰爭的姿態,我們是反戰的。我們苦過窮過,但我們從來沒有慫過。真正的勇氣不是以暴制暴,而是當他見識人性的黑暗,還能選擇自己內心裡的正義,這是善良的本能。」朱一龍與吳磊回答了關於角色細節的問題。朱一龍最後出海時,把弟弟吳磊的鼻夾掛在船上,朱一龍認為,這代表了對弟弟救人行為的認可,「他做的是對的,我為他感到驕傲,希望帶著鼻夾一起去完成善舉。」吳磊解釋他為何觸摸自己救下的英國士兵的頭髮,「首先是獵奇,沒見過長這麼奇怪的人,摸他的捲髮,感覺到有點不一樣的一樣,有種親切感。少年人的世界是最容易溝通的,他倆都有對家的渴望。」 《東極島》上海路演現場 均賴鑫琳攝
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