臺青「邂逅」五臺山：觸摸千年文化脈動
2026-01-28 15:36 2,529次浏览一說到螺螄，大家肯定會想到柳州螺螄粉，憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的？螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序？ 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地，村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹，螺螄一年可養兩季，螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來，該基地引用流動水養殖螺螄，不僅提升螺螄品質，還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場，30家螺螄加工店一字排開，店主介紹，平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺，螺肉經過深加工，去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解，在這個農貿市場，每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言，整顆的螺螄可以用來熬製湯底，螺肉也可以用作配菜，為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據，2024年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元，同比增長13.4%，在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店，預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
8月8日，地處環武夷山國家公園發展帶的福建省南平市建陽區麻沙鎮，因雕版印刷業興盛被譽為「圖書之府」。作為宋代建本雕版印刷核心地，廌山書院文脈深厚。麻沙鎮杜塘村休閒露營基地煥新鄉村風貌，仙牛灣則以山水風光拓展文旅新篇，當地盛產的淮山、葡萄、草莓等農產享譽一方。圖為杜塘驛站受遊客喜愛。記者 張麗君 攝 8月8日，地處環武夷山國家公園發展帶的福建省南平市建陽區麻沙鎮，因雕版印刷業興盛被譽為「圖書之府」。作為宋代建本雕版印刷核心地，廌山書院文脈深厚。在麻沙鎮杜塘村，建本文化薪火相傳，文旅農融合發力，在生態發展帶中盡顯文明活力。圖為廌山書院。記者 張麗君 攝 8月8日，地處環武夷山國家公園發展帶的福建省南平市建陽區麻沙鎮，因雕版印刷業興盛被譽為「圖書之府」。作為宋代建本雕版印刷核心地，廌山書院文脈深厚。在麻沙鎮杜塘村，建本文化薪火相傳，文旅農融合發力，在生態發展帶中盡顯文明活力。圖為杜塘驛站憑藉獨特景致與多元體驗，成了眾人爭相打卡、社交平臺刷屏的網紅熱地。記者 張麗君 攝 8月8日，地處環武夷山國家公園發展帶的福建省南平市建陽區麻沙鎮，因雕版印刷業興盛被譽為「圖書之府」。作為宋代建本雕版印刷核心地，廌山書院文脈深厚。在麻沙鎮杜塘村，建本文化薪火相傳，文旅農融合發力，在生態發展帶中盡顯文明活力。圖為歷經800多年繁衍的人工楠木林，有10000餘株楠木。記者 張麗君 攝 8月8日，地處環武夷山國家公園發展帶的福建省南平市建陽區麻沙鎮，因雕版印刷業興盛被譽為「圖書之府」。作為宋代建本雕版印刷核心地，廌山書院文脈深厚。在麻沙鎮杜塘村，建本文化薪火相傳，文旅農融合發力，在生態發展帶中盡顯文明活力。圖為遊客在廌山書院體驗建本製作。記者 張麗君 攝
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