多地探索「美食+文旅體」 特色餐飲,不只滿足舌尖(大數據觀察·暑期消費) 7月30日召開的中共中央政治局會議強調:「深入實施提振消費專項行動,在擴大商品消費的同時,培育服務消費新的增長點。」 民以食為天,餐飲消費是服務消費的重要方面。暑期,面對需求個性化、多元化的趨勢,多地著力提升餐飲服務品質,探索「美食+文旅體」,加強業態融合、場景創新,為暑期消費增添動能。 河南洛陽 美食+街區 品出文化味 暑期,河南洛陽市十字街夜市熙熙攘攘。青石板路、傳統門楣古風古韻,一串串大紅燈籠高高掛起,小吃攤的吆喝聲此起彼伏。 「麵筋卷餅、炒涼粉、漿麵條……各種小吃都想嘗嘗。」來自廣東中山市的遊客宋歌身著漢服,準備拍一張與美食同框的紀念照。 十字街位於洛陽市老城區西大街、東大街、南大街和興華街的交會處,熱鬧繁華,是洛陽市的重要商業區之一,吸引大量遊客前來逛街購物。在這裡,歷史韻味與美食香味交織在一起,200多種特色小吃帶動日均客流量達1萬多人次,節假日則超過3萬人次。 「這裡文化氣息很濃,吃起美食來都覺得更有滋味。吃了一路,我最喜歡洛陽水席。」宋歌說。非遺美食洛陽水席,相傳始於唐朝,是一種擁有24道菜餚的特色宴席,熱菜均有湯汁,吃完一道再上一道,如流水一般不斷更新。其中的牡丹燕菜,將蘿蔔切絲擺盤,宛若盛開的牡丹花,兼具顏值與美味。 「洛陽人愛喝湯,很多人習慣早上喝牛肉湯,晚上喝不翻湯。」十字街夜市總經理郭銳說,還有羊肉湯、豆腐湯、小碗湯等都值得一試。 「在十字街周邊有很多湯館。一定要嘗嘗洛陽傳統名吃不翻湯,配上不翻餅,酸辣爽口。」在劉記不翻湯門店,經營者劉峰正忙著招呼食客。 吃得開心,更要吃得放心。十字街夜市持續進行改造升級,所有攤位統一定製可密閉移動廚房車,配備水池、冰箱、紫外線燈、油煙淨化設備、消防器材等。今年年初,街區攤位告別煤氣,全部用電。此外,街區定期更換燈柱、花箱等設施,為消費者打造美觀、舒適、安全的餐飲消費環境。 四川綿陽 美食+田園 感受農家樂 四川綿陽市青松村桂家灣鄉村印象農旅基地內,菜園綠意盎然。茄子油亮、辣椒鮮嫩、黃瓜翠綠,各種應季蔬菜令人目不暇接。 綿陽人張華,每當想吃農家菜的時候,就和家人往這山裡趕。在菜園,她一手拎籃子,一手摘茄子,「在菜單上瞧見燒椒茄子這道菜,就過來現摘,肯定吃著新鮮!」 前幾次來,張華也都在吃飯前體驗了採摘。「當季蔬菜,菜園裡差不多都有。要想吃土雞,還可以上山捉。」正說著,張華又走到辣椒前,撥開葉子挑選。 翻開農旅基地的餐廳菜單,辣椒炒蛋、手撕椒麻雞、水煮魚片等農家菜映入眼帘。「食材基本上都來自菜園。」基地負責人桂小華說,「我們在山上有個雞場,養了180隻雞,還有39畝魚塘,能讓遊客自己釣魚,就地嘗鮮。」 桂小華在村裡流轉了660畝地,打造了這個農旅基地。「挖魚塘、養土雞、種蔬菜,一方面是做農業、做餐飲,另一方面也想讓大伙兒體驗農家生活,這就跟文化旅遊結合上了。」桂小華介紹,「美食+田園」的模式很受歡迎,去年農旅基地接待遊客20萬人次,營業額約800萬元。 為了豐富客人體驗,基地還開設了烘焙、扎染等項目。烘焙坊裡,香味瀰漫,製作工具依次擺開。張華的女兒樂樂和其他小朋友在老師的指導下揉麵團、加餡料。隨著烤箱「叮」的一聲響起,熱乎乎的蘋果麵包出爐,小朋友們品嘗起了自己的勞動成果。 「帶孩子採摘、烘焙,讓她親近自然、動手幹活,這比去一般的餐廳吃飯更有意思,更有價值。」張華說。 近年來,綿陽市整合用好農文旅資源,積極發展田園採摘、休閒農業等業態,著力創新旅遊、餐飲消費場景;同時,通過打造特色美食街區、推出綿陽必吃榜單等舉措,使餐飲服務的規模和品質得到提升。今年上半年,綿陽市實現餐飲收入156.2億元,同比增長6.2%。 山東青島 美食+賽事 帶動消費熱 山東青島西海岸新區金沙灘啤酒城內,青島時尚體育節火熱進行。 哨聲響起,一場三人籃球賽畫上句號。汗水未乾的運動員高彥和隊友們走向附近的一家餐館。不多時,冒著熱氣的烤串、泛著油光的海鮮被端上桌,慶功宴正式開場。飯後,服務員遞過帳單:「您是參賽運動員,可以憑參賽證件享受八八折優惠。」高彥和夥伴們很是驚喜。 「今年青島時尚體育節,8000名運動員報名,創下新高。」青島黃髮商業管理有限公司總經理孫超群說,「青島時尚體育節跟青島國際啤酒節兩大IP強強聯合,促進了西海岸新區資源整合與產業融合,也拉動了餐飲、住宿等方面的消費。」 在金沙灘,西海岸新區首屆沙灘排球邀請賽同期舉辦。300餘名運動員在沙灘上展開力量與技巧的競技,比拼激烈,喝彩不斷。 近年來,西海岸新區將青島時尚體育節、半程馬拉松等賽事IP轉化為發展動能,打造「美食+賽事」等多元業態,持續釋放體育賽事的溢出效應。新區不僅聯動餐館為運動員提供用餐折扣,更在賽事舉辦期間協調商務、農業等部門和相關鎮街,組織開展寶山藍莓、海青茶等特色產品展銷活動,讓市民遊客將美味帶回家。 「賽事火了,藍莓也『出圈』了!」青島市黃島區寶山鎮宣教文衛中心負責人孫繼勝介紹,賽事熱帶來大量遊客,讓寶山藍莓成了「網紅伴手禮」,摘藍莓、吃農家宴也成了市民遊客觀賽之餘的新選擇,「今年以來,遊客挺多的,消費也很積極,果農的錢袋子更鼓了。」 這個暑期,西海岸新區還推出多條旅遊線路,串聯起濱海風光、網紅地標與賽事場館,吸引觀賽者踏浪聽海、品嘗美食,讓賽事之旅升華為一場沉浸式體驗。今年以來,西海岸新區已舉辦各類體育賽事62項,吸引24萬人次參與,拉動餐飲等消費約2億元。 本報記者 朱佩嫻 遊 儀 李 蕊 《人民日報》(2025年08月08日 第 07 版)
作為券商行業一年一度的年中大節,2025年「818理財節」大幕已提前拉開。自2017年首屆舉辦以來,「818理財節」已連續第九年與投資者相見。如今,距離8月18日還有近一周時間,恆泰證券、長城證券、國泰海通證券等十餘家券商的「818理財節」活動已提前開跑。對比往年情況,多家券商活動周期悄然拉長,預熱活動也愈發豐富,展現出與往年不同的全新氣象,也折射著券商服務轉型的新脈動。 從節點品牌宣傳向陪伴轉型 8月中旬臨近,多家券商「818理財節」活動已提前拉開帷幕。8月12日,恆泰證券微服務公眾號發文稱,「投顧領航智贏未來」「818理財節」正式啟幕,活動時間為8月11日—22日。活動玩法方面,用戶交易日可以參與猜漲跌活動。此外,恆泰證券還設置連結直達其推出的顧問服務產品鑫悅靈犀,瀏覽專區即可領獎,獎勵設置包括隨機金額的微信現金紅包以及投顧卡券。 同日,長城證券也伴隨著「818金姐理財節上線啦」的推文標題,宣布「818理財節」活動在8月11日至9月14日舉辦,相較2024年同期的8月12日至9月13日,時間延長2天。此外,8月11日,東吳證券也連發三篇文章,宣布「818財富盛典」於8月11日至8月29日展開。 事實上,早在8月1日,國泰海通證券的「AI投資嘉年華」就正式啟幕,這也是其合併後參與的首屆理財節。與2024年相比,結束時間從8月末延長至9月8日。據相關預告,國泰海通證券研究所還將在8月18日當日,進行財經聯播十小時,聚焦智投AI新質力。 同樣開啟直播的還有光大證券,其「818理財節」直播盛典邀請了嘉實、國泰、平安等公募旗下多位基金經理到直播間,在8月7日至21日,開啟12場視頻直播。對比2024年同期光大證券的「與光同行」活動邀請4家公募基金經理進行4天直播,今年活動直播場次直接變成三倍,嘉賓陣容也更豐富。 北京商報記者從公開發文及業內獲悉,目前恆泰證券、長城證券、中泰證券、華泰證券、東吳證券、廣發證券、國金證券、國聯民生證券、國泰海通證券、上海證券、光大證券等十餘家券商均已啟動「818理財節」相關活動。可以看到的是,各家券商不再滿足於「818」當日衝刺,紛紛拉長戰線,或提前預熱,或提供更長周期的活動。這輪時間維度上的集體擴容,清晰指向券商在「818理財節」的戰略重心從短期節點品牌宣傳向持續陪伴轉型。 廣發證券坦言,近年來,券商行業正經歷服務模式轉型,逐漸從單一節點營銷向投資全周期陪伴的戰略升級。「818理財節」也將突破傳統節點營銷局限,升級為「節點引爆+長期運營」雙輪驅動體系。將階段性營銷活動轉化為持續性客戶陪伴,實現營銷價值與資產增值的良性雙贏。 加速與AI深度融合 從活動內容設置上看,在人工智慧等新興技術的深度滲透並重塑券商金融服務生態背景下,今年券商「818理財節」中,AI已成為高頻出現的核心關鍵詞。 投資人格測試、靈犀桌面機器人……國泰海通證券「AI投資嘉年華」就推出不少沉浸式AI互動體驗服務。國金證券也透露,其「818理財節」「2025國金造富節」活動以「AI財富升級計劃」為主題,創新推出「國金MBTI」投資人格測評,為後續的投資決策提供有力參考。此外,全場景智能顧問「國金AI投顧」,為投資者提供更高效的投資建議和調倉換股方案。 「券商行業『818理財節』正加速與AI的深度融合。」廣發證券對北京商報記者表示,通過智能服務升級客戶投資全流程。預計未來「818理財節」也將以AI技術為驅動,精準匹配客戶個性化投資需求與專業服務,打造差異化的智慧服務理財體驗,助力客戶投資決策向智能化、高效化方向高效進階。 對此,王紅英也認為,理財市場較為專業,一般投資者很難洞悉整個理財市場的收益和風險,而AI模型問答互動方式能夠幫助投資者迅速掌握基礎信息,輔助券商投顧。另外,AI技術也是拉開券商服務差距的重要競爭性工具,由於其技術需要大量的資金、科技人才投入,有較強AI功能的券商在對客戶、市場的服務能力上可能更勝一籌。因此,AI也成為各家券商在「818理財節」中的熱門工具。 互動服務趨向年輕化、場景化 今年券商「818理財節」熱鬧非凡,活動花樣較往年明顯增多,創新感、互動性與競技性全面提升。比賽、競猜、抽盲盒等玩法輪番登場,精準地捕捉到了年輕群體的喜好。 北京商報記者了解到,多家券商不再局限於單純的理財產品銷售,而是通過前期深度調研,將目光更多投向投資者真實的市場需求,讓這場年度節日更接地氣、更具溫度。 例如,民生證券「金枝添富搖搖聚財」將於8月18日正式上線。圍繞「搖錢樹」IP設計任務,遊戲化串聯App場景提升黏性。不僅如此,投顧服務升級,提供組合策略產品專屬優惠及資深投顧陪伴式直播。此外,還為投資者準備雙重福利環節。 民生證券表示,本次活動的創新聚焦於場景化交互與年輕化觸達,以上變化基於兩大動因,即客戶結構趨於年輕化,要求玩法輕量化與即時反饋。此外,監管強化「去噱頭化」,推動行業從流量競爭轉向合規服務深化。 國聯民生證券則將創新重心放在了決策產品與工具的優化上。國聯民生證券表示,其此次活動的突出亮點在於決策工具的「低折扣+提傭」模式,相比去年,推出了新品「波段掘金」。以上調整一方面受低門檻獲客及投顧產品靈活付費模式普及的市場環境驅動。另一方面,客戶需求則聚焦於「低成本驗證」「收益增強」和「買賣提醒」,要求產品不僅操作簡便,而且與客戶實際收益和使用場景深度綁定。今年的活動,各券商不再局限於銷售理財產品,而是構建覆蓋「資產配置—策略工具—投教內容」的生態體系。 還有券商基於最新市場洞察,創新服務模式。據了解,廣發證券突破了過往傳統理財活動的單向輸出模式,創新打造「場景化全鏈路陪伴生態」。不僅如此,首創券商社交化專業服務體系,創新性地融合專業投顧與社交互動。 廣發證券指出,這些創新舉措來源於廣發證券對市場和客戶需求的兩大洞察:一方面,隨著ETF指數投資持續升溫,投資者的需求呈現出立體化、專業化的特徵,券商需要構建更具獲得感的線上服務體系;另一方面,「Z世代」投資者群體快速擴張,該年輕客群特有的個性化服務需求、趣味化體驗追求以及圈層化社交等標籤屬性,推動券商線上活動模式與服務標準全面升級。 在王紅英看來,新時代的年輕人活潑且好奇,這意味著券商對這類群體的市場開發需要更獨特的場景,例如,契合「Z世代」年輕人喜歡社群互動的特點,券商可以設計更多具有競爭性的理財遊戲,讓年輕人更多學習理財知識,在社區進行互動。通過這些方式使營銷場景從線下走到線上,尤其在數位化經濟時代,通過線上開戶、線上投顧服務構成券商的數位化生態。 國聯民生證券表示,預計未來「818理財節」活動形式將更豐富,將技術賦能與場景融合,比如探索虛擬場景中的財富管理體驗,利用虛擬直播間、3D資產配置等模擬工具,增強互動性與沉浸感。在活動內容上更注重客戶投資的個性化與深度化,通過前置客戶投資偏好測試及深度投教,細分客群精細化運營,提供更個性化的投資建議。 整體來看,券商「818理財節」打法的轉變也折射出了行業脈動:從追求節點營銷轉向深耕長期陪伴,從同質化套路升級為對接不同投資者需求的智能化、個性化服務。而這場金融界的年度大戲,也正勾勒未來行業投顧及財富管理的新圖景。 北京商報記者 郝彥
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