時政微紀錄丨習近平總書記西藏行
2026-03-24 07:54 2,684次浏览一說到螺螄，大家肯定會想到柳州螺螄粉，憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的？螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序？ 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地，村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹，螺螄一年可養兩季，螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來，該基地引用流動水養殖螺螄，不僅提升螺螄品質，還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場，30家螺螄加工店一字排開，店主介紹，平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺，螺肉經過深加工，去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解，在這個農貿市場，每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言，整顆的螺螄可以用來熬製湯底，螺肉也可以用作配菜，為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據，2024年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元，同比增長13.4%，在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店，預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
在新疆的烈日下，廣東籍車手張科率領的新疆絲路飛出谷汽車特技表演團隊，以驚險刺激的漂移、甩尾和單邊行駛，徵服了當地觀眾。這位從業15年的隊長坦言，每一次表演背後是無數次的重複訓練和汗水澆灌。 張科來自廣東，從小痴迷賽車運動，已從事該職業15年。團隊旨在將精彩表演帶給新疆觀眾，推廣汽車文化。新疆擁有深厚的汽車底蘊，觀眾熱情高漲，張科來疆一年，已融入當地生活，並計劃擴展演出至南疆地區。他們的表演不僅是一場視覺盛宴，更連接著東西部文化的橋梁。未來，新疆的廣闊天地將見證更多速度與夢想的綻放。(記者戎睿 新疆烏魯木齊報導）
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