閩臺團隊共創微紀錄片 記錄跨越海峽的奮鬥與融合
2026-01-28 06:38 3,719次浏览8月8日電 據「市說新語」微信公眾號消息，近期，市場監管總局在北京、上海、廣州、深圳等全國24個大中城市，對200餘家大眾關注度高、網絡點評活躍的網紅餐廳開展專項抽檢，涵蓋中餐、西餐、火鍋、燒烤等多種業態。 本次專項抽檢覆蓋網紅餐廳各類熱銷菜品，以及蔬菜、肉類、調味品等原輔料和消毒餐具等，共完成抽檢500批次。重點檢測群眾關心的蔬菜、畜禽肉的農獸藥殘留，醬醃菜、粉絲粉條的食品添加劑，以及食用油、調味品的過氧化值等質量指標。在抽樣時，同步對餐廳環境衛生、從業人員健康證明、餐廳餐飲服務資質等進行檢查。 抽檢結果顯示，網紅餐廳食品總體安全狀況穩定，火鍋底料、辣椒粉、鴨血等均未檢出違規添加非食用物質問題，餐廳的自製菜品也未檢出致病菌。但抽檢中也發現存在以下問題，需引起關注：姜、蔥、豆芽檢出噻蟲胺等農藥殘留超標，其中在湖北一家餐廳抽檢的蔥中檢出禁用農藥克百威；淡水魚、豬黃喉、牛蛙中檢出恩諾沙星等獸藥殘留超標，其中在廣東一家餐廳抽檢的活魚中檢出禁用藥物孔雀石綠；個別火鍋店粉條疑似摻雜使假，未檢出配料表標識的紅薯澱粉；個別餐廳存在食品和非食品混放、廚房工作人員未佩戴口罩廚帽、冷藏冷凍儲存的食材溫度未達標等問題。此外，還有個別餐廳檢出消毒餐具大腸菌群和陰離子合成洗滌劑超標，可能是餐具消毒溫度、時間不足或者衝洗不乾淨等原因所致。 對本次專項抽檢發現的不合格樣品，市場監管總局已督促屬地市場監管部門開展核查處置，嚴控食品安全風險，壓實企業食品安全主體責任。下半年，市場監管總局將持續開展餐飲領域抽檢，全力保障人民群眾餐飲消費安全。
8月9日傍晚，新疆阿克蘇國家溼地公園，幾隻野鴨在湖中悠然遊弋。記者 蔣文月 攝 8月9日傍晚，新疆阿克蘇國家溼地公園，一隻白鷺在湖邊靜立。記者 蔣文月 攝 8月9日，新疆阿克蘇國家溼地公園，一群鸕鷀棲息在湖中的枯木上。為避免鸕鷀糞便腐蝕其他植被，園區專門設置了枯木供其停歇。記者 蔣文月 攝 8月9日傍晚，新疆阿克蘇國家溼地公園，兩隻歸巢的蒼鷺向鳥島深處踱去。記者 蔣文月 攝 8月9日，新疆阿克蘇國家溼地公園天然鳥島周邊，千屈菜進入盛花期，形成大面積淡紫色花帶。其種子將成為越冬候鳥的食源之一。記者 蔣文月 攝 8月9日，新疆阿克蘇國家溼地公園，一隻蝴蝶停駐在千屈菜花朵上。千屈菜在園內湖畔大面積生長，其種子是越冬候鳥的食源之一。記者 蔣文月 攝 8月9日晚，新疆阿克蘇國家溼地公園，夕陽餘暉映照千鳥湖面。為給野生動物營造自然棲息環境，園內不設路燈或亮化工程，天黑即閉園。記者 蔣文月 攝 8月9日晚，新疆阿克蘇國家溼地公園，夕陽餘暉映照千鳥湖面。為給野生動物營造自然棲息環境，園內不設路燈或亮化工程，天黑即閉園。記者 蔣文月 攝
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