近期,市場監管總局在北京、上海、廣州、深圳等全國24個大中城市,對200餘家大眾關注度高、網絡點評活躍的網紅餐廳開展專項抽檢,涵蓋中餐、西餐、火鍋、燒烤等多種業態。抽檢結果顯示,網紅餐廳食品總體安全狀況穩定。 在當今這個信息化、網絡化飛速發展的時代,網紅餐廳如雨後春筍般湧現,成為餐飲界一道獨特的風景線。它們憑藉精美的裝修、獨特的菜品和巧妙的營銷手段,在社交媒體上迅速走紅,吸引了大量消費者前來打卡、就餐。然而,在生意興隆的背後,一些問題也逐漸浮出水面。對網紅餐廳進行抽查,成為讓流量轉化為「留量」的關鍵之舉。 網紅餐廳的興起,無疑是「網紅效應」在餐飲領域的生動體現。它們如同磁石一般,吸引著眾多食客的目光,為城市帶來了巨大的流量。以一些知名網紅餐廳為例,開業初期,門口常常大排長龍,人們為了品嘗那一口美食,不惜花費大量時間等待。這種火爆的場景,不僅為餐廳自身帶來了豐厚的收益,也帶動了周邊商業的發展,成為城市經濟新的增長點。 可是,流量如潮水,來得快,去得也快。部分網紅餐廳在經歷短暫的輝煌後,便迅速走向衰落。其根源在於,一些餐廳過於追求流量快速變現,反而忽視了產品品質和服務質量的提升,在享受流量紅利的同時變得「飄飄然」。一些媒體曝光的食品安全事件令人觸目驚心,涉事餐廳不僅嚴重損害了消費者的利益,也讓消費者對網紅餐廳產生了信任危機。還有一些餐廳,菜品價格過高,卻與品質不符,難以滿足消費者的期望,使得一些消費者在嘗鮮之後,便不再光顧。 面對這些問題,抽查網紅餐廳就顯得尤為必要。通過抽查,可以及時發現餐廳在食品安全、服務質量、價格等方面存在的問題,督促餐廳進行整改,保障消費者的合法權益。對於抽查中發現的問題餐廳,要依法進行嚴肅處理,絕不姑息。同時抽查結果要及時向社會公布,讓消費者了解到餐廳的真實情況,引導他們理性消費,而對於那些品質優良、服務周到的網紅餐廳,要給予肯定和宣傳,鼓勵更多的餐廳向其學習。 要將流量轉化為「留量」,網紅餐廳自身也需做出努力。一方面,餐廳要注重產品品質的提升,以優質的食材、精湛的廚藝,為消費者提供美味可口的菜品。另一方面,要加強服務質量管理,提高員工的服務意識和專業素養,為消費者提供舒適、愉悅的用餐環境,此外,餐廳還應不斷創新,推出新的菜品和服務,滿足消費者日益多樣化的需求,增強消費者的黏性。 只有多方共同努力,才能推動網紅餐廳從「網紅」走向「長紅」,為人們的生活增添更多美好。 (張連洲)
赤峰8月5日電 (白小森)8月5日上午,「海外僑胞故鄉行—走進赤峰」活動在赤峰市舉行。來自俄羅斯、蒙古國、美國、德國、義大利、加拿大、日本等20個國家和地區的53名僑領僑商代表出席啟動儀式。 圖為「海外僑胞故鄉行—走進赤峰」啟動儀式現場。 內蒙古僑聯供圖 啟動儀式上,赤峰市委常委、統戰部部長王生才宣布「海外僑胞故鄉行—走進赤峰」活動正式啟動。 內蒙古自治區僑聯黨組書記、主席王宏華在致歡迎辭時表示,「僑」是橋梁,「鄉」是紐帶,各位僑胞身居海外,心繫故土,始終是連接內蒙古與世界的重要力量。她希望僑胞們能把內蒙古的故事、赤峰的故事講給世界聽,把先進的理念、優質的資源引回家鄉來,在內蒙古共繪發展藍圖、共享美好未來。 圖為「海外僑胞故鄉行—走進赤峰」啟動儀式現場。 內蒙古僑聯供圖 海外僑商僑領代表陳志剛、傲蕾雪原在發言中感慨道:「踏上這片土地,才真正理解『中華文明五千年』的深刻內涵。」「我們不僅要做紅山文化的傳播者,更要成為家鄉發展的參與者。」 圖為「海外僑胞故鄉行—走進赤峰」啟動儀式現場。 內蒙古僑聯供圖。 儀式現場還舉行了內蒙古僑聯海外委員聘書頒發儀式,進一步加強了海外僑胞與家鄉的聯繫。 此次「海外僑胞故鄉行—走進赤峰」活動將持續至8月9日。其間,僑領僑商們將實地參觀考察紅山文化及新僑創新創業基地,並通過座談交流等形式,深化與家鄉的聯繫與合作。 本次活動由內蒙古自治區僑聯主辦,赤峰市委統戰部、赤峰市僑聯承辦。(完)
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