8月13日晚,上海展覽中心書香瀰漫,由鳳凰出版傳媒股份有限公司、譯林出版社與上海博物館聯合主辦的《金字塔在中國:古埃及文明大展煉成記》在此舉辦新書分享會,嘉賓們一起重溫了上海博物館「金字塔之巔:古埃及文明大展」這一現象級文化事件的幕後故事,探討了文明交流互鑑的當代意義。新書《金字塔在中國》在上海書展亮相分享會現場披露的一組數據引發熱烈反響:13個月展期、788件文物、500萬美元借展費、超7億元總收入、超270萬參觀人次——這些數字勾勒出中國博物館史上最成功的國際特展之一的輪廓。書中首次公開的細節讓讀者驚嘆:2.4米高的美內普塔法老雕像如何跨越重洋;中國專家如何發現「綠臉棺」;395個日夜中,上海博物館團隊如何以「上博精神」,完成這場近乎不可能完成的任務。讀者排隊購買新書上海博物館館長褚曉波說:「500萬美元借展費看似冒險,實則是基於『大博物館計劃』的戰略考量。我們要證明,中國觀眾值得世界頂級文化盛宴。希望在書中,讀者能夠身臨其境,感受文博人如何用專業守護文明、連接大眾的真實日常。當讀者們在書展上拿起這本書,不僅能重溫展覽的震撼,更能讀懂文化傳承的不易。」上博館長褚曉波和本書作者孫麗萍為讀者籤售本書作者、新華社記者孫麗萍分享了採寫過程中的深刻印象:「對於寫作者來說,發生在上海的這個超級大展,色彩斑斕、懸念迭起、一波三折,正是求之不得的好故事。本書以一展窺上海,定格魔都魅力非凡的側影。」新華社上海分社社長王永前則從媒體視角肯定該書的獨特價值:「作為記錄時代的專業機構,新華社見證並參與了這場跨越8354公裡的文明對話。孫麗萍記者用媒體人的筆觸,將788件文物的跨國之旅轉化為永恆的文字記憶。」上海博物館黨委書記湯世芬致辭上海博物館黨委書記湯世芬回顧了大展籌備的艱辛歷程:「從薩卡拉55攝氏度高溫下的文物考察,到500萬美元借展費的決策博弈,再到788件文物平安抵滬的每個不眠之夜,這本書忠實記錄了文博人的專業堅守。」在籤售時,百餘位讀者排起長隊等待上博領導、作者、編輯籤名。在觀眾互動環節,多位讀者提問涉及文物外交、策展倫理等深度話題。一位文博愛好者者感慨:「這本書讓我明白,每件展品背後都是活生生的文化使者,而策展人是時空的翻譯官。」
羊城晚報訊 記者吳珊、通訊員粵市監報導:吃個涼拌木耳,一家四口「中毒」?8月11日,廣東省市場監督管理局發布食品安全消費提醒。近期,發現個別經營者預先泡發好木耳再進行銷售。長時間浸泡木耳會極大增加椰毒假單胞菌繁殖和產生米酵菌酸毒素的風險,由於泡發時長不確定,操作過程不可見,食品安全和衛生風險不可控。 廣東當前高溫多雨,潮溼悶熱環境為椰毒假單胞菌繁殖和米酵菌酸毒素產生提供了溫床。米酵菌酸毒素耐高溫,普通烹飪無法破壞,食用後30分鐘至12小時內可引發噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈,重者致肝腎損傷甚或危及生命。 據悉,米酵菌酸中毒只需1毫克即可致命。對於米酵菌酸中毒,目前醫學上沒有解毒的特效藥,中毒後的死亡率極高。 記者搜索發現,近期,其他省市有市民因不當食用「泡發木耳」被緊急送醫。據媒體報導,今年6月,一位68歲的杭州老人吃了一小碟涼拌白木耳後出現了嚴重的急性肝衰竭、代謝性酸中毒,全身「換血」,搶救一周才保命。老人使用的白木耳為提前泡發好的,其只是略微焯水後便撈起食用。 廣東省市場監管部門提醒,食品經營者要嚴格按照保障食品安全與衛生要求規範銷售,從合法渠道採購木耳,嚴格進貨查驗並留存購貨憑證,確需泡發的,應使用乾淨容器並如實標註泡發起始時間且全程保持冷藏。建議主動避免從事高風險食品經營行為。 餐飲服務者要按餐飲服務食品安全操作規範要求加工木耳,按需泡發,泡發後應24小時內加工食用。建議消費者從正規渠道採購幹木耳,使用乾淨的容器和清潔的冷水自行泡發,最佳泡發時間1-2小時,泡發後立即烹飪食用。 此外,高溫天氣還要警惕各類溼米粉產品,同樣易被椰毒假單胞菌汙染。
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