瀋陽8月14日電 (李晛)「東北焰啟,串連中國」中國燒烤企業發展論壇近日舉行,30餘位餐飲大咖論道燒烤未來。 「東北焰啟,串連中國」中國燒烤企業發展論壇近日舉行。圖為活動現場。(主辦方供圖) 本次論壇以「東北焰啟,串連中國」為主題,由董克平餐桌、串姐食品、花椒學社聯合主辦,30餘位知名連鎖燒烤品牌創始人及跨品類餐飲領袖出席了本次論壇,大家就「鮮肉現穿」和「供應鏈標準化」兩種趨勢,從消費體驗、盈利模型、食品安全、擴張模式、未來趨勢等角度,展開了深入探討。 論壇上,美食評論家、作家董克平從消費升級角度深入解讀了燒烤品類的爆發潛力,他指出,當下消費者對「煙火氣」的追求催生了鮮肉現串模式的走紅,但連鎖化擴張又必然要求標準化支撐。如何講好「鮮」的故事,成為行業升級的突破口,未來成功的品牌必須兼具「現制鮮香」與「穩定高效」的雙重基因。 圖為美食評論家、作家董克平在論壇上發言。(主辦方供圖) 喜家德創始人高德福認為,「現串」爆火的深層原因是消費者需求的升級,面對勢不可擋的連鎖化趨勢,敏銳捕捉消費需求,建立差異化壁壘從而提升品牌抗風險能力,是破局的重中之重。米村拌飯創始人周強表示,當前品牌追求「鮮肉現串」和「供應鏈標準化」的平衡,核心是通過組織管理和成本管控找到兩種模式之間的最大「公約數」,實現品牌的突破性發展。 談及燒烤供應鏈的進階發展,串姐食品創始人王紹東發表了見解。他表示,隨著燒烤行業連鎖化進程不斷加深,供應鏈逐漸向專業化、規模化方向發展。串姐食品在這一過程中不斷探索,從源頭把控,在食材品質、食品安全、產品標準化、供應效率等方面,為燒烤品牌的連鎖化、規模化發展提供有力支撐。 本場活動的主持人,花椒餐博大會、花椒學社創始人滕飛表示,花椒平臺作為餐飲行業重要的交流與服務載體,始終致力於為燒烤產業上下遊搭建溝通橋梁,助力品牌突破發展瓶頸、實現創新升級,希望以此為契機推動燒烤行業的深度協同與共同發展。在多方賦能下,中國燒烤必將從「地域符號」成長為具有全國影響力的餐飲品類,讓煙火氣飄向更廣闊的市場。 圖為本場活動的主持人,花椒餐博大會、花椒學社創始人滕飛在論壇上發言。(主辦方供圖) 論壇結束後,12家燒烤品牌精心呈現了各自的招牌菜品,從地域特色鮮明的東北烤串到融合創新的新式燒烤,每道菜品都承載著品牌的匠心與巧思,展現了各地燒烤的特色和融合創新思路,將「東北焰啟,串連中國」的內涵進一步展現。 據介紹,本次活動為燒烤行業構建了一個跨地域、跨品類的思想對接平臺,讓來自不同發展階段、不同經營模式的品牌得以打破信息壁壘,共享從前端運營到後端供應鏈的實戰經驗,為行業突破發展桎梏提供了可落地的路徑參考。(完)
8月9日,「何以中國·和合共生」網絡主題宣傳系列活動走訪了「津一·park」城市更新項目。這裡原是天津第一工具機廠的舊址,曾見證新中國工業化的鏗鏘歲月,誕生出眾多新中國工業領域的「第一」,它也曾在產業更替中沉寂多年。如今,這片「工業鏽帶」蝶變為「生活秀帶」,既保留了厚重的工業記憶,又引入了豐富的商業、文創和公共空間,成為天津工業遺存城市更新項目的創新地標。 「津一·park」的更新並非推倒重來,而是在原有肌理上修繕打磨,通過小幅更新與細緻設計,讓老廠區在保留「骨骼」的同時煥發「血色」。這種方式,比起完全的「另起爐灶」,更能傳遞一種文化自信——它讓歷史成為城市底色,讓記憶與當下同頻共振。 城市更新的意義,不僅在於「舊貌換新顏」,更在於讓陳舊煥發活力,讓靜止重新流動。它不僅關乎空間形態的改變,更關乎生活方式的再造、精神氣質的延續。衡量一次更新是否成功,不應只看地價的提升、商業的繁榮,還要看它能否以人為尺度,讓城市真正成為承載美好生活的容器。 「津一·park」案例體現著更新不等於拆除重建,更不是單純的資本運作的更新理念。城市更新應當尊重城市的歷史文脈,保護原有的空間格局和文化印記;應當注重公共性,讓更新成果惠及更多市民;應當引入多元業態,使空間在功能上更複合、在運營上更可持續。 今年7月,時隔十年,中央城市工作會議再度召開,明確提出要轉變城市發展理念,在以人為本、節約高效、特色發展、統籌協調等方面做出切實改變。這一方向,與天津在「津一·park」上的探索不謀而合。即以人為核心,充分利用原有資源,避免浪費,尊重在地特色,通過精細治理提升整體品質。 更重要的是,城市更新不僅是一項空間工程,更是一場文化工程、情感工程。它能夠為我們提供文化養料,增強發展的信心。當我們在煥新的街區漫步,在修舊如舊的廠房裡品咖啡、看展覽,不只是消費空間,更是在與城市對話,在與歷史握手。這種親近感、歸屬感,會潛移默化地進入我們的生活方式,甚至影響下一代的價值認同。 一座城市的氣質,往往蘊藏在它對舊物的態度裡。是任其廢棄,還是細心呵護;是將其抹去,還是讓其與現代生活相融。選擇後者,需要耐心、智慧與責任感,也正是這種選擇,讓城市不僅有了更美的外表,還有了更深邃的靈魂。 隨著各地城市更新步伐加快,我們更應倡導一種「留痕更新」的理念:保留歷史的質感,賦予空間新的功能,提升公共參與度,讓更新不僅是地理坐標的變化,更是人心坐標的提升。真正的城市更新,不是把我們搬進一棟棟嶄新的建築,而是讓生活在熟悉與新鮮的交織中,變得更有溫度、更有品質。 從天津「津一·park」出發,我們看見了文化自信的延續,也看見了生活美學的生長,這正是城市更新最動人的意義,讓歷史與現代同臺共舞,讓更新成果走進每個人的內心深處。 (範傑遜) 來源:交匯點新聞
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
89351
17
2026-02-28 09:58
64893
64
2026-02-28 09:58
37824
75
2026-02-28 09:58
75124
34
2026-02-28 09:58
13947
67
2026-02-28 09:58
54197
46
2026-02-28 09:58
85423
56
2026-02-28 09:58
37268
93
2026-02-28 09:58
27941
57
2026-02-28 09:58
83425
31
2026-02-28 09:58
38647
35
2026-02-28 09:58
75498
85
2026-02-28 09:58
24915
35
2026-02-28 09:58
62379
35
2026-02-28 09:58
29518
81
2026-02-28 09:58
73152
24
2026-02-28 09:58
71268
26
2026-02-28 09:58
35218
46
2026-02-28 09:58
63872
75
2026-02-28 09:58
63754
74
2026-02-28 09:58
13674
56
2026-02-28 09:58
79584
56
2026-02-28 09:58
58496
18
2026-02-28 09:58
71645
61
2026-02-28 09:58
45216
35
2026-02-28 09:58
78926
58
2026-02-28 09:58
29157
79
2026-02-28 09:58
39125
62
2026-02-28 09:58
26495
14
2026-02-28 09:58
38715
96
2026-02-28 09:58
43298
59
2026-02-28 09:58
27591
13
2026-02-28 09:58
42965
84
2026-02-28 09:58
63491
21
2026-02-28 09:58
62849
58
2026-02-28 09:58
91475
18
2026-02-28 09:58
13648
87
2026-02-28 09:58
19867
64
2026-02-28 09:58
27486
56
2026-02-28 09:58
92538
53
2026-02-28 09:58
83517
35
2026-02-28 09:58
79584
79
2026-02-28 09:58
56273
96
2026-02-28 09:58
25317
49
2026-02-28 09:58
61853
18
2026-02-28 09:58
29458
13
2026-02-28 09:58
34698
51
2026-02-28 09:58
27891
87
2026-02-28 09:58
24765
72
2026-02-28 09:58
19542
91
2026-02-28 09:58
35281
34
2026-02-28 09:58
57694
19
2026-02-28 09:58
83945
29
2026-02-28 09:58
| 彼岸直播 | 趣爱直播 |
| 月神直播 | |
| 魅影app免费下载安装 | 韩国直播 |
| 魅影看b站直播 | |
| 苹果直播 | 妲己直播 |
| 伊人app | |
| 成人免费直播 | 桃花app |
| 蜜桃app | |
| 9.1樱花ppt网站大片 | 西甲直播 |
| 桔子直播 | |
| 妖姬直播 | 韩国直播 |
| 嗨球直播 | |
| 红桃直播 | 蜜糖直播 |
| sky直播 | |
| 小k直播姬 | 伊人app |
| 祼女直播app | |
| 私密直播全婐app | 桔子直播 |
| 少女6夜半直播nba | |
| 就要直播 | 免费直播平台 |
| 秀色直播app下载安装app | |