台州8月5日電(傅飛揚 王以軍)8月5日,東海迎來「小開漁」。當日12時,浙江省台州市1300多艘專項特許捕撈漁船在漁業、海事等部門的聯合監管下,有序駛離港口,開啟新一輪海上捕撈作業。 8月5日,航拍溫嶺市石塘鎮釣浜漁港。徐偉傑 攝 當日10時30分許,台州溫嶺市中心漁港一派繁忙景象。在浙嶺漁23303漁船上,船老大陳其建帶領船員們做最後準備工作。「這次我們囤了100多噸冰,足夠兩三個月保鮮,還預備了價值七八千元的生活物資,包括豬肉、土豆、番薯和礦泉水等,夠11個船員吃上20天。」陳其建說。 今年,浙江省海洋伏季休漁期間的專項捕撈許可時間較往年延後4天,統一調整為8月5日12時至9月16日12時,涉及刺網、燈光圍(敷)網、籠壺類和桁杆拖蝦等4種作業類型漁船。 此次出海是伏季休漁期首批大規模專項特許捕撈行動,為保證港區航行安全,溫嶺市海洋經濟發展局執法人員通過「海上巡查+智慧監控」雙模式,對漁船持證、安全設備、捕撈網具等開展檢查,嚴查違規捕撈行為,確保特許捕撈合規有序。 為保障安全生產,台州海事部門也出動海巡艇、無人機等,重點監控商漁船交匯密集區,並通過VHF(甚高頻)實時開展交通組織,提醒船舶加強值班、注意避讓,防範海上碰撞風險。 「開航之後,漁船進出漁港會變得頻繁,所以我們開始對專項捕撈的漁船進行安全檢查,同時也要對消防、人證相符、作業方式等方面進行重點抽查,防止漁船帶著問題出海,保證漁船安全生產。」溫嶺市海洋經濟發展局執法人員張旭永說。 對當地市民而言,隨著漁船向既定捕撈海域駛去,預計第一網梭子蟹、紅蝦、鯧魚等海鮮將於兩天內上岸,進入消費市場。(完)
昆明8月13日電 (時文枝)暑期的昆明街頭,一款淡青色「見手青米布冰淇淋」吸引眾多遊客排隊打卡。「奶味中透著菌子的清香,蓋碗茶造型拍照絕美!」四川遊客王樂研調侃,「親測無毒,沒見到傳說中的『小人人』。」 雲南省擁有約900種野生食用菌,佔中國食用菌種類的91%。這些可食用野生菌有著獨特的美味,對環境要求也極為苛刻,所以貴為山珍。作家汪曾祺筆下「雨季一到,諸菌皆出,空氣裡一片菌子氣味」的盛景,年年在此上演,引八方來客爭相品嘗。 2024年7月3日,雲南木水花野生菌交易中心售賣的見手青。 記者 劉冉陽 攝 食客對野生菌的鐘愛不僅催生出菌嚮導、洗菌工、賣菌主播等新興職業,更推動雲南野生菌產業突破傳統餐飲局限。近期,一系列以見手青為核心元素的創新食品正成市場新寵。 見手青最早記載於明代醫學家蘭茂所著的《滇南本草》中,是牛肝菌的一種,因菌體切開後瞬間氧化為靛青色而得名。見手青有毒,生食或未煮熟食用易中毒,產生幻覺看見「小人人」,也因此引發無數網友好奇。 8月12日,遊客在雲南省昆明市一甜品店內打卡拍照見手青米布冰淇淋。 時文枝 攝 「食品安全是產品研發的絕對底線。」雲南裕隆盛農業科技有限公司副總經理畢興權介紹,公司推出的見手青米布冰淇淋使用人工培育的無毒見手青。標誌性的靛青色則採用天然海藻粉調製而成,安全美觀。 2024年11月,「中菌黃見手青1號」成為中國首個通過省級鑑定的牛肝菌栽培新品種,風味接近野生且無毒,現已在雲南省昭通市等地實現規模化培育。科技的突破為見手青從時令山珍走向全年供應提供關鍵支撐。 今年彝族火把節期間,雲南省楚雄彝族自治州推出「魔力菌菇號」見手青可樂,5天時間線下銷售超7000瓶。該產品通過專利萃取技術,將見手青、黑松露等特色菌類的靈魂風味與碳酸飲料融合。 更有趣的是,虛擬實境技術賦能飲料瓶身,用手機掃描二維碼,消費者就能安全地看見傳說中的「小人人」。 「見手青衍生食品的流行是消費者需求、文化傳承、科技創新和社交媒體傳播共同作用的結果。」中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所(雲南省食用菌產業發展研究院)所長孫達鋒表示,此舉在拓展野生菌應用場景的同時,推動了地方經濟發展和野生菌資源保護,展現了傳統食材在現代市場中的新可能。(完)
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