近期,市場監管總局在北京、上海、廣州、深圳等全國24個大中城市,對200餘家大眾關注度高、網絡點評活躍的網紅餐廳開展專項抽檢,涵蓋中餐、西餐、火鍋、燒烤等多種業態。抽檢結果顯示,網紅餐廳食品總體安全狀況穩定。 在當今這個信息化、網絡化飛速發展的時代,網紅餐廳如雨後春筍般湧現,成為餐飲界一道獨特的風景線。它們憑藉精美的裝修、獨特的菜品和巧妙的營銷手段,在社交媒體上迅速走紅,吸引了大量消費者前來打卡、就餐。然而,在生意興隆的背後,一些問題也逐漸浮出水面。對網紅餐廳進行抽查,成為讓流量轉化為「留量」的關鍵之舉。 網紅餐廳的興起,無疑是「網紅效應」在餐飲領域的生動體現。它們如同磁石一般,吸引著眾多食客的目光,為城市帶來了巨大的流量。以一些知名網紅餐廳為例,開業初期,門口常常大排長龍,人們為了品嘗那一口美食,不惜花費大量時間等待。這種火爆的場景,不僅為餐廳自身帶來了豐厚的收益,也帶動了周邊商業的發展,成為城市經濟新的增長點。 可是,流量如潮水,來得快,去得也快。部分網紅餐廳在經歷短暫的輝煌後,便迅速走向衰落。其根源在於,一些餐廳過於追求流量快速變現,反而忽視了產品品質和服務質量的提升,在享受流量紅利的同時變得「飄飄然」。一些媒體曝光的食品安全事件令人觸目驚心,涉事餐廳不僅嚴重損害了消費者的利益,也讓消費者對網紅餐廳產生了信任危機。還有一些餐廳,菜品價格過高,卻與品質不符,難以滿足消費者的期望,使得一些消費者在嘗鮮之後,便不再光顧。 面對這些問題,抽查網紅餐廳就顯得尤為必要。通過抽查,可以及時發現餐廳在食品安全、服務質量、價格等方面存在的問題,督促餐廳進行整改,保障消費者的合法權益。對於抽查中發現的問題餐廳,要依法進行嚴肅處理,絕不姑息。同時抽查結果要及時向社會公布,讓消費者了解到餐廳的真實情況,引導他們理性消費,而對於那些品質優良、服務周到的網紅餐廳,要給予肯定和宣傳,鼓勵更多的餐廳向其學習。 要將流量轉化為「留量」,網紅餐廳自身也需做出努力。一方面,餐廳要注重產品品質的提升,以優質的食材、精湛的廚藝,為消費者提供美味可口的菜品。另一方面,要加強服務質量管理,提高員工的服務意識和專業素養,為消費者提供舒適、愉悅的用餐環境,此外,餐廳還應不斷創新,推出新的菜品和服務,滿足消費者日益多樣化的需求,增強消費者的黏性。 只有多方共同努力,才能推動網紅餐廳從「網紅」走向「長紅」,為人們的生活增添更多美好。 (張連洲)
8月7日電 據「佛山發布」微信公眾號消息,為切實築牢基孔肯雅熱群防群控嚴密防線,佛山市決定於8月7日全天在全市範圍內開展愛國衛生運動統一行動,組織廣大機關企事業單位、村居、小區、廠企商戶和家庭個人齊齊行動,做好環境衛生整治、翻盆倒罐清積水、清除蚊蟲孳生環境,確保全覆蓋、無死角。 一、機關企事業單位:充分發動幹部、職工開展本單位衛生大掃除,帶頭做好單位衛生環境清理,並組織充分力量下沉村(社區)全力支持參與基層愛衛行動開展。 二、廠企:充分發動員工深入參與愛國衛生統一行動;落實「門前三包」,清理辦公區、企業廠區及周邊環境衛生,確保無垃圾雜物堆積、無廢棄容器和積水。 三、村(社區)和物業小區:開展環境衛生大掃除,重點清除垃圾收集點、地下車庫、背街冷巷、綠化帶、灌木叢等區域的垃圾雜物;清除路面坑窪積水等各類雨後積水,對暫時無法清除的積水要進行投藥處理。 四、個體商戶和市民:落實「門前三包」,清除經營場所、房前屋後、天台露臺等區域的垃圾雜物和積水,保持溝渠、下水道排水暢通;傾倒花盆託盤、閒置瓶罐、輪胎等各類容器中的積水,搞好居家、商鋪環境衛生,打造乾淨、整潔的生活工作環境。
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