天津西青「隱形冠軍」集群崛起 創新突破築牢產業根基
2026-03-02 20:06 8,152次浏览紅河8月7日電(李柏濤 黃興鴻)滾燙的湯頭飄著淡淡的香氣，先放入鮮切的肉片與時蔬，再將雪白的米線細細倒入……「原來品嘗過橋米線，也能成為一段充滿溫度的體驗。」來自臺南的青年自媒體人李湘茗一邊專注地調配佐料，一邊忍不住感慨。 8月7日，第三屆「情牽兩岸·滇臺同行」暨臺灣網絡新媒體人云南紅河州採訪活動走進「中國過橋米線之鄉」蒙自市。 在「過橋米線文化展示中心」，李湘茗與其他臺灣青年自媒體人認真聆聽講解，探尋一碗米線中蘊含的文化傳承。 相傳清朝年間，蒙自一書生在南湖苦讀，賢妻心疼不已，遂宰雞煨湯、精切肉片、備好米線，提籃攜碗罐前去送餐。行至南湖過橋時，妻子累暈在地。書生聞訊趕來將她喚醒，發現湯麵浮油依舊鎖住熱度，湯體滾燙，放入肉片便能速熟，食之鮮美無比，「過橋米線」由此傳開。2014年，蒙自過橋米線製作技藝被列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。 「來到蒙自，怎能不嘗一碗地道的過橋米線？」一場充滿儀式感的味蕾之旅後，一筷彈滑的米線入口，那驚豔的滋味讓李湘茗久久難忘，「吃完這碗，還想再來一碗。」在她看來，這碗美食背後，更是承載著厚重故事的文化符號，「我已經等不及要把這些體驗分享到社交平臺，好好向臺灣的朋友們推薦了。」 色彩鮮豔的布料、閃閃發亮的配飾、腳感鬆軟的布鞋……在碧色寨，臺灣青年自媒體人吳旻義終於穿上了嚮往已久的民族服飾。「零距離感受當地民族文化，是我此次紅河行的最大收穫。」吳旻義說，通過親身體驗民族服飾的穿著感與整體氛圍感，能更深入地理解服飾所承載的民族文化內涵。 吳旻義透露，他在社交平臺直播時，曾向島內青年受眾科普紅河的民族文化，不少人因此對彩雲之南的這片沃土心生嚮往。 這是李湘茗第二次來大陸採風，她坦言早已被這裡的人文風情深深吸引，「若有機會，真想走遍大陸，感受各地的風土人情。」吳旻義則期待，自己拍攝的視頻能向更多臺灣青年傳遞大陸多樣的民族文化，喚起彼此的文化共鳴。(完)
視頻：第一視點丨黃帝祠宇前的問答來源：中國藍新聞 一千六百多年前，黃帝祠宇依山而起，成為中國南方祭祀、朝拜中華民族人文初祖的主要場所。2004年1月8日，時任浙江省委書記的習近平同志來到縉雲考察黃帝文化。章曉華作為景區工作人員，熟稔地介紹著黃帝的傳說和祭祀活動。在二樓的臺階上，習近平忽然停下腳步，轉過身來，問章曉華：「小姑娘，你是信馬克思主義，還是黃帝文化？」一路快人快語的章曉華一時語塞，愣在原地。她猶豫片刻，然後說：「兩個都信吧……」「回答得很對！」習近平笑著說，「作為共產黨員，我們要信馬克思主義。作為炎黃子孫，中華五千年文明讓我們不能忘根。」那一天，習近平在這裡為全省人民敲響了滿載新年祝福的鐘聲，古聲今聲鐘聲一壑，中國共產黨人對馬克思主義指導思想的深邃思考在群山環抱間，久久迴響。
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