瀋陽8月14日電 (李晛)「東北焰啟,串連中國」中國燒烤企業發展論壇近日舉行,30餘位餐飲大咖論道燒烤未來。 「東北焰啟,串連中國」中國燒烤企業發展論壇近日舉行。圖為活動現場。(主辦方供圖) 本次論壇以「東北焰啟,串連中國」為主題,由董克平餐桌、串姐食品、花椒學社聯合主辦,30餘位知名連鎖燒烤品牌創始人及跨品類餐飲領袖出席了本次論壇,大家就「鮮肉現穿」和「供應鏈標準化」兩種趨勢,從消費體驗、盈利模型、食品安全、擴張模式、未來趨勢等角度,展開了深入探討。 論壇上,美食評論家、作家董克平從消費升級角度深入解讀了燒烤品類的爆發潛力,他指出,當下消費者對「煙火氣」的追求催生了鮮肉現串模式的走紅,但連鎖化擴張又必然要求標準化支撐。如何講好「鮮」的故事,成為行業升級的突破口,未來成功的品牌必須兼具「現制鮮香」與「穩定高效」的雙重基因。 圖為美食評論家、作家董克平在論壇上發言。(主辦方供圖) 喜家德創始人高德福認為,「現串」爆火的深層原因是消費者需求的升級,面對勢不可擋的連鎖化趨勢,敏銳捕捉消費需求,建立差異化壁壘從而提升品牌抗風險能力,是破局的重中之重。米村拌飯創始人周強表示,當前品牌追求「鮮肉現串」和「供應鏈標準化」的平衡,核心是通過組織管理和成本管控找到兩種模式之間的最大「公約數」,實現品牌的突破性發展。 談及燒烤供應鏈的進階發展,串姐食品創始人王紹東發表了見解。他表示,隨著燒烤行業連鎖化進程不斷加深,供應鏈逐漸向專業化、規模化方向發展。串姐食品在這一過程中不斷探索,從源頭把控,在食材品質、食品安全、產品標準化、供應效率等方面,為燒烤品牌的連鎖化、規模化發展提供有力支撐。 本場活動的主持人,花椒餐博大會、花椒學社創始人滕飛表示,花椒平臺作為餐飲行業重要的交流與服務載體,始終致力於為燒烤產業上下遊搭建溝通橋梁,助力品牌突破發展瓶頸、實現創新升級,希望以此為契機推動燒烤行業的深度協同與共同發展。在多方賦能下,中國燒烤必將從「地域符號」成長為具有全國影響力的餐飲品類,讓煙火氣飄向更廣闊的市場。 圖為本場活動的主持人,花椒餐博大會、花椒學社創始人滕飛在論壇上發言。(主辦方供圖) 論壇結束後,12家燒烤品牌精心呈現了各自的招牌菜品,從地域特色鮮明的東北烤串到融合創新的新式燒烤,每道菜品都承載著品牌的匠心與巧思,展現了各地燒烤的特色和融合創新思路,將「東北焰啟,串連中國」的內涵進一步展現。 據介紹,本次活動為燒烤行業構建了一個跨地域、跨品類的思想對接平臺,讓來自不同發展階段、不同經營模式的品牌得以打破信息壁壘,共享從前端運營到後端供應鏈的實戰經驗,為行業突破發展桎梏提供了可落地的路徑參考。(完)
8月5日,旅客在鐵路上海南站挑選書籍。記者 殷立勤 攝 8月5日,旅客在鐵路上海南站挑選書籍。記者 殷立勤 攝 8月5日,旅客在鐵路上海南站挑選書籍。記者 殷立勤 攝 8月5日,旅客用手機拍攝書籍。記者 殷立勤 攝
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
91865
42
2026-02-22 23:04
91578
51
2026-02-22 23:04
45912
37
2026-02-22 23:04
91375
94
2026-02-22 23:04
15384
61
2026-02-22 23:04
27586
49
2026-02-22 23:04
79216
63
2026-02-22 23:04
45376
82
2026-02-22 23:04
35184
13
2026-02-22 23:04
18235
45
2026-02-22 23:04
18754
14
2026-02-22 23:04
98567
18
2026-02-22 23:04
61389
21
2026-02-22 23:04
79548
27
2026-02-22 23:04
87162
61
2026-02-22 23:04
56143
69
2026-02-22 23:04
16275
26
2026-02-22 23:04
69147
12
2026-02-22 23:04
87326
76
2026-02-22 23:04
85671
23
2026-02-22 23:04
15367
76
2026-02-22 23:04
27649
36
2026-02-22 23:04
16475
21
2026-02-22 23:04
83571
49
2026-02-22 23:04
79384
93
2026-02-22 23:04
47163
18
2026-02-22 23:04
42983
72
2026-02-22 23:04
59476
25
2026-02-22 23:04
64893
25
2026-02-22 23:04
27986
37
2026-02-22 23:04
46758
45
2026-02-22 23:04
18539
91
2026-02-22 23:04
19624
97
2026-02-22 23:04
61785
47
2026-02-22 23:04
32961
13
2026-02-22 23:04
76415
73
2026-02-22 23:04
94826
75
2026-02-22 23:04
39246
21
2026-02-22 23:04
94731
81
2026-02-22 23:04
79546
65
2026-02-22 23:04
46173
51
2026-02-22 23:04
13274
74
2026-02-22 23:04
17532
46
2026-02-22 23:04
82645
46
2026-02-22 23:04
31756
78
2026-02-22 23:04
67512
28
2026-02-22 23:04
98576
25
2026-02-22 23:04
34581
53
2026-02-22 23:04
45692
31
2026-02-22 23:04
15736
32
2026-02-22 23:04
32961
47
2026-02-22 23:04
54719
48
2026-02-22 23:04
47253
29
2026-02-22 23:04
| 么么直播 | 奇秀直播 |
| 花瓣直播 | |
| 蜜唇直播app | 私密直播全婐app |
| 绿茵直播 | |
| 现场直播 | 西瓜直播 |
| 五楼直播 | |
| 名模直播 | 美女直播 |
| 九球直播 | |
| 红楼直播 | 深夜大秀直播app |
| 曼城直播 | |
| 凤凰网直播 | sky直播 |
| 莲花直播 | |
| 魅影9.1直播 | 百丽直播 |
| 青草直播 | |
| 河豚直播 | 魅影看b站直播 |
| 成人免费直播 | |
| 魅影直播 | 咪咕直播 |
| 趣爱直播 | |
| 阴桃直播 | 魅影5.3直播 |
| 魅影视频 | |