【文化評析
日常生活中,潛藏著一些被我們忽視的致癌元兇。了解這些物質並採取相應措施減少接觸,對於我們和家人的健康至關重要。 土榨花生油 很多人認為土榨花生油更香,但要特別提醒:土榨花生油一直都是強致癌物黃麴黴毒素超標的重災區,因為這些油沒有經過精煉處理,很容易讓黃麴黴毒素「安家落戶」。 除了土榨花生油,黃麴黴毒素也可能存在於發黴的花生、玉米等糧油產品中。因此,儲存糧食時建議保持乾燥、通風,出現黴變的食品應果斷丟棄。 那麼,如果家中的筷子或砧板不慎接觸了含有黃麴黴的糧油產品,需要整套丟掉嗎? 黃麴黴需要特定的環境和營養物質才能生長,要產生黃麴黴毒素也需要一定的條件,而筷子、砧板等不存在豐富的營養,較難產生黃麴黴毒素。 建議洗完筷子後,烘乾或晾曬後再放置於筷桶;砧板用完後記得擦乾,豎放或懸掛。此外,還要經常定期消毒。 檳榔 很多人都有嚼檳榔的習慣。然而,檳榔是世界衛生組織下屬的國際癌症研究中心定義的1類致癌物(1類致癌物是指有明確致癌作用的物質)。檳榔會導致口腔癌,嚼檳榔還有很強的成癮性,一旦開始嚼就很難戒掉。 口腔癌是最常見的頭頸部惡性腫瘤,全球每年新發病例約30萬例,其中近半數患者死亡。我國每年新增口腔癌患者約5.8萬例,男性患者佔70%以上。 專家介紹,與其他癌症相比,口腔癌比較容易發現。早期口腔癌的患者治癒率較高,在我國可以高達90%。一旦到了中晚期,五年生存率在55%~65%。希望大家能夠珍惜生命,遠離檳榔。 油煙 烹飪時產生的油煙是室內空氣汙染的主要來源之一,會對人體健康構成嚴重威脅。 有數據顯示,肺癌已超過乳腺癌成為女性最常見癌症。但是,女性通常吸菸率很低,為什麼肺癌發病率卻很高?其中一個原因就是高溫油煙。 油煙中的有害物質,如苯並芘、丙烯醛等,存在誘發肺癌的風險。研究表明,在不吸菸的女性群體中,長期接觸炒菜油煙的人肺癌的發生風險會提高3.79倍。 每次做飯應提前打開抽油煙機,烹飪結束後不要立刻關閉,應持續開啟幾分鐘,以清除殘留油煙。 平時做菜也儘量減少爆炒、煎、炸等容易產生油煙的烹飪方式,多採用蒸、煮、烤、涼拌。如果抽油煙效果不好,可以用微波爐、烤箱等工具替代明火烹飪。 魚生、醉蝦等 去南方沿海地區旅遊的朋友,很可能都吃過魚生、魚生粥等淡水魚蝦食品。 需要注意的是,淡水魚中有一種非常常見的寄生蟲——華支睪吸蟲,也叫肝吸蟲,是我國感染率最高的寄生蟲之一,是1類致癌物。 生吃淡水水產是造成肝吸蟲感染最重要的因素。目前已知有近70種淡水水產都可以感染肝吸蟲。因此,大家儘量不要生吃淡水魚蝦。自己在家做淡水魚蝦時,也要注意將案板、刀具以及容器等生熟分開,防止交叉汙染。 監製丨李浙 主編丨杜顯翰 作者丨阮光鋒 科信食品與健康信息交流中心副主任 審核丨張宇 中國疾病預防控制中心研究員 醫學博士 (央視新聞客戶端)
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
51627
34
2025-10-24 13:47
63741
76
2025-10-24 13:47
81543
34
2025-10-24 13:47
75812
28
2025-10-24 13:47
36215
48
2025-10-24 13:47
31462
45
2025-10-24 13:47
16548
93
2025-10-24 13:47
71326
51
2025-10-24 13:47
21389
31
2025-10-24 13:47
19763
82
2025-10-24 13:47
16283
61
2025-10-24 13:47
62594
25
2025-10-24 13:47
95168
72
2025-10-24 13:47
64591
36
2025-10-24 13:47
35786
62
2025-10-24 13:47
48169
49
2025-10-24 13:47
68534
74
2025-10-24 13:47
93256
67
2025-10-24 13:47
52471
18
2025-10-24 13:47
41582
23
2025-10-24 13:47
53948
61
2025-10-24 13:47
84321
43
2025-10-24 13:47
53694
12
2025-10-24 13:47
47928
67
2025-10-24 13:47
73946
27
2025-10-24 13:47
42368
74
2025-10-24 13:47
19762
18
2025-10-24 13:47
16789
21
2025-10-24 13:47
58136
53
2025-10-24 13:47
18425
78
2025-10-24 13:47
29647
95
2025-10-24 13:47
92875
18
2025-10-24 13:47
92854
34
2025-10-24 13:47
59836
14
2025-10-24 13:47
65248
65
2025-10-24 13:47
68295
36
2025-10-24 13:47
89315
85
2025-10-24 13:47
68937
32
2025-10-24 13:47
41928
53
2025-10-24 13:47
47932
62
2025-10-24 13:47
15927
58
2025-10-24 13:47
38659
84
2025-10-24 13:47
59687
54
2025-10-24 13:47
54721
98
2025-10-24 13:47
14876
39
2025-10-24 13:47
62934
72
2025-10-24 13:47
52964
27
2025-10-24 13:47
78416
19
2025-10-24 13:47
14528
86
2025-10-24 13:47
75214
34
2025-10-24 13:47
12678
83
2025-10-24 13:47
| 趣播 | 趣爱直播 |
| 妲己直播 | |
| 打开b站看直播 | 蜜糖直播 |
| 午夜直播 | |
| 五楼直播 | 妖精直播 |
| 月夜直播在线观看 | |
| 夜魅直播 | 伊人直播 |
| 趣播 | |
| 鲍鱼直播 | 魅影5.3直播 |
| 9i安装下载 | |
| 春雨直播 | 伊人下载 |
| 97播播 | |
| 深夜直播 | 伊人直播网站 |
| 花儿直播 | |
| 直播软件下载 | 零点直播 |
| 六月直播 | |
| 巧克力直播 | 曼城直播 |
| 妲己直播 | |
| 九球直播 | 直播软件下载 |
| 看少妇全黄a片直播 | |