2025數博會熱議話題:「人工智慧+」新時代如何培養數字人才？
2025-11-29 17:48 1,758次浏览瀋陽8月14日電 (李晛)「東北焰啟，串連中國」中國燒烤企業發展論壇近日舉行，30餘位餐飲大咖論道燒烤未來。 「東北焰啟，串連中國」中國燒烤企業發展論壇近日舉行。圖為活動現場。(主辦方供圖) 本次論壇以「東北焰啟，串連中國」為主題，由董克平餐桌、串姐食品、花椒學社聯合主辦，30餘位知名連鎖燒烤品牌創始人及跨品類餐飲領袖出席了本次論壇，大家就「鮮肉現穿」和「供應鏈標準化」兩種趨勢，從消費體驗、盈利模型、食品安全、擴張模式、未來趨勢等角度，展開了深入探討。 論壇上，美食評論家、作家董克平從消費升級角度深入解讀了燒烤品類的爆發潛力，他指出，當下消費者對「煙火氣」的追求催生了鮮肉現串模式的走紅，但連鎖化擴張又必然要求標準化支撐。如何講好「鮮」的故事，成為行業升級的突破口，未來成功的品牌必須兼具「現制鮮香」與「穩定高效」的雙重基因。 圖為美食評論家、作家董克平在論壇上發言。(主辦方供圖) 喜家德創始人高德福認為，「現串」爆火的深層原因是消費者需求的升級，面對勢不可擋的連鎖化趨勢，敏銳捕捉消費需求，建立差異化壁壘從而提升品牌抗風險能力，是破局的重中之重。米村拌飯創始人周強表示，當前品牌追求「鮮肉現串」和「供應鏈標準化」的平衡，核心是通過組織管理和成本管控找到兩種模式之間的最大「公約數」，實現品牌的突破性發展。 談及燒烤供應鏈的進階發展，串姐食品創始人王紹東發表了見解。他表示，隨著燒烤行業連鎖化進程不斷加深，供應鏈逐漸向專業化、規模化方向發展。串姐食品在這一過程中不斷探索，從源頭把控，在食材品質、食品安全、產品標準化、供應效率等方面，為燒烤品牌的連鎖化、規模化發展提供有力支撐。 本場活動的主持人，花椒餐博大會、花椒學社創始人滕飛表示，花椒平臺作為餐飲行業重要的交流與服務載體，始終致力於為燒烤產業上下遊搭建溝通橋梁，助力品牌突破發展瓶頸、實現創新升級，希望以此為契機推動燒烤行業的深度協同與共同發展。在多方賦能下，中國燒烤必將從「地域符號」成長為具有全國影響力的餐飲品類，讓煙火氣飄向更廣闊的市場。 圖為本場活動的主持人，花椒餐博大會、花椒學社創始人滕飛在論壇上發言。(主辦方供圖) 論壇結束後，12家燒烤品牌精心呈現了各自的招牌菜品，從地域特色鮮明的東北烤串到融合創新的新式燒烤，每道菜品都承載著品牌的匠心與巧思，展現了各地燒烤的特色和融合創新思路，將「東北焰啟，串連中國」的內涵進一步展現。 據介紹，本次活動為燒烤行業構建了一個跨地域、跨品類的思想對接平臺，讓來自不同發展階段、不同經營模式的品牌得以打破信息壁壘，共享從前端運營到後端供應鏈的實戰經驗，為行業突破發展桎梏提供了可落地的路徑參考。(完)
新華社記者：羅馬尼亞前總統伊利埃斯庫近日去世。中方對此有何評論？ 郭嘉昆：伊利埃斯庫前總統是羅馬尼亞重要領導人，也是中國人民的老朋友，為推動中羅關係發展和兩國友好合作作出了重要貢獻。 中方對伊利埃斯庫前總統逝世表示深切哀悼，向羅馬尼亞政府、人民以及伊利埃斯庫前總統的親屬表示誠摯慰問。 韓聯社記者：韓國政府決定自9月29日起對中國團隊遊客實施臨時免籤政策。中國自去年年底起對韓國普通護照持有者實施免籤政策。中方對此有何評論？(韓國新一社亦問及) 郭嘉昆：中韓兩國互為重要近鄰，加強人文交流符合兩國人民共同利益。 彭博社記者：美國司法部稱，兩名中國公民被指控違反美出口限制，向中國出口英偉達公司製造的先進人工智慧晶片。外交部對此有何評論？(路透社亦問及) 郭嘉昆：中方一貫反對美方將科技和經貿問題政治化、工具化、武器化，對中國進行惡意封鎖和打壓。美方應切實保障中國公民的正當合法權益。 路透社記者：美國總統川普籤署行政令，以進口俄羅斯石油為由，對印度加徵25%的額外關稅。中方對此有何評論？ 郭嘉昆：中方反對濫施關稅的立場是一貫和明確的。
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