泉州8月4日電 (記者 孫虹)今年是福建向金門供水工程開通七周年。福建水投集團晉金供水有限公司4日披露,通水以來,工程持續安全穩定運行,累計供水逾4300萬噸,持續保障金門鄉親用水無憂,有效保育地下水。 福建向金門供水工作於1995年啟動,2015年10月工程開工,2018年8月5日正式通水。7年來,福建向金門供水量持續增加,日均供水量從開通初期的0.9萬噸上升到目前的約2.1萬噸。 據悉,福建向金門供水工程開闢了兩岸「以通促融」新路徑,截至目前,該工程累計接待臺灣同胞超100批次、約2500人次,持續推進交流交友交心。(完)
一說到螺螄,大家肯定會想到柳州螺螄粉,憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的?螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序? 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地,村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹,螺螄一年可養兩季,螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來,該基地引用流動水養殖螺螄,不僅提升螺螄品質,還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場,30家螺螄加工店一字排開,店主介紹,平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺,螺肉經過深加工,去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解,在這個農貿市場,每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言,整顆的螺螄可以用來熬製湯底,螺肉也可以用作配菜,為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據,2024年,柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元,同比增長13.4%,在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店,預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
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