2025上海書展：主賓省湖南在黃浦江畔呈現「湘味」文化大餐
2026-02-26 16:46 8,853次浏览關於「無菌蛋」的科學解讀 近期，市面上出現聲稱「安全無菌、食用更放心」的「無菌蛋」，吸引眾多消費者的目光，但也有人對「無菌」的聲稱提出質疑。為幫助消費者科學認知「無菌蛋」，特作如下科學解讀。 「無菌蛋」這一聲稱並不嚴謹 「無菌蛋」聲稱的「無菌」，按照字面意義的理解，應該是雞蛋殼內外都沒有細菌。通常情況下，商家聲稱的「無菌蛋」需要經過特殊殺菌處理(如巴氏殺菌)，重點是通過技術手段消除蛋內可能存在的致病菌(主要是沙門氏菌)。但雞蛋作為一種食用農產品，要經過貯運、銷售等環節，從科學客觀的角度來講，很難達到絕對「無菌」狀態。因此，「無菌蛋」這一聲稱並不嚴謹，現行相關標準也沒有「無菌蛋」這一概念。 「無菌蛋」不同於「可生食雞蛋」 相比「無菌蛋」，「可生食雞蛋」是更為綜合的概念，需要嚴格落實養殖、生產、儲運等各個環節的安全控制措施，確保無沙門氏菌等致病菌，同時滿足生食場景下更高的質量要求，如無腥味、蛋黃流動性好等。目前我國尚未制定可生食雞蛋的國家標準。從T/CAI 008—2021《可生食雞蛋》團體標準的規定看，「可生食雞蛋」對養殖環節、初加工環節以及產品的理化指標、微生物限量、致病菌限量以及農獸藥殘留等各個方面都有嚴格的要求，同時要求可生食期在距生產日期15天之內，超出15天後應熟制後食用。 建議特殊人群避免生食雞蛋 消費者食用雞蛋有不同的喜好，有的喜歡全熟雞蛋，有的喜歡溏心蛋，一些消費者享受生食雞蛋的獨特風味和感官體驗，國際上一些國家或地區的消費者也有生食雞蛋的習慣。從食品安全風險防控的角度來看，生雞蛋可能降低消化吸收利用效率或引起過敏，甚至帶來安全風險，熟制雞蛋(如炒蛋、煎蛋、煮蛋等)更符合我國消費者食用雞蛋習慣，更有利於防控微生物汙染的風險。因此，不建議嬰幼兒、老年人、孕婦等免疫力或消化能力低下人群生食雞蛋。 雞蛋經營者要切實履行食品安全第一責任人的職責，嚴格控制養殖、初加工、銷售等過程，確保產品質量安全，特別是不要作「無菌蛋」這種不嚴謹的聲稱。 來源：「市說新語」微信公眾號
近日，雲南西雙版納勐臘縣監測到43頭野生亞洲象罕見同框。西雙版納邊境管理支隊勐伴邊境派出所移民管理警察接警後第一時間趕往現場，並聯繫林業等部門，啟用無人機進行實時監測，在外圍實施「保姆式」守護。 2025年以來，該區域已處理涉象警情120餘起。為精準預警，西雙版納州在涉象鄉鎮組建專業護象隊和監測隊，並通過紅外相機、智能視頻監控等方式，實現「人防+技防」，對象群行蹤快速識別、預警發布與協同處置，全力保障人象平安。(陳晨 視頻來源 西雙版納邊境管理支隊）
免责声明：本文内容与数据仅供参考，不构成投资建议，使用前请核实。据此操作，风险自担。
彼岸直播
「活动」首次登录送新手大礼包
- 软件大小: 278.82MB
- 最后更新: 2026-02-26 16:46
- 最新版本: v17.7.5.1
- 文件格式: apk
- 应用分类:ios-Android 妲己直播
- 使用语言: 中文
- : 需要联网
- 系统要求: 3.23以上
客服热线：131-5497-1398
-
-
-
-
山猫直播
-
-
-
-
-
-
-
桃鹿直播
-
嗨球直播
-
-
-
-
-
-
-
-
- 蜜桃app
- 国外b站刺激战场直播app
- 春雨直播全婐app免费
- 秀色直播app下载
- 五楼直播
- 就要直播
- 奇秀直播
- 趣播
香蕉app免费下载
- 苹果直播
小猫咪视频
- 深夜直播
免费直播行情网站大全
五楼直播类似软件
猜你喜欢
87
35146
75
2026-02-26 16:46
58236
86
2026-02-26 16:46
28934
98
2026-02-26 16:46
13859
29
2026-02-26 16:46
96725
47
2026-02-26 16:46
34729
28
2026-02-26 16:46
43976
76
2026-02-26 16:46
39214
58
2026-02-26 16:46
96243
94
2026-02-26 16:46
14372
91
2026-02-26 16:46
15923
49
65432
15378
25
43
14538
56
51
96384
36
13
63