凝心聚力促發展 同心共助現代化
2026-01-24 10:14 5,985次浏览碳水化合物簡稱「碳水」，是人體三大產能營養素之一。很多控制體重的人將其視為「大敵」，認為它是「長胖元兇」「血糖殺手」。 但是，碳水化合物其實分「好」與「壞」，吃對了並不容易讓人發胖。 吃對碳水 有助於減重 研究發現，低碳水飲食有助於體重管理，但關鍵在於碳水的「質」而非「量」： 較少精製碳水、較多植物蛋白和健康脂肪的「高質量」低碳水飲食，與體重減少相關； 而依賴精製碳水、更多動物蛋白和不健康脂肪的「低質量」低碳水飲食，可能加速體重增加。 好碳水=減重幫手 好碳水主要來源於加工程度低、營養保留完整的天然植物性食物，具備低升糖指數(GI)、高膳食纖維、高營養密度的特點。 其消化吸收速度較慢，能持久穩定地供能，避免血糖快速大幅波動，有助於降低糖尿病和心血管疾病的發生風險。 壞碳水：甜蜜陷阱 壞碳水多為精加工或添加大量糖的食品。這類食物雖美味易上癮，但是營養價值低，幾乎只提供能量，升糖速度快，易引發血糖驟升驟降，導致「過山車式」的飢餓感，飽腹感差，很容易進食過量。 長期大量食用壞碳水，會增加肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病發生風險。 如何科學吃碳水？ 優化結構 多選擇全穀物、薯類、雜豆等好碳水，減少精製穀物和含糖飲料的攝入。例如，將1/3精白米替換為糙米、燕麥米、雜豆等，或者用紅薯、玉米作為部分主食。兒童、老人及胃腸消化功能較弱的人群避免全吃粗糧。 控制總量 《中國居民膳食指南(2022)》推薦，每天碳水提供的能量應佔總能量的50%～65%。對於一般人群，推薦每天攝入穀類200～300克，其中，全穀物和雜豆50～150克，薯類50～100克。需要減重的人群應根據能量比例適當減少。 碳水攝入過少，身體可能被迫分解蛋白質供能，導致肌肉丟失、脫髮、煩躁易怒、月經紊亂等問題。碳水攝入過多，多餘的碳水會轉化為脂肪儲存起來，尤其是造成腹部脂肪堆積。 巧妙搭配 好碳水還得搭配優質蛋白(如豆製品、雞蛋、牛奶、魚蝦、瘦肉)和健康脂肪(如植物油、堅果)，尤其是增加植物性食物的攝入，有助於進一步穩定血糖，增強飽腹感。 食物多樣 每天攝入3種穀薯雜豆，搭配4種新鮮蔬菜和水果，讓身體得到全面的營養。 碳水並不是洪水猛獸，關鍵在於選擇好碳水，控制總量，搭配合理。明天早上不妨把白麵包換成全麥麵包，讓健康和美味同行，開啟活力滿滿的一天。 監製丨王元 主編丨杜顯翰 編輯丨餘甜甜
郴州8月8日電 (魯毅 王傑勇 歐陽永強)「今天給大家推薦的是來自『中國銀都』銀飾品，純手工雕刻，匠心打造……」鏡頭前，應屆畢業生崔雪飄正熱情洋溢地直播帶貨。從入駐湖南郴州永興縣大學生創業孵化基地到日營業額破千元，崔雪飄只用了不到一個月。 永興縣大學生創業孵化基地工作人員與大學生創業者交流。王傑勇 攝 崔雪飄的「加速跑」，源於永興縣為像她一樣的大學生創業者打造的「拎包創業」、全鏈條賦能的創業扶持體系。她感慨道：「真是『拎包入住』！基地免了兩年房租，設備、團隊都免費提供，連裝修都省了，讓我們創業輕裝上陣。」 在高校畢業生就業創業壓力備受關注的當下，永興縣積極搭建優質平臺，依託特色產業優勢，打造高效能大學生創業孵化基地，提供「一站式」精準服務，推動高校畢業生實現高質量就業創業。 為切實解決大學生求職創業難題，永興縣大學生創業孵化基地依託大學生創業就業服務站，充分發揮中國銀都文創園的獨特優勢，整合永興豐富的銀企資源。當地一方面加強政策解讀，與20多家優質企業建立長期合作關係，安排專人篩選並推送個性化崗位信息；另一方面，邀請高校專家為大學生量身定製創業課程，涵蓋新媒體營銷實戰、電商運營等多個領域，助力他們順利從校園過渡到職場。 培訓講師為創業者進行創業培訓。王傑勇 攝 湘南學院培訓講師侯玲玲介紹：「我們提供從模擬實訓到真實平臺過渡的直播培訓，並融入AI工具應用等前沿內容，幫助創業個人及團隊提升創業技能和就業技能。」 同時，大學生創業孵化基地還推行幫代辦服務，持續優化創業項目審批及營業執照辦理流程。今年4月以來，基地已成功舉辦12場招聘活動，提供工作崗位超500個，達成110個就業意向；覆蓋55名大學生，成功孵化49個創業項目。 從「拎包入住」的硬體支持，到全鏈條賦能的軟性服務，湖南永興縣正通過打造高性價比、高成功率的創業「暖巢」，成就著青年創業夢想。永興縣就業服務中心主任李繼鴻表示，服務中心將持續跟蹤服務，在政策扶持上加碼發力，確保大學生創業項目不僅能「活下來」，更能「走得穩、發展好」。(完)
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