羊城晚報訊 記者吳珊、通訊員粵市監報導:吃個涼拌木耳,一家四口「中毒」?8月11日,廣東省市場監督管理局發布食品安全消費提醒。近期,發現個別經營者預先泡發好木耳再進行銷售。長時間浸泡木耳會極大增加椰毒假單胞菌繁殖和產生米酵菌酸毒素的風險,由於泡發時長不確定,操作過程不可見,食品安全和衛生風險不可控。 廣東當前高溫多雨,潮溼悶熱環境為椰毒假單胞菌繁殖和米酵菌酸毒素產生提供了溫床。米酵菌酸毒素耐高溫,普通烹飪無法破壞,食用後30分鐘至12小時內可引發噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈,重者致肝腎損傷甚或危及生命。 據悉,米酵菌酸中毒只需1毫克即可致命。對於米酵菌酸中毒,目前醫學上沒有解毒的特效藥,中毒後的死亡率極高。 記者搜索發現,近期,其他省市有市民因不當食用「泡發木耳」被緊急送醫。據媒體報導,今年6月,一位68歲的杭州老人吃了一小碟涼拌白木耳後出現了嚴重的急性肝衰竭、代謝性酸中毒,全身「換血」,搶救一周才保命。老人使用的白木耳為提前泡發好的,其只是略微焯水後便撈起食用。 廣東省市場監管部門提醒,食品經營者要嚴格按照保障食品安全與衛生要求規範銷售,從合法渠道採購木耳,嚴格進貨查驗並留存購貨憑證,確需泡發的,應使用乾淨容器並如實標註泡發起始時間且全程保持冷藏。建議主動避免從事高風險食品經營行為。 餐飲服務者要按餐飲服務食品安全操作規範要求加工木耳,按需泡發,泡發後應24小時內加工食用。建議消費者從正規渠道採購幹木耳,使用乾淨的容器和清潔的冷水自行泡發,最佳泡發時間1-2小時,泡發後立即烹飪食用。 此外,高溫天氣還要警惕各類溼米粉產品,同樣易被椰毒假單胞菌汙染。
雲南安寧8月14日電 (記者 李京澤)8月14日,中共中央政治局委員、外交部長王毅在雲南安寧會見來華出席瀾湄合作第十次外長會的泰國外長瑪裡。 8月14日,中共中央政治局委員、外交部長王毅在雲南安寧會見來華出席瀾湄合作第十次外長會的泰國外長瑪裡。 記者 蔣啟明 攝 王毅表示,今年是中泰建交50周年暨「中泰友誼金色50年」。半個世紀以來,無論國際風雲如何變幻,雙方始終堅定相互支持,推進各領域務實合作,「中泰一家親」更加深入人心。在新的歷史起點上,中方願同泰方一道,落實兩國領導人重要共識,深化雙多邊戰略協作,推動中泰命運共同體建設結出新碩果,引領瀾湄合作邁上新臺階,為地區和平穩定注入新動力。雙方要保持高層交往,加強互利合作,辦好建交50周年後半場慶祝活動,夯實兩國友好民意基礎。中方願同泰方一道,加快中泰鐵路建設,鼓勵更多企業赴泰投資興業,深挖綠色發展、數字經濟、人工智慧等領域合作潛力,確保地區產供鏈穩定暢通。希望泰方為中國企業提供更多政策支持和便利條件。 王毅指出,瀾湄合作務實高效、互利共贏,已成為最成功的次區域合作機制。瀾湄合作進入第十個年頭,處於承前啟後的關鍵階段。此次外長會在中國安寧舉行,安寧寓意和平、和睦、和諧。中方願同泰方發揮共同主席國作用,確保會議取得圓滿成功,維護團結合作大局,維護地區和平穩定。 瑪裡表示,泰中關係過去50年成果豐碩。泰方期待同中方共同推動雙邊關係持續健康發展,深化泰中友好,讓泰中關係的下一個50年在雙多邊領域都取得更多合作成果。安寧是個美麗的現代化小城,體現了中國的發展理念和成就,值得學習借鑑。泰方高度重視瀾湄合作,相信在中國的戰略引領下瀾湄合作將走深走遠,為區域繁榮穩定發揮更大作用。 雙方就泰柬邊境局勢交換意見。王毅表示,中方支持泰柬雙方加強對話協商,重建互信,重歸於好,支持東協以「東協方式」解決好東協內部的問題。中方願根據雙方意願提供必要協助。瑪裡高度讚賞中方客觀公正立場和為推動局勢降溫發揮的建設性作用。(完)
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