8月10日電 據美國有線電視新聞網(CNN)報導,美國關稅陰影下,牛肉、雞蛋等食品價格上漲,推高美國餐廳經營成本,加之消費者對經濟前景感到擔憂,美國多家餐廳的經營陷入困境。 報導舉例稱,俄克拉荷馬州塔爾薩的艾克辣椒餐廳(Ike's Chili)已有117年歷史,經歷了大蕭條、通貨膨脹等諸多挑戰後,2025年,其將面臨更加嚴峻的挑戰。 餐廳相關負責人韋德稱,「所有東西的成本都在上漲,我們必須想辦法妥善管理。」 韋德表示,「餐廳需要再次漲價,但我擔心價格會將顧客拒之門外」,餐廳已經考慮調整菜單上的菜品以降低成本,但韋德補充說,這樣做可能會損害菜品質量。 報導指出,關稅政策陰影下,全美多地的本地餐廳陷入困境,原因是一些關鍵成本飆升,而消費者仍對經濟前景感到擔憂,他們紛紛削減開支,不願為漲價買單。 圖為美國民眾在馬裡蘭州羅克韋爾一超市購物。 記者 沙晗汀 攝 據報導,餐廳幾乎沒有迴旋餘地來應對食品成本上漲,稍有不慎便會侵蝕利潤,而隨著川普政府的貿易戰仍在持續發酵,可能會繼續推高西紅柿等其他食品的價格。 除了成本上漲之外,消費者不再經常外出就餐也增加了餐廳的經營壓力。 報導稱,低收入消費者繼續感受到生活成本上漲的壓力,因此支出速度放緩。而多年來的高通脹也讓美國消費者不堪重負,中等收入消費者也面臨壓力。 美國經濟專家表示,由於同時感受到銷售疲軟和關稅的雙重打擊,許多餐廳正陷入困境。 美國餐飲協會首席經濟學家查德·穆特雷說,「餐廳的利潤率通常在3%到5%左右,所以這筆帳必須算得準,但如果算不準,就得關門大吉。」
廣州8月11日電 (程景偉 張躒樂)廣州市社會科學院、社會科學文獻出版社11日在廣州聯合發布《廣州藍皮書:廣州社會發展報告(2025)》。藍皮書指出,廣州人口增長韌性較強,處於全國第一陣營,2000年至2023年廣州常住人口總增量達888.5萬人,僅次於深圳,遠超北京和上海。 藍皮書顯示,廣州人口從中心城區向外圍城區擴散,分布格局更加合理。從戶籍人口市內遷移情況來看,2023年廣州中心城區人口(荔灣、越秀、海珠、天河區)戶籍人口市內遷入共50651人,遷出共75138人,人口從中心城區進一步向外圍城區遷移速度略有增加;常住人口各區分布也體現了這一趨勢。 同時,廣州人口的總體年齡依然具有優勢。由於以勞動力年齡為主體的來穗人口的流入,廣州人口年齡較為年輕,依然處於人口紅利期。 藍皮書建議廣州推進「精準化+彈性化」戶籍制度改革,激活郊區人才集聚動能;開發重點人群人力資本,多維施策釋放人口紅利,構建全周期生育支持體系,推進普惠託育服務創新;打造全齡共享的城市生態,實現新型城市治理格局。(完)
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