重慶8月13日電 題:重慶「水中人參」遊向世界 作者 張旭 左朝坤 給蓴菜田換水、採摘新鮮蓴菜、上架新產品、忙直播帶貨……近日,走進全球規模最大的蓴菜生產區——重慶市石柱土家族自治縣,一幅產銷兩旺的生動畫卷徐徐展開。 據悉,蓴菜是一種多年生水生宿根草本植物,有「水中人參」之稱。從白居易的「猶有鱸魚蓴菜興,來春或擬往江東」,到蘇軾的「舊因蓴菜求長假,新為楊枝作短行」,歷代文人墨客的詩文,記錄了蓴菜在中國悠久的種植、食用歷史。 近日,重慶市石柱土家族自治縣黃水鎮,蓴農在田間採摘蓴菜。譚豔波 攝 蓴菜對水質、土壤等生態環境要求非常高,目前,在中國浙江杭州、重慶石柱、湖北利川及日本北海道等地,有規模化種植。 石柱土家族自治縣農業農村委員會提供的資料顯示,目前,該縣蓴菜種植面積1.4萬畝、產量1.4萬噸,開發上市休閒食品、飲料及美容護膚等系列產品35種,暢銷韓國、日本、馬來西亞等地。 「夏日裡,我們對蓴菜田的水一日一換。」當地純菜種植大戶陳代樹說,蓴菜對水溫、水質要求高,除冬季外,蓴菜田均需按時換水,春秋季節兩三天一換,夏日換水頻率更高。 在日本,蓴菜被稱作「長壽菜」,是製作料理的高級食材,因其本地產量有限,多從浙江杭州、重慶石柱等地進口。 「我們有不少日韓客戶,初季蓴菜會選擇空運。採摘後,次日清晨即可送至食客餐桌。」石柱土家族自治縣福吉利蔬菜股份合作社負責人何顯福說,蓴菜採摘季持續4個月左右,訂單不斷,且量比較大。因保鮮技術成熟,蓴菜可保存一年乃至更久,除初季外,多採用「貨車+船運」方式運往海外。 2024年12月,石柱蓴菜籤下外貿大單:重慶市水火土食品產業有限公司與日本株式會社AS籤訂了1億美元的農產品出口合同,其中包含8000萬美元的蓴菜產品。2025年1月,重慶即食蓴菜實現了首次自營出口。在中國國內,通過與在華日資企業合作,2025年8月12日,「蓴小絲」膠原蓴露在該企業的500多家超市上架。 「蓴菜較小眾,我們要讓更多人知道它。」重慶市水火土食品產業有限公司董事長李穎是山東人,因看好該產業,於2018年起,在石柱建企設廠。如今,蓴菜的產銷兩旺令他幹勁十足,雖年屆六旬,仍親身上陣直播,最長時,一天播了11小時有餘。 陳代樹說,在蓴菜採摘季,他僱用大量蓴農採摘,按量計薪。「每採摘一公斤鮮蓴菜,蓴農可得7元(人民幣,下同)至8元採摘費,正常情況下,單日採摘費不低於400元。」陳代樹說,「手腳快的」蓴農單日採摘費收入可達七八百元。 近日,航拍重慶市石柱土家族自治縣的一處蓴菜田。(無人機照片)譚豔波 攝 1992年出生的何渝說,數十年來,父親何顯福為蓴菜付出心血無數。這也觸動了他,讓他決定返鄉「接父親的班」。2024年,石柱土家族自治縣蓴菜產業行業協會註冊成立,何渝任會長。 「忙完採摘,立馬就要出去跑市場。」何渝說,蓴菜是一個很好的行業,也需要不斷開拓市場、更新技術、開發產品,讓「水中人參」更好地遊向世界。(完)
福建連城8月8日電 (黃水林 江鈺婷)8月7日晚,福建省龍巖市連城縣四角井歷史文化街區化身非遺與潮流交融的奇幻舞臺,以「夏夜星河」為主題的非遺奇妙夜精彩上演,為市民遊客獻上了一場跨越時空的文化盛宴,更成為海峽兩岸青少年情感共鳴的紐帶。 8月7日晚,福建省龍巖市連城縣四角井歷史文化街區化身非遺與潮流交融的奇幻舞臺,以「夏夜星河」為主題的非遺奇妙夜精彩上演。連城縣融媒體中心供圖 本次非遺奇妙夜活動為期三天,以「星河」為靈感紐帶,巧妙串聯無人機光影秀、國潮巡遊、非遺展演等多元體驗。夜色為幕,圓月作證,800架無人機精準編隊,生動勾勒出冠豸山、姑田大龍、培田古村落等連城文化地標,以及棒球少年揮棒的動感瞬間,實現科技光影與傳統意象的夢幻共舞,引得市民遊客紛紛舉起手機,驚嘆聲此起彼伏。 「這次活動太熱鬧啦,徹底顛覆了我對『非遺』的印象,時尚浪漫又有文化底蘊,這趟出遊太值啦!」遊客魏雯慧讚嘆道。隨著巡遊的鼓點響起,街區化作流動的星河。高蹺花仙踏月而行、國潮快閃驟然起舞、「十二花仙」緩緩走過。 隨著巡遊的鼓點響起,街區化作流動的星河。高蹺花仙踏月而行、國潮快閃驟然起舞、「十二花仙」緩緩走過。連城縣融媒體中心供圖 威武霸氣的姑田遊大龍攜著萌趣十足的兒童版遊龍齊聚登場,更讓人動容。參加第六屆海峽兩岸(連城)青少年棒球文化嘉年華的棒球少年,齊心協作抬龍前行,在歡聲笑語中感受非遺魅力,場面溫馨而美好。 「第一次抬這麼長的龍,臺灣的龍是縫製的,這裡的龍是畫出來的,特別美!」臺灣彰化紅不讓少棒隊隊員難掩興奮;連城小蓮蓬少棒隊隊員則感慨道:「賽場上我們是對手,抬龍時手心相貼,又像是認識了很久的朋友。」 威武霸氣的姑田遊大龍攜著萌趣十足的兒童版遊龍齊聚登場,更讓人動容。連城縣融媒體中心供圖 動態巡遊未停,靜態展演已在街角綻放光彩。整個街區化身露天劇場,隨處可見非遺煥新演繹古今交融的篇章。龍巖漢劇團傾情獻藝、提線木偶靈巧起舞、電聲樂隊奏響新韻。此外,打鐵花、「飛天鳳凰」光影流動,水幕秀與牆幕秀投射出大龍傳說、古村落的故事。(完)
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