天津8月12日電 (記者 王君妍)「學習包餃子給我留下了深刻印象,從和面、擀皮到捏褶一步步完成,不僅學會了怎麼做,還感受到大家圍坐一起的熱鬧氣氛。餃子好吃,也有家的感覺。」來自加拿大的華裔少年曹錦榮12日在天津對記者說。 2025「親情中華·中國尋根之旅」夏令營(天津師範大學營)當日在天津舉辦結營儀式。本次夏令營由中國僑聯主辦,天津市僑聯承辦,天津師範大學協辦。 來自葡萄牙、加拿大、法國、奧地利、英國的50餘名華裔青少年,在為期10天的行程中,通過動手實踐、文化探訪、交流互鑑,感受中華文化的多彩魅力與天津的獨特風貌。 在中國傳統美食課上,營員們體驗包餃子、製作天津煎餅餜子,聆聽老師講解其中的文化寓意;在桂發祥十八街麻花文化館,他們看到老師傅細緻的搓、擰、炸等工序,感受到百年老字號的堅守與匠心。 8月6日,華裔營員在天津體驗煎餅餜子製作。 (天津師範大學供圖) 走出課堂,營員們的足跡遍及天津文化地標——在天津博物館,了解從古代文明到近代變遷的歷史脈絡;在五大道歷史文化街區,觀賞中西合璧的建築,體會城市的開放與包容;在「上合之約·絲路津彩」上合國家青年學生「萬花筒」文化市集,感受楊柳青年畫、津派麵塑的精湛技藝,體驗上合組織國家青年帶來的特色文化與美食。 來自葡萄牙的歐陽伍一對記者說,他印象最深刻的是坐船欣賞海河夜景,通過兩岸燈光變化,既能看到歷史建築的輪廓,也能感受到城市的活力,「這些美麗的畫面和天津美食的味道構成了我在天津的美好記憶」。(完)
布魯塞爾8月13日電 (記者 德永健)比利時政府13日證實,近日在法國暴發的李斯特菌疫情蔓延至比利時,現已確診一例與法國疫情相關的李斯特菌感染病例。 比利時聯邦食品鏈安全局發言人當日向媒體通報一例李斯特菌感染病例,但未透露患者具體情況,僅證實引發感染的李斯特菌菌株與法國李斯特菌疫情的致病菌株相匹配。 李斯特菌是一種常見致病菌,可在冰箱冷藏室低溫環境下存活,主要通過受病菌汙染的食品傳播。老人、孕婦、幼兒、慢性病患者等免疫力較差人群一旦感染,或發展為菌血症、敗血症、腦膜炎等疾病,最終可導致死亡。 本輪法國疫情源自受李斯特菌汙染的奶酪,迄今報告20多例確診病例,其中兩人死亡。作為法國的鄰國,比利時、盧森堡等國極易受到波及。 比利時聯邦食品鏈安全局報告一例確診病例後,比利時通訊社等多家媒體報導,為避免疫情進一步蔓延,比利時家樂福等大型超市已將6款法國奶酪及6款魚類製品下架,比利時聯邦食品鏈安全局亦敦促消費者切勿食用這12款可能受李斯特菌汙染的食品,一旦出現感染症狀,應立即向醫生報告飲食情況。 同日,盧森堡食品安全局通報,在盧森堡超市發現一款可能受李斯特菌汙染的法國奶酪,上市日期為今年6月26日。為防止李斯特菌疫情蔓延,涉事超市已將這款奶酪全部下架。(完)
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