眼下,正值海蟶收穫旺季,在福建省連江縣,村民們每天趁著潮落的間隙,將成熟的海蟶從海上灘涂挖上岸,一部分鮮賣,另一部分經清洗、剝殼、晾曬等工序將其製作蟶乾。處處呈現出一幅忙碌的早秋曬蟶圖。 在浦口鎮中麻村鏡路自然村,8月11日一大早,村民林建寧就和幾個幫手一起忙著曬制蟶乾。林建寧先將頭天採挖上岸並經過兩次浸泡吐沙的新鮮海蟶從盆裡撈出,瀝乾水分,放在大鍋裡快速燙煮。經過燙煮冷卻的海蟶,交由專人剝去外殼,取出蟶肉,然後再用淡水清洗乾淨,擺在篩子上,搬到晾曬場暴曬。 曬蟶乾看起來很簡單,實則也是一個技術活,既要眼明手快,又要將其一一擺放整齊,相互之間保持一定的距離,這樣曬出來的蟶乾才能保證品相和質量,否則會影響上市銷售。 曬乾的海蟶肉質鮮美,便於保存,售價較高,據村民們介紹,新鮮的海蟶每斤售價大約16元,曬乾以後,一斤蟶乾可達300元以上。(吳晟煒 吳其法)
這個夏天,一群「小妖怪們」意外成了電影市場的主角。電影《浪浪山小妖怪》暑期上映以來,豆瓣評分8.6,累計票房突破6億元,刷新中國影史國產二維動畫電影票房紀錄。 細心的觀眾發現,影片的片尾致謝了北京航空航天大學新媒體藝術與設計學院。原來,該片的導演和編劇於水是學院老師,還有7名學院畢業生參與核心主創。小妖怪們成功出圈,傳統理工類大學裡的文科老師也隨之完成了華麗轉身。文化的魅力就是這麼神奇。 《浪浪山小妖怪》的火爆,讓人想起今年春節檔的《哪吒2》以及去年火爆全球的遊戲《黑神話:悟空》。這三者的成功有很多相同之處,比如,它們都選擇了一個典型的中國傳統故事,《黑神話》再現悟空身姿,《哪吒2》講述了魔丸轉世歷劫的故事,而《浪浪山小妖怪》不僅是西遊題材,還脫胎於兩年前廣受好評的動畫短片《小妖怪的夏天》。創作人員通過對經典故事的挖掘、二次創作,賦予了這些老故事全新的架構、全新的內涵,讓人耳目一新。 同時,這三者對傳統文化的堅持一絲不苟。《浪浪山小妖怪》的水墨暈染用得嫻熟自然,而《哪吒2》《黑神話》,則不計成本地將東方美學演繹到極致。傳統文化的底蘊、傳統精神的凝鍊,中國特色的敘事方式展露無遺。 另外,這三者的成功見證了中式審美的魅力。在導演於水看來,能讓大家產生廣泛共鳴的不外乎這三個層面:首先是傳統符號,比如中式建築、燈籠等;其次是中式審美,比如留白技藝和水墨畫;第三點是情感認同。小豬妖的媽媽將愛藏在了每一句「多喝水」的叮囑裡,這三個字可謂網絡熱梗,引發了眾多共鳴。 更值得一提的是,這三者都滿足了時下社會對情緒價值的需求。《黑神話》裡的悟空蒸不爛、煮不熟、錘不扁、炒不爆,《浪浪山小妖怪》不忘初心也同樣感人。從它們身上,我們可以讀到工作、生活以及人生中值得珍重或者暫時缺失的那一部分,足以為人生充電。 三部作品的成功表明,文化產品只要堅持用東方美學和審美情趣創作,用中國特色的表現方式說故事,體現傳統文化和傳統精神,並結合當下的社會心理,與大家產生情感共鳴,就不愁沒有觀眾和擁躉。我們應該具備這樣一份文化自信和文化底氣。
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