如今花絲鑲嵌工藝已成為年輕人追捧的「國潮單品」。在非遺代表性項目花絲鑲嵌代表性傳承人楊海昱的不斷創新推動下,這項擁有六百餘年歷史、曾專供宮廷的非遺技藝,實現了向大眾消費領域的華麗轉身。 花絲鑲嵌被稱為「燕京八絕」之首,需經掐、填、攢、焊等八大工序,一根金絲往往需歷經十幾次拉制方能成型。在楊海昱工作室的燈光下,細金絲在他的指尖纏繞。花絲鑲嵌的魅力,不僅在於其繁複工藝,更在於其獨特的結構美學。 工作室裡,楊海昱手中的細金絲仍在流轉,古法技藝也在代代相傳。從宮廷深處到日常佩戴,從只學一道工序,到掌握全套完整手藝。花絲鑲嵌這門古老的手藝,正以更紮實的方式,融入當下的生活。(韓浩天 姜月恆 王櫻諾 遼寧瀋陽報導)
眼下,正值海蟶收穫旺季,在福建省連江縣,村民們每天趁著潮落的間隙,將成熟的海蟶從海上灘涂挖上岸,一部分鮮賣,另一部分經清洗、剝殼、晾曬等工序將其製作蟶乾。處處呈現出一幅忙碌的早秋曬蟶圖。 在浦口鎮中麻村鏡路自然村,8月11日一大早,村民林建寧就和幾個幫手一起忙著曬制蟶乾。林建寧先將頭天採挖上岸並經過兩次浸泡吐沙的新鮮海蟶從盆裡撈出,瀝乾水分,放在大鍋裡快速燙煮。經過燙煮冷卻的海蟶,交由專人剝去外殼,取出蟶肉,然後再用淡水清洗乾淨,擺在篩子上,搬到晾曬場暴曬。 曬蟶乾看起來很簡單,實則也是一個技術活,既要眼明手快,又要將其一一擺放整齊,相互之間保持一定的距離,這樣曬出來的蟶乾才能保證品相和質量,否則會影響上市銷售。 曬乾的海蟶肉質鮮美,便於保存,售價較高,據村民們介紹,新鮮的海蟶每斤售價大約16元,曬乾以後,一斤蟶乾可達300元以上。(吳晟煒 吳其法)
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