兩岸高校師生共話職業機遇 青春對話架起發展橋梁
2026-02-02 11:49 9,675次浏览羊城晚報訊 記者吳珊、通訊員粵市監報導：吃個涼拌木耳，一家四口「中毒」？8月11日，廣東省市場監督管理局發布食品安全消費提醒。近期，發現個別經營者預先泡發好木耳再進行銷售。長時間浸泡木耳會極大增加椰毒假單胞菌繁殖和產生米酵菌酸毒素的風險，由於泡發時長不確定，操作過程不可見，食品安全和衛生風險不可控。 廣東當前高溫多雨，潮溼悶熱環境為椰毒假單胞菌繁殖和米酵菌酸毒素產生提供了溫床。米酵菌酸毒素耐高溫，普通烹飪無法破壞，食用後30分鐘至12小時內可引發噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈，重者致肝腎損傷甚或危及生命。 據悉，米酵菌酸中毒只需1毫克即可致命。對於米酵菌酸中毒，目前醫學上沒有解毒的特效藥，中毒後的死亡率極高。 記者搜索發現，近期，其他省市有市民因不當食用「泡發木耳」被緊急送醫。據媒體報導，今年6月，一位68歲的杭州老人吃了一小碟涼拌白木耳後出現了嚴重的急性肝衰竭、代謝性酸中毒，全身「換血」，搶救一周才保命。老人使用的白木耳為提前泡發好的，其只是略微焯水後便撈起食用。 廣東省市場監管部門提醒，食品經營者要嚴格按照保障食品安全與衛生要求規範銷售，從合法渠道採購木耳，嚴格進貨查驗並留存購貨憑證，確需泡發的，應使用乾淨容器並如實標註泡發起始時間且全程保持冷藏。建議主動避免從事高風險食品經營行為。 餐飲服務者要按餐飲服務食品安全操作規範要求加工木耳，按需泡發，泡發後應24小時內加工食用。建議消費者從正規渠道採購幹木耳，使用乾淨的容器和清潔的冷水自行泡發，最佳泡發時間1-2小時，泡發後立即烹飪食用。 此外，高溫天氣還要警惕各類溼米粉產品，同樣易被椰毒假單胞菌汙染。
太原8月14日電 (記者 楊靜 胡健)中國郵政將於8月15日發行《古樹名木》特種郵票1套4枚，郵票圖案名稱為：山東定林寺銀杏、四川翠雲廊劍閣柏、山西晉祠國槐、浙江普陀山普陀鵝耳櫪。 屆時，中國郵政集團有限公司山西省分公司將在太原市晉祠博物館昊天神祠舉辦郵票首發活動，同時將啟用《晉祠國槐》風景日戳、《晉祠天龍山(臨)》日戳。 圖為山西晉祠國槐郵票。山西郵政供圖 山西晉祠國槐位於山西省太原市晉祠博物館，樹齡約1400年，樹高18米，種植於隋代。這株古樹年代久遠，至今仍生機勃勃，濃蔭四布，是目前晉祠最古老、最雄偉、最粗壯，也是最茂盛的一株古槐，為晉祠一大自然景觀。 山西郵政相關人員介紹，《晉祠國槐》風景日戳、《晉祠天龍山(臨)》日戳將於8月15日8時30分至12時在晉祠博物館昊天神祠《古樹名木》郵票首發現場使用，8月15日12時後，在晉祠天龍山主題郵局(晉祠天龍山遊客中心)使用。其中，《晉祠國槐》長期使用，《晉祠天龍山(臨)》使用期一年，於2026年8月15日停用。(完)
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