「吃了幾顆蠶蛹過敏了,眼睛腫得像『奧特曼』。」近日,一位浙江博主發視頻記錄下自己食物過敏的一幕,引起不少網友關注。其雙眼腫脹成一條縫的樣子,讓大家覺得「既心疼又好笑」,還有不少人發問:「為什麼吃蠶蛹會過敏?」 吃蠶蛹過敏眼如「奧特曼」 檢查屬異性蛋白過敏 8月12日,記者聯繫到博主張先生。他8月9日吃了兩小包香酥蠶蛹後,過了10分鐘身體開始有了過敏反應,眼睛變得異常腫脹。「我吃海鮮、雞蛋、牛奶都不過敏,沒想到這一次吃蠶蛹過敏了,所幸不嚴重,自己趕緊買了抗過敏藥物,吃了就好了。」張先生告訴記者,吃蠶蛹意外過敏後,他去醫院檢查過敏原,發現他屬於對異性蛋白過敏人群。 蠶蛹、蚱蜢、知了猴等昆蟲,對有些人來說是「黑暗料理」,對有些人來說則是美味佳餚。張先生視頻的評論區,有不少網友分享類似的過敏經歷。如有四川網友稱吃了知了猴後,也發生了過敏反應,「就咬了一小口,吃的時候就感覺嗓子眼癢,緊跟著上吐下瀉、呼吸困難、皮膚出現了大片的皮疹。」 異性蛋白易引起超敏反應 蝦、蟹等也屬同源 不少網友對此表示疑惑,「吃海鮮、蛋、奶都沒事,為什麼吃蠶蛹、知了猴會過敏?」對此,記者採訪了成都市第五人民醫院皮膚科主治醫師曾芸。 曾芸介紹,蠶蛹、知了猴等昆蟲屬於異性蛋白,異性蛋白是人體以外的蛋白質成分,易引起超敏反應,從而產生過敏。「飲食中常見的一些蛋白質,比如說蛋、奶,因為接觸頻率高,身體建立耐受後,免疫系統認定它是『好朋友』,所以就不容易過敏。此外,蛋、奶的蛋白分子較小,容易被消化系統吸收,而昆蟲的蛋白分子量較大,結構比較複雜,消化系統難以完全分解,因此部分人群會產生過敏反應。」 曾芸介紹,過敏反應分輕症和重症。輕度的表現為皮膚瘙癢、起皮疹、紅斑,嘴唇、眼睛等部位腫脹。中重度症狀還會伴隨噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉,更有甚者發生過敏性休克、呼吸困難、喉嚨水腫,危及生命。 發生過敏反應後,若屬輕度,可以口服抗組胺藥,如氯雷他定、西替利嗪緩解症狀;若是重度過敏,須立即停止食用誘發過敏的食品,第一時間撥打120,送醫救治。 那麼,異性蛋白過敏人群,生活中需謹慎食用哪些食物呢?曾芸提到,除了蠶蛹、螞蚱、知了猴、蠍子等昆蟲,蝦、蟹等節肢動物類也屬同源,應儘量避免食用。「此外,還有些人對塵蟎過敏,塵蟎和昆蟲有一些共同的過敏源,也應該儘量避免這些東西。」 曾芸提醒,如果吃異性蛋白類食物發生一次過敏的話,不可再嘗試第二次,「吃了一次過敏的話,就一定不要再吃了。而且第一次過敏反應很重的話,下次可能更重」。 華西都市報-封面新聞記者 葉海燕 周卓玥
昆明8月13日電 (時文枝)暑期的昆明街頭,一款淡青色「見手青米布冰淇淋」吸引眾多遊客排隊打卡。「奶味中透著菌子的清香,蓋碗茶造型拍照絕美!」四川遊客王樂研調侃,「親測無毒,沒見到傳說中的『小人人』。」 雲南省擁有約900種野生食用菌,佔中國食用菌種類的91%。這些可食用野生菌有著獨特的美味,對環境要求也極為苛刻,所以貴為山珍。作家汪曾祺筆下「雨季一到,諸菌皆出,空氣裡一片菌子氣味」的盛景,年年在此上演,引八方來客爭相品嘗。 2024年7月3日,雲南木水花野生菌交易中心售賣的見手青。 記者 劉冉陽 攝 食客對野生菌的鐘愛不僅催生出菌嚮導、洗菌工、賣菌主播等新興職業,更推動雲南野生菌產業突破傳統餐飲局限。近期,一系列以見手青為核心元素的創新食品正成市場新寵。 見手青最早記載於明代醫學家蘭茂所著的《滇南本草》中,是牛肝菌的一種,因菌體切開後瞬間氧化為靛青色而得名。見手青有毒,生食或未煮熟食用易中毒,產生幻覺看見「小人人」,也因此引發無數網友好奇。 8月12日,遊客在雲南省昆明市一甜品店內打卡拍照見手青米布冰淇淋。 時文枝 攝 「食品安全是產品研發的絕對底線。」雲南裕隆盛農業科技有限公司副總經理畢興權介紹,公司推出的見手青米布冰淇淋使用人工培育的無毒見手青。標誌性的靛青色則採用天然海藻粉調製而成,安全美觀。 2024年11月,「中菌黃見手青1號」成為中國首個通過省級鑑定的牛肝菌栽培新品種,風味接近野生且無毒,現已在雲南省昭通市等地實現規模化培育。科技的突破為見手青從時令山珍走向全年供應提供關鍵支撐。 今年彝族火把節期間,雲南省楚雄彝族自治州推出「魔力菌菇號」見手青可樂,5天時間線下銷售超7000瓶。該產品通過專利萃取技術,將見手青、黑松露等特色菌類的靈魂風味與碳酸飲料融合。 更有趣的是,虛擬實境技術賦能飲料瓶身,用手機掃描二維碼,消費者就能安全地看見傳說中的「小人人」。 「見手青衍生食品的流行是消費者需求、文化傳承、科技創新和社交媒體傳播共同作用的結果。」中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所(雲南省食用菌產業發展研究院)所長孫達鋒表示,此舉在拓展野生菌應用場景的同時,推動了地方經濟發展和野生菌資源保護,展現了傳統食材在現代市場中的新可能。(完)
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
86532
17
2025-11-15 01:14
39462
89
2025-11-15 01:14
29768
13
2025-11-15 01:14
15836
74
2025-11-15 01:14
51483
91
2025-11-15 01:14
37824
94
2025-11-15 01:14
67549
36
2025-11-15 01:14
41629
24
2025-11-15 01:14
15369
14
2025-11-15 01:14
79481
36
2025-11-15 01:14
91582
12
2025-11-15 01:14
35924
71
2025-11-15 01:14
79452
29
2025-11-15 01:14
95174
81
2025-11-15 01:14
36857
18
2025-11-15 01:14
73412
91
2025-11-15 01:14
17936
76
2025-11-15 01:14
83529
74
2025-11-15 01:14
14298
68
2025-11-15 01:14
62385
15
2025-11-15 01:14
67821
26
2025-11-15 01:14
26918
51
2025-11-15 01:14
15697
17
2025-11-15 01:14
16879
85
2025-11-15 01:14
24789
64
2025-11-15 01:14
24683
29
2025-11-15 01:14
37546
82
2025-11-15 01:14
98472
59
2025-11-15 01:14
79543
97
2025-11-15 01:14
62759
97
2025-11-15 01:14
63945
72
2025-11-15 01:14
27358
96
2025-11-15 01:14
64193
27
2025-11-15 01:14
98357
61
2025-11-15 01:14
57691
59
2025-11-15 01:14
68914
69
2025-11-15 01:14
94586
13
2025-11-15 01:14
82967
92
2025-11-15 01:14
57362
94
2025-11-15 01:14
52497
15
2025-11-15 01:14
73462
84
2025-11-15 01:14
78925
84
2025-11-15 01:14
87914
29
2025-11-15 01:14
92617
32
2025-11-15 01:14
83245
19
2025-11-15 01:14
15389
93
2025-11-15 01:14
12863
67
2025-11-15 01:14
87531
48
2025-11-15 01:14
54231
85
2025-11-15 01:14
95261
64
2025-11-15 01:14
39856
51
2025-11-15 01:14
82135
23
2025-11-15 01:14
39678
54
2025-11-15 01:14
| 春雨app直播免费看 | 橘子直播 |
| 春雨app直播免费看 | |
| 黑白直播 | 么么直播 |
| 小白兔直播 | |
| 小妲己直播 | 香蕉直播 |
| 成人抖阴 | |
| 心跳直播 | 比心直播 |
| 成人直播app推荐免费 | |
| 茄子直播 | 看少妇全黄a片直播 |
| 花瓣直播 | |
| 趣爱直播 | 仙凡直播 |
| 看b站a8直播 | |
| 小白兔直播 | 樱花直播 |
| 蜘蛛直播 | |
| 黄瓜直播 | 橘子直播 |
| 桔子直播 | |
| 蜜唇直播app | 蜜桃app |
| 趣播 | |
| 樱桃直播 | 黑白直播 |
| 大鱼直播 | |