8月7日,立信諮詢針對高線城市的外賣高頻消費者開展專項問卷調研(以下簡稱「調研」)。結果顯示,這場「外賣大戰」雖然短期刺激外賣訂單增長,但卻導致堂食客流顯著下降,餐飲行業的價格錨點被拉低,消費者的「低價消費」心智被進一步強化。 ▲調研顯示有75%消費者因外賣更便宜而放棄堂食。 調研顯示,7月以來80%被調查者的就餐方式發生明顯改變,外賣就餐方式對堂食就餐方式的替代效應最為明顯:44%的被調查者近期外賣就餐頻次增加,堂食就餐頻次降低。75%的被調查者曾有「因外賣更便宜而放棄堂食」的情況。86%的被調查者表示,如果發現常去的餐廳外賣價格比堂食便宜時,更傾向於選擇「改點外賣」。 與此同時,半數被調查者認同「補貼後的外賣價格更加接近正常價格」,他們認為「沒人會做虧本的買賣,在當前的外賣價格下,商家仍然是有利潤的」。超六成被調查者認為,「即使補貼結束,外賣的價格也應長期維持在當前價格水平」。這說明,外賣價格戰強化了低價消費心智,行業價格錨點被拉低,利潤也進一步收縮。 ▲調研顯示「低價即常態」的消費認知正在被持續的大額補貼進一步強化。 而在「低價即常態」的消費心理下,86%的被調查者表示如果未來外賣價格回升,他們會選擇降低外賣消費頻次,尋找更加便宜的餐品。這意味著隨著未來補貼的減少,外賣訂單規模存在較大萎縮風險。此外,僅有15%的被調查者會在外賣價格回升後仍然選擇購買原來的商品。 調研提示,隨著外賣價格的回升,商戶原本的消費客群會面臨流失風險,應儘快調整經營模式適應行業新價格帶。 問卷結果顯示,超七成被調查者表示近期外賣消費體驗下降,其中排在前列的選項依次為:配送時長明顯變長、食品安全問題、菜品份量減少、菜品品質下降和商戶服務態度下降。 近期,多位專家也呼籲,外賣平臺的內卷式競爭造成價格扭曲,衝擊正常市場秩序,需努力優化相關政策與監管。 中國社會科學院財經戰略研究院研究員黃浩認為,補貼大戰帶來的低價競爭打破了原有的競爭平衡,帶來價格體系的混亂。其終究無法實現多方共贏,更無法達到「促進消費、實體受益」的良性目標。 經濟學家賈康也撰文指出,當前外賣平臺之間「內卷式」競爭,通過大規模、長時間、高力度的補貼來搶佔市場,已導致價格嚴重扭曲、市場調節機制失靈,並對從業人員、消費者、商戶以及整個市場秩序產生嚴重負面影響。 例如,短期外賣增長擠壓堂食市場,消費者習慣低價外賣後減少消費,餐飲品質下滑,以及中小商家因補貼減少而倒閉等。「總體看,補貼大戰沒有贏家,餐飲行業很可能要因此面臨進入『量價俱損』周期的威脅,這是需要全行業引起重視並理性地加以防範的。」
北京8月8日電 8月8日,我國第17個「全民健身日」如約而至,全國主會場系列主題活動在國家奧林匹克體育中心啟幕。這裡集結了近60項賽事活動與代表傳統、現代和未來的30餘個運動項目,為健身群眾奉上一場活力四射的體育盛宴。 太極扇表演。主辦方供圖 開幕式現場,舞獅騰躍、秧歌蹁躚,彩帶龍在空中劃出絢麗弧線,瞬間點燃全場熱情;廣場舞演員們活力滿滿,少兒啦啦操隊員靈動跳躍,功夫扇、太極拳剛柔並濟,一招一式盡顯中華傳統體育的底蘊;河北「八極拳」招式剛猛、廣東「英歌舞」舞姿雄渾,兩大國家級非遺代表性項目在主會場的舞臺登場亮相,以獨特的表演形式和深厚的歷史底蘊,將體育與文化相融,為觀眾帶來一場兼具視覺享受與文化內涵的盛宴。 英歌舞表演。主辦方供圖 當日的國家奧林匹克體育中心各大專業場館也向公眾免費敞開大門,千餘名健身者走進平日難得一見的國家隊訓練場地開展運動。 恰逢抗日戰爭勝利80周年,為銘記歷史、關愛革命老區青少年成長,國家奧林匹克體育中心特別邀請了來自體育總局對口幫扶的革命老區的孩子們到北京開展為期一周的體育遊學活動。開營恰逢「全民健身日」系列活動,孩子們興奮地參與到各項全民健身活動中。未來一周,他們還將陸續參觀各大奧運場館和北京奧運博物館,體驗搏擊、體能等專業運動課程。 這個「全民健身日」,園區豐富多彩的運動項目元素在此無縫銜接。舞龍舞獅、武術等傳統體育項目在群眾展演舞臺集結,一招一式延續著中華民族體育文化根脈;百隊杯足球賽、「國家奧體杯」全民籃球大賽、氣排球比賽火熱上演,吸引群眾親身參與代表現代運動的三大球項目;新興運動項目匹克球、臺克球前圍滿躍躍欲試的年輕人;體育總局棋牌中心主辦的西洋棋和智能魔方速擰挑戰賽,集結了眾多項目精英;英東遊泳館內的水中腰旗橄欖球公開課上,水花與笑聲一同飛濺。 本次「全民健身日」主題系列活動,由國家體育總局群眾體育司與國家奧林匹克體育中心聯合主辦,通過豐富多樣的活動形式,共吸引了超過1.7萬人次參與,充分滿足了群眾多元化體育健身需求,推動全民健身事業蓬勃發展,讓「全民健身日」真正成為廣大健身群眾的運動節日。(完)
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