閩臺團隊共創微紀錄片 記錄跨越海峽的奮鬥與融合
2026-01-25 21:14 1,769次浏览8月8日電 據「市說新語」微信公眾號消息，近期，市場監管總局在北京、上海、廣州、深圳等全國24個大中城市，對200餘家大眾關注度高、網絡點評活躍的網紅餐廳開展專項抽檢，涵蓋中餐、西餐、火鍋、燒烤等多種業態。 本次專項抽檢覆蓋網紅餐廳各類熱銷菜品，以及蔬菜、肉類、調味品等原輔料和消毒餐具等，共完成抽檢500批次。重點檢測群眾關心的蔬菜、畜禽肉的農獸藥殘留，醬醃菜、粉絲粉條的食品添加劑，以及食用油、調味品的過氧化值等質量指標。在抽樣時，同步對餐廳環境衛生、從業人員健康證明、餐廳餐飲服務資質等進行檢查。 抽檢結果顯示，網紅餐廳食品總體安全狀況穩定，火鍋底料、辣椒粉、鴨血等均未檢出違規添加非食用物質問題，餐廳的自製菜品也未檢出致病菌。但抽檢中也發現存在以下問題，需引起關注：姜、蔥、豆芽檢出噻蟲胺等農藥殘留超標，其中在湖北一家餐廳抽檢的蔥中檢出禁用農藥克百威；淡水魚、豬黃喉、牛蛙中檢出恩諾沙星等獸藥殘留超標，其中在廣東一家餐廳抽檢的活魚中檢出禁用藥物孔雀石綠；個別火鍋店粉條疑似摻雜使假，未檢出配料表標識的紅薯澱粉；個別餐廳存在食品和非食品混放、廚房工作人員未佩戴口罩廚帽、冷藏冷凍儲存的食材溫度未達標等問題。此外，還有個別餐廳檢出消毒餐具大腸菌群和陰離子合成洗滌劑超標，可能是餐具消毒溫度、時間不足或者衝洗不乾淨等原因所致。 對本次專項抽檢發現的不合格樣品，市場監管總局已督促屬地市場監管部門開展核查處置，嚴控食品安全風險，壓實企業食品安全主體責任。下半年，市場監管總局將持續開展餐飲領域抽檢，全力保障人民群眾餐飲消費安全。
桂林8月13日電 (莫偉雯)由廣西師範大學舉辦的「重走先輩路，賡續中越情」中越青年師生交流紅色研學營13日結營。63名越南師生以在廣西桂林市資源縣參觀鄉村振興成果為結尾，結束為期10天的在華研學之旅。 「印象最深的是這裡的鄉村帶貨直播。」參觀資源縣鄉村振興成果展示後，越南大學生黃嫣棋說，她想把這裡的民眾走進鄉間地頭直播帶貨的故事，回去講給從事農業種植的親友們聽。她表示，將推薦親友在 TikTok上直播賣農產品。 此次活動，上述越南青年師生與廣西高校青年代表同赴崇左、南寧、柳州、桂林等地，展開一場跨越山海、承載友誼、面向未來的紅色研學之旅。 活動中，中越青年走訪柳州市胡志明舊居等紅色遺蹟，感悟先輩精神；到中國—東協信息港等現代化發展前沿陣地，直觀感受中國在數字經濟、鄉村振興等領域的蓬勃發展態勢；在桂林領略山水文化魅力。 愛「打卡」拍照的越南大學生阮玲芳鴛一邊展示在桂林靖江王府前購買的AI生成的「桂林頭條紀念報紙」，一邊介紹說，只需站在「頭條報紙」售賣機鏡頭前，按下拍照按鈕，就能得到一份「頭版」放有自己照片的「桂林頭條報紙」。 照片上，阮玲芳鴛與同行的好友笑容洋溢，AI與古韻街道碰撞，為他們留住了美好瞬間。 圖為越南營員體驗AI生成「桂林頭條紀念報紙」。鄧竣繽 攝 結營儀式上，越南教師代表武仲俊發言時表示，這是一段跨越國界的青春旅程，也是一堂鮮活生動的中越友誼與合作教育課。通過沉浸式學習和交流，大家不僅拓寬了國際視野，收穫了知識與友誼，更在心中種下了理解、包容與合作的種子。(完)
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