講述僑臺視角下的媽祖故事 福建將推出微短劇《南國蓬萊》（暫名）
2026-01-08 14:31 6,215次浏览重慶8月8日電 題：臺胞「安迪叔叔」的大陸廚房：用融合美味交年輕朋友 記者 鍾旖 「我希望這裡不僅是一家美味集合站，更是面向年輕人的一處休憩、療愈場所。」8日，位於重慶市大學城的一家融合料理餐廳內，被食客親切地稱呼為「安迪叔叔」的陳秋良忙碌不停。天氣炎熱，剛上線一周多的外賣服務很是火爆，「每天中午都要接幾十單」。 62歲的陳秋良來自臺中，退休前是業內知名的職業經理人，早年一手將臺灣清水高速公路服務區打造成觀光景點、在日月行館擔任行政運營總監。2015年底，受在渝臺企邀請，「看好祖國大陸發展」的陳秋良跨海而來。工廠扭虧為盈後，他婉拒了再拓海外市場的提議，「年紀大了，決定在重慶落地生根」。 作為土生土長的臺灣人，從上世紀90年代起，陳秋良就頻繁往來兩岸參與商務合作。其坦言，在大陸並無親戚朋友，是在一次次的往返中產生割捨不掉的情感。「如果說早期來大陸是為了事業，那現在是為了生活。回重慶，就是回家。」 8月7日，臺胞「安迪叔叔」整理餐廳圖書閱覽區的書本。記者 鍾旖 攝 在陳秋良看來，分享美食是令人快樂的事，加上大陸餐飲市場廣闊，創業開店是順勢而為。經過調研，2024年11月，他將Brunch文化引入重慶，用自己的英文名取店名「安迪廚房」，主打泰式、韓式、臺式料理等融合美味。 300平方米的門店被分為前後廳，可容納60人就餐。前廳的牆上掛著他拍攝的臺灣風光圖、陳列架上擺滿食客參與製作的手工藝品，還有一方供娛樂的舞臺。步入後廳，圖書閱覽區、共享自習室、開會辦公區一應俱全。陳秋良介紹，生日聚會、公司團建、商務會談都可滿足。 因沒有知名度，店鋪草創期並不順利。陳秋良回憶，從虧損到盈利，再到登上當地特色菜好評榜第一名，靠的是與年輕人的「雙向奔赴」。 為保證品質，陳秋良堅持不做預製菜，「調製飲品用的牛奶都是前一晚找超市預定，一早去取」；為給顧客更多選擇，菜單根據時令調整；為更貼近川渝口味，菜品可調整辣度；在店內，總能看到陳秋良端茶倒水、上餐說菜的身影；外賣上線後，他還打起回訪電話，傾聽意見建議……這些舉動被網民分享在社交平臺，引發更多關注。 8月7日，臺胞「安迪叔叔」在餐廳為顧客製作飲品。記者 鍾旖 攝 「經營有壓力的時候，我就上網看評論，鼓勵的話語讓我溫暖、給了我信心。」陳秋良說，在大家的關心支持下，他熬過了最艱難的時期，現在內心滿溢的是對未來的自信與期待。 「別看我60多歲了，我還有很多夢想要去實現。」陳秋良說，大陸是實現夢想的廣闊舞臺，每個人都充滿無限可能。比如他在「00後」店員的鼓勵下開通短視頻帳號，從開始的排斥到面對鏡頭收放自如，生活愈發精彩。 「孩子們，謝謝你們給我帶來快樂。有一天你累了、想我了，歡迎回來看看我，這個『家』隨時能為你做喜歡的美食。」在一期送別畢業生的視頻裡，「安迪叔叔」與年輕人許下約定。(完)
漳州8月12日電 (黃鎔濡)12日，「漳州華僑與抗日戰爭」圖片巡迴展啟動儀式在福建漳州市龍文區郭坑鎮口社村舉行，活動旨在紀念中國人民抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭勝利80周年，傳承弘揚華僑精神。 8月12日，「漳州華僑與抗日戰爭」圖片巡迴展啟動儀式在福建漳州市龍文區郭坑鎮口社村舉行，圖為民眾在圖片前久久駐足。胡育翔 攝 漳州是中國著名僑鄉。本次展覽通過70餘幅珍貴圖片再現漳州華僑在抗戰時期團結抗戰、捐資助戰、回國參戰、積極投身住在國反法西斯戰場的史實，圖片展還呈現龍文籍僑胞林庭槐、林思溫和陳鴻文的抗戰事跡。主辦方介紹，圖片展將在龍文區6個鎮(街)巡迴展出，各鎮(街)展期一周，讓歸僑僑眷、廣大民眾等走近這段融匯血淚與榮光的華僑抗戰史，感悟華僑愛國愛鄉精神。 龍文區委常委、統戰部部長藍振強在啟動儀式上致辭，他表示，漳州華僑在抗日戰爭中以赤子之心和實際行動與祖國同胞共赴國難，龍文籍僑胞在其中留下不可磨滅的印記，值得銘記。他指出，要以紀念抗戰勝利80周年為新的起點，以華僑精神為紐帶，引導海內外中華兒女做歷史真相的守護者，讓華僑愛國精神代代傳承。 本次圖片巡迴展由漳州市僑聯、龍文區委統戰部(區僑辦)指導，龍文區僑聯主辦，致公黨龍文總支、各鎮(街)基層僑聯協辦。(完)
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