暑期旅遊高峰期間,位於黃浦區南京路、淮海路商圈的15家餐飲老字號延長夜間營業時間,為遊客提供夜間美食體驗。這一舉措不僅滿足了遊客需求,也為老字號帶來了可觀的經濟效益。8月8日晚間十點,南京路步行街依然人潮湧動。8月8日晚上十點的南京路步行街。稻香村門店內,遊客們排隊購買晶瑩剔透的刨冰和清涼飲品;不遠處的老大同店內座無虛席,遊客們品嘗著特色米漿和米乳冰激凌,臉上洋溢著滿足。來自合肥的遊客張先生表示:「晚上能找到營業的老字號很驚喜,米漿既解渴又健康,適合全家享用。」據老大同店長王毓文介紹,延時營業後日均營業額增長6%,高峰期可達2.5萬元;稻香村店長鮑曉錦則表示,夏季延時營業能為店鋪增加10%-15%的營業額。南京東路、江西中路的老大晚間十點仍客流如織。為適應夜間消費需求,老字號紛紛推出創新產品:老大同開發了西米乳綠豆冰沙等時令新品,稻香村則根據季節調整產品結構,夏季主打冷飲,冬季則會推出熱食。稻香村外灘店夜間點心飲品銷售同樣火爆。據悉,此次活動將持續至10月8日,未來將鼓勵企業探索更多夜間消費場景,包括樓頂餐吧、主題夜市等,進一步豐富商圈夜經濟業態。多家商戶表示,將通過此次活動評估夜間銷售情況,考慮未來採取周末延時等常態化措施。延長到23時,店鋪營業額增長明顯。
關於「無菌蛋」的科學解讀 近期,市面上出現聲稱「安全無菌、食用更放心」的「無菌蛋」,吸引眾多消費者的目光,但也有人對「無菌」的聲稱提出質疑。為幫助消費者科學認知「無菌蛋」,特作如下科學解讀。 「無菌蛋」這一聲稱並不嚴謹 「無菌蛋」聲稱的「無菌」,按照字面意義的理解,應該是雞蛋殼內外都沒有細菌。通常情況下,商家聲稱的「無菌蛋」需要經過特殊殺菌處理(如巴氏殺菌),重點是通過技術手段消除蛋內可能存在的致病菌(主要是沙門氏菌)。但雞蛋作為一種食用農產品,要經過貯運、銷售等環節,從科學客觀的角度來講,很難達到絕對「無菌」狀態。因此,「無菌蛋」這一聲稱並不嚴謹,現行相關標準也沒有「無菌蛋」這一概念。 「無菌蛋」不同於「可生食雞蛋」 相比「無菌蛋」,「可生食雞蛋」是更為綜合的概念,需要嚴格落實養殖、生產、儲運等各個環節的安全控制措施,確保無沙門氏菌等致病菌,同時滿足生食場景下更高的質量要求,如無腥味、蛋黃流動性好等。目前我國尚未制定可生食雞蛋的國家標準。從T/CAI 008—2021《可生食雞蛋》團體標準的規定看,「可生食雞蛋」對養殖環節、初加工環節以及產品的理化指標、微生物限量、致病菌限量以及農獸藥殘留等各個方面都有嚴格的要求,同時要求可生食期在距生產日期15天之內,超出15天後應熟制後食用。 建議特殊人群避免生食雞蛋 消費者食用雞蛋有不同的喜好,有的喜歡全熟雞蛋,有的喜歡溏心蛋,一些消費者享受生食雞蛋的獨特風味和感官體驗,國際上一些國家或地區的消費者也有生食雞蛋的習慣。從食品安全風險防控的角度來看,生雞蛋可能降低消化吸收利用效率或引起過敏,甚至帶來安全風險,熟制雞蛋(如炒蛋、煎蛋、煮蛋等)更符合我國消費者食用雞蛋習慣,更有利於防控微生物汙染的風險。因此,不建議嬰幼兒、老年人、孕婦等免疫力或消化能力低下人群生食雞蛋。 雞蛋經營者要切實履行食品安全第一責任人的職責,嚴格控制養殖、初加工、銷售等過程,確保產品質量安全,特別是不要作「無菌蛋」這種不嚴謹的聲稱。 來源:「市說新語」微信公眾號
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
91573
81
2025-11-21 11:15
24583
19
2025-11-21 11:15
24356
89
2025-11-21 11:15
72831
18
2025-11-21 11:15
78425
27
2025-11-21 11:15
43689
84
2025-11-21 11:15
72946
96
2025-11-21 11:15
45937
64
2025-11-21 11:15
72194
36
2025-11-21 11:15
24783
28
2025-11-21 11:15
69325
79
2025-11-21 11:15
65192
91
2025-11-21 11:15
42963
65
2025-11-21 11:15
95724
71
2025-11-21 11:15
14896
36
2025-11-21 11:15
84596
14
2025-11-21 11:15
96358
74
2025-11-21 11:15
97485
76
2025-11-21 11:15
43518
61
2025-11-21 11:15
58463
69
2025-11-21 11:15
75693
16
2025-11-21 11:15
89143
51
2025-11-21 11:15
82647
34
2025-11-21 11:15
19376
92
2025-11-21 11:15
53648
65
2025-11-21 11:15
65179
87
2025-11-21 11:15
51936
19
2025-11-21 11:15
23947
36
2025-11-21 11:15
24196
96
2025-11-21 11:15
26753
51
2025-11-21 11:15
47259
63
2025-11-21 11:15
53781
83
2025-11-21 11:15
48572
54
2025-11-21 11:15
89764
47
2025-11-21 11:15
97621
91
2025-11-21 11:15
19278
85
2025-11-21 11:15
14592
17
2025-11-21 11:15
12856
46
2025-11-21 11:15
58291
86
2025-11-21 11:15
68251
72
2025-11-21 11:15
35147
81
2025-11-21 11:15
19327
85
2025-11-21 11:15
68732
81
2025-11-21 11:15
31247
84
2025-11-21 11:15
98246
49
2025-11-21 11:15
42685
94
2025-11-21 11:15
58274
73
2025-11-21 11:15
25361
87
2025-11-21 11:15
18359
39
2025-11-21 11:15
49215
71
2025-11-21 11:15
12458
51
2025-11-21 11:15
21698
28
2025-11-21 11:15
41695
51
2025-11-21 11:15
| 榴莲视频 | 莲花直播 |
| 9i安装下载 | |
| 免费直播平台 | 六月直播 |
| 黄瓜直播 | |
| 阴桃直播 | 魅影看b站直播 |
| 春雨直播全婐app免费 | |
| 蜜桃直播 | 婬色直播 |
| 伊人直播 | |
| 午夜直播 | 月神直播 |
| 黑白直播 | |
| 看b站a8直播 | 嗨球直播 |
| 免费直播平台 | |
| 成人直播app推荐免费 | 红杏直播 |
| 蜜桃app | |
| 花瓣直播 | 私密直播全婐app免费 |
| 凤蝶直播 | |
| 西甲直播 | 月夜直播 |
| 免费直播行情网站大全 | |
| 魅影app免费下载安装 | 橘子直播 |
| 小妲己直播 | |