佳木斯8月11日電(繆海月 王瑋琦 記者姜輝)日前,「跨越國界的鮮香」2025首屆中俄烤魚邀請賽在同江火熱開賽。來自中俄兩國的13組參賽隊伍同臺競技,以烤魚為媒,展現兩國獨特的飲食文化與烹飪技藝。 2025首屆中俄烤魚邀請賽在同江火熱開賽。圖為俄羅斯大廚在烹製烤魚美食。 王瑋琦 攝 作為黑龍江省重要港口,同江與俄羅斯猶太自治州隔江相望,是中俄水上貿易的中型港口和江海聯運進出口貨物的換裝港。同江市是中國人口較少民族之一赫哲族主要聚居地,素有「赫哲故裡」「生態天堂」的美譽。 2025首屆中俄烤魚邀請賽在同江火熱開賽。 王瑋琦 攝 走進比賽現場,炭火繚繞,烤魚的鮮香在空氣中瀰漫。來自俄羅斯的選手們嫻熟地運用傳統煙燻技法,將秘制香料融入魚肉;中國廚師們則巧妙結合東北傳統烹飪與現代創新技藝,將鰉魚等魚類烤製得金黃酥脆、肉質鮮嫩。評委們仔細品評每一道作品,從火候把控到風味層次,從創意呈現到文化融合,進行全方位考量,最終評出優秀獎4名、銅鰭破冰獎4名、銀波逐浪獎3名、金鱗騰躍獎3名。 中國大廚在烹製金黃酥脆、肉質鮮嫩的烤魚。 王瑋琦 攝 活動現場還設置了豐富多彩的互動環節。中俄藝人輪番登臺,獻上極具民族特色的歌舞表演;幸運抽獎活動更是將現場氣氛推向高潮,讓觀眾在品嘗美食之餘,享受到中獎的樂趣。 本次賽事不僅是一場味覺盛宴,更是一次文化交融的生動實踐。通過美食這一無國界的語言,讓中俄兩國民眾在品味佳餚的過程中增進了解、深化友誼。同江市將以此次賽事為契機,持續推動中俄美食文化交流常態化、多元化發展,讓這道「跨越國界的鮮香」成為中俄友好往來的亮麗風景線。(完)
8月5日電 據「大同華嚴寺景區」微信公眾號消息,8月5日,大同市遼金文化藝術博物院發布關於華嚴寺薄伽教藏殿西牆外立面浮塵痕跡的情況說明。 近日,有網友反映大同華嚴寺薄伽教藏殿西牆外立面存在疑似刻字痕跡,引發社會關注。該院高度重視,立即組織專業人員現場核查,現將情況說明如下: 經實地勘察與鑑定,網傳牆體痕跡實為遊客用手指在浮塵上塗畫,並非刻劃。薄伽教藏殿作為遼代木構珍品,其牆體因古建築特有的收分結構,易在立面自然積存浮塵。此次痕跡僅為在表層浮塵塗抹後形成的短暫印記,未對殿外牆體的塗料層造成任何損傷,無需幹預修復。 感謝廣大網友和媒體對華嚴寺的關心監督,這體現了全社會文物保護意識的提升。我們再次呼籲:文物安全需全民共護,參觀時請勿觸碰建築本體及壁畫彩塑,自覺遠離護欄限定區域,讓千年遺產永續傳承。 圖片來源:「大同華嚴寺景區」微信公眾號截圖
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